下面介绍一些夏日常用药膳:
麦芽粥治小儿厌食
原料麦芽50克,粳米50克
制用法麦芽与粳米煮粥,食用。
功效健脾开胃消食,主治小儿厌食证。
芦根粥治小儿夏季热
原料鲜芦根50克,粳米50克
制用法鲜芦根切断去节,水煎20分钟,去芦根,取汁煮粳米成粥。
功效清热养胃,生津止渴
紫苏粥治小儿呕吐
原料鲜苏叶5克,粳米30克
制用法先以粳米煮粥,将熟时加入苏叶,稍煮即可食用。
功效发汗解表,温中和胃。适用于感受风寒恶心呕吐,腹胀,胃痛。
冰糖百合治小儿夜啼
原料百合30克,冰糖适量。
制用法共煮熟,服食
功效宁心安神,主治小儿夜眠不安,易惊易醒。
苦瓜绿豆肉汤治疖
原料苦瓜200克,绿豆250克,瘦猪肉250克
制用法苦瓜,瘦猪肉洗净切片备用,将绿豆煮沸30分钟后入苦瓜、瘦猪肉,再文火煮至绿豆烂为度,可加少许食盐饮用。
功效清热解毒,散疖消肿
附注苦瓜、绿豆清热解毒,除湿散肿疗疮;猪肉甘平,滋阴润燥。适宜疖之成脓期患者食用。