怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道

怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道

　　可以说，所有的准妈妈们都非常的关心自己的饮食问题，生怕稍有不慎会影响到肚子里的宝宝的健康，尤其是在怀孕初期，如果不注意自己的饮食的话，严重的会导致胎儿的流产，今天图老师小编将围绕怀孕初期吃什么好，来为大家介绍孕初期的饮食之道。

　　目录

　　1.怀孕初期吃什么水果好 2.怀孕初期吃什么蔬菜好

　　3.孕初期多喝汤补钙舒缓情绪 4.怀孕初期的安胎药膳食谱推荐

　　5.怀孕初期喝牛奶好还是喝酸奶好 6.怀孕初期推荐六款食谱可缓解孕吐

　　7.怀孕初期必吃的补血药膳 8.怀孕初期多吃八种坚果好

　　怀孕初期吃什么水果好

　　我们都知道水果的营养价值可以说是非常的高，而且水果的口感都是酸甜可口芳香扑鼻的，我们一般都会喜欢吃各种各样的水果。但是孕妇就要注意了，有的水果是会导致流产的，下面的水果是孕妇可以放心多吃的水果。

　　1、苹果

　　含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。苹果兼具美容效果，孕妈妈贫血、气色不好等，多吃苹果也有助于改善。苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐，对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓解效果。

　　2、樱桃

　　怀孕吃什么水果好呢?所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子的20倍。并且它还含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时 还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳，更应多吃樱桃，对胎儿很有益处，怀孕时多吃樱桃，宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。

　　3、草莓

　　草莓含有丰富的维生素C，具有预防感冒的神奇功效。同时草莓里边所含的果胶和有机酸物质，就可以分解我们摄入的食物中的脂肪，进而就会促进我们的消化。另外草莓还可以去除我们体内的重金属物质。

　　4、葡萄

　　富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。

　　5、秋梨

　　秋梨被誉为百果之宗，可以说是中国最古老的果木之一了。秋梨一般来说比较质脆多汁，口感清甜爽口，芳香扑鼻。主要是具有清热利尿和润喉降压的作用，所以很多人感冒咳嗽了会用秋梨来煮水饮用。

怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道（2）

　　怀孕初期吃什么蔬菜好

　　每个女人都有做妈妈的愿望，在看着自己十月怀胎的胎儿从出生后一点一点的长大，这样的感觉是很奇妙很幸福的。出于对胎儿的重视，很多怀孕的妈妈们在怀孕初期都很紧张，因此怀孕初期胎儿还不稳定，一不注意可能会出现流产、滑胎等情况的。在怀孕初期，孕妈妈们的饮食要多加注意。那么怀孕初期吃什么蔬菜好?接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

　　怀孕初期吃什么蔬菜好?总的来说，怀孕初期应多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素 A、C以及钙和铁的需求。蔬果分为两类：一类维生素C含量高，一类维生素A含量高。维C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。维生素A怎么补充?每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

　　1、萝卜

　　含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

　　2、菜花

　　孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

　　3、海带

　　海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。

　　4、黄豆芽

　　黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，防止产妇发生便秘。

　　5、莲藕

　　藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

　　产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

　　6、菠菜

　　菠菜含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水，因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，并可让孕妇有效的防治黄褐斑。

怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道（3）

　　孕初期多喝汤补钙舒缓情绪

　　说到孕期食谱，一定少不了各种各样的滋补汤了。准妈妈在孕期适当的喝一些汤品是有很多好处的哦，下面图老师小编就来推荐几款简单美味又营养的滋补汤品给准妈妈们吧。

　　苦瓜小鱼汤

　　材料

　　苦瓜300克，猪肋骨6根，小银鱼干50克，姜3片，糯米醋1大匙，盐少许。

　　制法

　　食材洗净，苦瓜切块，小银鱼千用温开水冲洗，猪肋骨用沸水氽烫后洗净备用。在汤锅内放入猪肋骨、姜片、糯米醋和1000毫升清水，用小火炖煮约30分钟。捞出猪肋骨，放入小银鱼干和苦瓜，再用小火炖约20分钟，起锅前加盐调味即可。

　　功效

　　用猪肋骨熬煮的高汤含有丰富的钙质，搭配苦瓜和小银鱼干，能够补充怀孕初期所需的钙、蛋白质和维生素。苦瓜具有利尿、预防便秘、降火的作用，还能缓和孕期的紧张睛绪，改善准妈妈的睡眠质量。

