孕妇适宜吃哪几种鱼类

带鱼

　　无论是对于孕妇还是宝宝，带鱼都是非常适合的食物。带鱼不仅肉质鲜嫩，而且能增强人体的内脏功能，特别是肝脏。孕妇适量吃些带鱼，可以补充体内所需营养，还能滋润皮肤，带鱼富含的DHA能促进胎儿大脑发育，所以说多吃鱼会变聪明，也不是没有道理。

　　推荐带鱼食谱：煎蒸带鱼

　　材料：带鱼500克，花生油50克，酱油2克，香油2克，盐2克，姜3克，大葱3克，香菜4克。

　　做法：

　　1.割去鱼嘴，挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏，清水洗净沥干。带鱼切段，平均六厘米的样子。

　　2.在鱼段两面划几道直刀口，用盐五克拌匀。葱、姜洗净切丝备用;

　　3.锅坐旺火，加油烧热，下鱼块煎至两面黄后出锅。

　　4.带鱼盛碗，加高汤(40克)、盐、葱、姜丝，上屉蒸半小时即可食用。食用时按自己喜欢加香油、香菜末少许。

　　功效：预防妊娠高血压，润肤养发，养肝补血。

鲫鱼

　　要说孕妇吃什么鱼好，首当其冲的推荐肯定是鲫鱼，鲫鱼在市面上容易购买，而且价钱实惠，营养丰富，是孕妇吃鱼的理想选择。孕妇适量吃些鲫鱼，能补充蛋白质，消除水肿，解毒健脾。而且鲫鱼中富含不饱和脂肪酸，能有效的促进胎儿大脑发育。而且鲫鱼油有助于增强心血管功能，能有效降低血液粘度，促进血液循环。

　　推荐鲫鱼食谱：鲫鱼豆腐汤

　　材料：新鲜鲫鱼1条，内脂豆腐适量，料酒，盐，姜，葱。

　　做法：

　　1.鲫鱼去内脏，去鳞，去鳃，剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分。

　　2.煮锅加水烧开转中火，放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块。

　　3.炒锅烧温热放油转小火，放入鲫鱼微煎两面金黄出锅。

　　4.煮锅加水烧开转小火，放入鲫鱼、姜、料酒上盖煮20分钟左右，放入豆腐、盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可。

　　功效：健脾胃，预防“三高”，消肿除湿。

鲤鱼

　　孕期容易有咳嗽的毛病，孕妇适量吃些鲤鱼，不仅开胃、消肿、解毒，最主要的是能止咳平喘。鲤鱼最好的做法是熬汤，鲤鱼汤味道鲜美，而且营养十足，孕妇和宝宝都适合喝。

　　推荐鲤鱼食谱：红枣黑豆炖鲤鱼

　　材料：新鲜鲤鱼1条(约500克)，红枣10粒，黑豆20克。

　　做法：

　　1.将鲤鱼宰净，去鳞、去鳃、去肠脏。

　　2.黑豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净。红枣去核，洗净。

　　3.将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水，盖好，隔水炖3小时即成。

　　功效：利水消肿，预防妊娠手脚冰冷。

鲈鱼

　　鲈鱼富含蛋白质、多种维生素和人体所需元素，是一种很好的补益的食物。孕妇适量吃些鲈鱼能治胎动不安，补血健脾。而且孕妇吃鲈鱼不会长胖哦，还能补充人体铜元素。

　　推荐鲈鱼食谱：清蒸鲈鱼

　　材料：新鲜鲈鱼1条，葱，姜，料酒，李锦记蒸鱼豉油，油。

　　做法：

　　1.鲈鱼洗净，用葱姜料酒腌一会儿去腥。放蒸锅蒸8分钟，时间到不要开锅，再焐几分钟为好。

　　2.把鱼取出，倒掉汁水。放上葱丝，浇上李锦记蒸鱼豉油，锅热油，再浇到鱼上，即可食用。

　　功效：安胎，补五脏，调和肠胃。

鲳鱼

　　鲳鱼营养十分丰富，孕妇适量吃些鲳鱼能补血益气，促进食欲。还能预防心血管疾病和癌症，非常适合脾虚泄泻、筋骨酸痛的孕妇食用。

　　推荐鲳鱼食谱：清蒸鲳鱼

　　材料：鲳鱼1条(约500-700克)，葱3根，姜40克，红辣椒1根，盐1小匙，白胡椒粉1小匙，料酒2小匙，酱油1小匙。

　　做法：

　　1.姜洗净，切片。鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。

　　2.用刀在鱼身两面轻划刀痕，各4条。两面及鱼腹均匀抹上盐。

　　3.放如盘中，加入白胡椒粉1小匙，料酒2小匙腌20分钟。在盘中放入切碎的葱段(1根)及姜片。

　　4.将少量葱段及姜片放入鱼腹，将鲳鱼放上，鲳鱼移入蒸锅中蒸15-20分钟，取出。

　　5.倒掉盘中多余汤汁，并淋上酱油1小匙。葱洗净，切段，红辣椒去蒂，洗净，切细丝。

　　6.锅中放入2大匙油烧热，将葱与辣椒爆锅后马上淋入盘中即可。

　　功效：预防贫血，补钙补气，延缓衰老。

鳗鱼

　　鳗鱼富含维生素A、E，能有效保护视力、保护肝脏、恢复精力。鳗鱼还含有人体大脑发育最需要的DHA、EPA，孕妇适量吃些鳗鱼，对胎儿的大脑发育很有帮助。而且鳗鱼还含钙质丰富，鳗鱼的皮和肉都富含胶原蛋白，能帮助女性美容养颜、延缓衰老。

　　推荐鳗鱼食谱：红烧鳗鱼

　　材料：鳗鱼，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，盐。

　　做法：

　　1.鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净，配料准备好。

　　2.煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。

　　3.起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。

　　4.放料酒、老抽，加开水没过鱼块，转中小火焖煮20分钟左右。

　　5.调入适量盐、糖，转大火收浓汤汁，撒上葱末即可。

　　功效：补血祛湿，降血脂，美容养颜。

还可以吃哪些鱼

　　青鱼、黑鱼、草鱼、鲢鱼、墨鱼、泥鳅也都是孕妇适合食用的鱼类。孕妇不能大量进食鱼，而且吃鱼的同时搭配好蔬果瓜果一起食用更好。

温馨提示：

　　孕妇不能吃金枪鱼、鳝鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。因为这些鱼生活在最深海，含汞量比较高，汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，影响胎儿的大脑发育。

　　另外，罐装的、死的、熏制的鱼，孕妇都不能吃。而且鱼油也不能吃，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。更多推荐：孕妇营养