适合夏季吃的食物既营养开胃又解暑
夏天吃什么好？在夏季，有什么食物又营养又解暑呢？在炎热的夏季里，很多人都会感觉食欲胃口不好，这可怎么办呢？接下来，要为大家介绍的就是夏天不能少的营养元素和食物，快来一起了解了解都有哪些吧。 夏季需补充的营养元素 钙：夏季炎热，大量出汗会导致钙的流失。钙缺乏则导致各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。此外，体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩子缺钙会哭闹不停，成年人缺钙时，则容易出现急躁情绪，容易被惹怒，有点神经质，情绪难以控制，缺钙还会加剧失眠。因此，夏季要多吃富含钙的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，还有小白菜、油菜、芹菜等绿叶菜。 锌：天热出汗，还会带走一部分锌。研究表明。锌参与味蕾素的合成，有增强味蕾机能、促进食欲的作用，而体内缺锌容易引起食欲不振。缺锌乏还会影响男性性功能，因为锌是雄性激素合成的必需物质，同时也负担着保护前列腺的重任。富含锌的食物有水产品、红肉类、内脏、坚果和粗粮等。牡蛎是公认含锌最多的食物，多吃贝类海鲜和虾是补锌的最佳途径。 蛋白质：到了夏天，很多食欲不振的人往往选择吃凉拌菜、水果、凉粉凉皮或清粥咸菜，而这些食物没法提供足够的蛋白质。蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。因此，夏天要适当吃一些鱼、瘦肉、豆腐、鸡蛋、奶制品等富含优质蛋白质的食物，提高机体免疫力。 维生素B群：天热出汗和食欲不振也容易导致B族维生素的缺乏和流失。当人体缺少维生素B1时，不仅会疲乏无力、消化不良，还会有情绪沮丧、反应迟钝等表现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时，人会出现思维能力下降、空间感障碍等情况。所以天热要注意补充B族维生素，如多吃红豆、绿豆、燕麦等粗粮，还可以适量吃些动物肝脏，如鸡肝和猪肝等。 除此之外，还有哪些食物适合在夏天吃呢？ 夏天吃什么好 香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。 西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。 白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。 苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。 茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。 苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。 黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。 梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。绿豆：味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。绿豆芽：同绿豆。豆腐：味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。可清热和中，生津止渴。 在夏天，要多吃以上几种食物哦。夏季坐月子的饮食有哪些
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/） 坐月子对新妈妈来说尤为重要，不仅要考虑到营养的摄取，还要注意产后恢复以及孩子的哺乳问题，饮食上怎么选择就更是不能忽视。 一、粥类 苋菜粥 原料：红苋菜1把、糯米60克 做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。 功效：空腹食用，可清热，补血补钙。 山楂小米粥 原料：山楂20个、小米100克、红糖30克 做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。 功效：活血祛淤，止痛；有助产后清理淤血。&n(图老师整理)bsp; 二、汤类 花生莲藕排骨汤 原料：九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克 做法：排骨焯水；藕拍碎先煮至八分熟，加花生、排骨同炖，去浮沫，加料酒、姜，炖酥后加盐调味。 功效：补心益脾，活血养颜，帮助清理体内毒素。 砂仁鲫鱼汤 原料：砂仁3克、鲫鱼150克，生姜、葱、食盐适量 做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中；放入砂锅内，加水适量，用大火烧开后，放入生姜、葱、食盐即可。 功效：健脾开胃，促进泌乳。 三、菜类 麻油菠菜 原料：菠菜200克、芝麻少许 做法：菠菜焯水烫熟，淋上芝麻油，撒上芝麻。 功效：趁温热时吃，补血，帮助产后清理废物。 豆酥银鳕鱼 原料：银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克，生姜、黄酒、盐适量 做法：将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍，略冲洗；盘中铺上蚕豆，蒸熟，加上腌渍后的银鳕鱼，鱼熟后即成。 功效：健脑、强身、益智、补虚。 四、饮用类 牛肉茶 原料：牛肉150克、生姜1 片、枸杞25克 做法：牛肉洗净抹干水，剁碎。加入清水1杯，盖好放入冰箱冷藏2小时；煲内加1杯水和枸杞，煮开后小火再煲5分钟；将冷藏的牛肉汤水倒入，加姜片，煮开，去浮沫，小火15分钟，煲出味道，去渣；汤再煮开，加盐调味即可。 功效：气血双补，促进泌乳。 从粥、汤、菜等方面着手，希望以上的坐月子食谱可以让孕妇营养度过月子期。延伸阅读：
生活小常识之水果的清洗方法
葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻狂了洗不掉，怎么办？
清洗方法：把葡萄放在水里面 然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来顺地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但面的许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。
清洗方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着草果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知道从何下手。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/xiajiyangsheng/）清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。
清洗方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会，最后用清水冲洗干净，桃毛就会全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
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