　　猪脊髓脑汤

　　材料

　　猪脊髓两条，猪脑两个，黄瓜、水发玉兰片、鱼骨各少许，酱油、料酒、姜汁、盐、味精、糖、面粉各适量。

　　制法

　　将黄瓜洗净，切4厘米长、1.2厘米宽、o 3厘米厚的长片;将玉兰片、鱼骨均切成4厘米长、1.2厘米宽、0.15厘米厚的长片，分别放入开水内焯透，捞出。

　　将猪脑上的血线摘净，同脊髓一起洗净，放入开水内，倒入料酒和姜汁;水开后，用微火炖熟，捞出过凉;将猪脑劈成四半，脊髓切成一个2厘米的段。

　　锅内加入高汤，将脊髓、猪脑、鱼骨、玉兰片和黄瓜下锅，放入姜汁、味精、盐和酱油;烧开后，撇去浮沫，盛人大碗内即成。

怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道（4）

　　功效

　　猪脊髓补阴益髓，猪脑补骨髓，益虚劳。本汤有益于胎儿的脑发育使胎儿聪明。

　　乌鸡汤

　　材料

　　乌鸡1只(约1500)克，精排骨2块，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

　　制法

　　猪排骨洗净。乌鸡除去内脏洗净。将鸡、猪排骨和葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅中，用慢火焖煮(水以不沸腾为宜，使鸡肉和排骨肉中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中)，约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。

　　功效

　　含有丰富蛋白质和钙质，有助于滋润皮肤，补充身体营养。

　　冬瓜排骨汤

　　原料：排骨，冬瓜。

　　配料：盐，姜。

　　做法

　　1、把排骨洗干净，斩成段，冬瓜洗干净，不用去皮切大块，姜切片备用。

　　2、在锅里煮开水，放入排骨焯去血水，捞出洗干净备用。

　　3、锅里放入适量清水，放入排骨、冬瓜和姜片煮开，再继续用大火炖20分钟，然后再用小火慢慢炖两小时，最后，加盐调味即可。

怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道（5）

　　川贝雪耳炖木瓜

　　做法

　　雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟，加入木瓜、冰糖，再烧开即可。

　　功效

　　清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝，清新味美得令人停不了口。

　　莲藕花生排骨汤

　　原料

　　排骨，莲藕，蚝豉，花生，红枣。

　　配料：盐，鸡精，姜。

　　做法

　　1、把排骨洗干净斩段，莲藕去皮洗干净切厚块，花生、蚝豉和红枣洗干净备用。

　　2、锅里放水烧开，放入排骨焯五分钟，捞出洗干净血沫，把姜切片备用。

　　3、在汤锅里加入适量清水，放入排骨、莲藕、花生、蚝豉、红枣和姜煮开，再继续煮二十分钟，再用小火炖两小时，最后，加盐和鸡精调味即可。

　　特别提示

　　生一定要洗净再泡，放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生，那种是四季红的小花生米，还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。

怀孕初期吃什么好 孕初期的饮食之道（6）

　　怀孕初期的安胎药膳食谱推荐

　　1、茯苓滚馄饨

　　食材准备：鸡汤500克、茯苓5克、馄饨皮2两、五花肉100克、芹菜2棵、葱1根、精盐8克、白胡椒粉3克、麻油2克、蒸鱼豉油3克，生菜3叶。

　　烹饪方法

　　1、将葱、芹菜洗净，剁成细末，备用。

　　2、五花肉绞成肉馅，拌入精盐、白胡椒粉、蒸鱼豉油码味15分钟后再和入芹菜葱末及麻油搅拌均匀，备用。

　　3、将制好的馅料包入馄饨皮中，捏实口边，备用。

　　4、鸡汤烧热，下茯苓用慢火滚至药汁入汤(约20分钟)，下馄饨改旺火煮至馄饨浮起时捞出，再下生菜烫熟压在馄饨下即可。

　　成品特点：咸鲜可口，芳香味美。

　　营养说明

　　这道小食以鸡汤煨制，在丰富营养的同时增进了口感上的鲜美。汤料中的茯苓味甘、性平，利水渗湿，可以有效缓解天气热燥时准妈妈脚胀气的状况。另外，茯苓还可以帮助妊娠反应较重的准妈妈宁心安神，增强身体的免疫能力。

　　小贴士：茯苓根据用药部位的不同，可以区分为白茯苓和赤茯苓，其中白茯苓偏于健脾，赤茯偏于利湿，所以准妈妈们在选择的时候要注意区分。

　　2、鹿茸蘑菇焖鸡

　　食材准备：鹿茸片15克，鲜蘑菇300克，鸡半只，老抽8克，生抽5克，精盐8克，料酒5克，葱2根，生姜3片。

　　烹饪方法

　　1、将鸡洗净剁成小块，葱切段，鲜蘑菇去蒂过沸水焯一下捞出，切成薄片，鹿茸烧去外围茸毛洗净备用。

　　2、将鹿茸片用3碗水煮沸后改文火熬成一碗水，盛出备用。

　　3、取一只净锅置旺火上加入少许底油烧热，下姜丝、葱段爆锅，再放入鸡块爆炒，淋入料酒，调入精盐、生抽、老抽，加入蘑菇块继续翻炒一会，见锅中水略干时加入鹿茸汤及少许清水，盖上锅盖用文火焖至汤汁少量即可。