​孕妇不宜吃的鱼类

璐璐娜小童鞋

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2015-12-18 08:11

孕妇饮食健康不仅对自己对胎儿发育都有益,鱼类富含营养、味道鲜美,是很多人喜爱的食物。但对于孕妇来说,鱼却不宜多吃。下面介绍孕妇不宜吃哪几种鱼类。

孕妇不宜吃的鱼类

  孕妇饮食健康不仅对自己对胎儿发育都有益,鱼类富含营养、味道鲜美,是很多人喜爱的食物。但对于孕妇来说,鱼却不宜多吃。下面介绍孕妇不宜吃哪几种鱼类。

  美国曾公布四种鱼类(鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼)水银含量过高,不宜孕妇、计划怀孕女性、喂奶母亲和婴幼儿食用。后来又补充公布某些海产水银含量超标,在黑名单中加入7种海产品,以保障女性幼儿免受水银中毒之害。该七种海产品分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口。

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  当局还建议孕妇应减少食用罐头装的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕,因为这类罐头鱼的水银含量也很高,食用的分量应以每月一次为限。美国当局指出,孕妇可安全食用的海产品,包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。

四种“毒鱼”孕妈不能吃

  当今社会,环境污染越来越严重,水里生活的鱼也不能幸免遇难。科学家发现,四种鱼是有毒的,孕妈绝对不能碰!

  由于环境污染,可能出现有毒物质在鱼体内蓄积,买鱼时,除了要注意鱼本身是否新鲜,还要尽量避免买那些有毒的鱼。

  被污染的鱼:

  有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

  畸形的鱼:

  其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃;

  带寄生虫的鱼:

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  鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

  咸鱼、熏鱼、鱼干:

  因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。

  爱吃鱼,并且会吃鱼,将更有益于你的健康。

  另外,美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。

  值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

  汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下,有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的,但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到四种鱼类。

  不过,如果有哪位女士昨晚吃了旗鱼,现在也大可不必惊慌,因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累,偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康,目前最好的方法就是避免再吃这四种鱼类。

  孕妇尽量吃不同种的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不要超340克就不用担心汞的摄入量超标。

 

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