让宝宝长高的理想辅食有哪些

让宝宝再长高点

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许多父母在孩子读小学或者升初中后才发觉孩子的身高不理想，于是四处求医问药，钙片、增高鞋垫什么的买了不少，但是效果却并不怎么样。专家跟我们说，要想不让孩子留下个矮的遗憾，就必须从婴幼儿时期开始关注孩子的成长。

专家解疑

专家：李辉(首都儿科研究所儿童生长发育研究室研究员)

我们怎么判断孩子身高是否发育得好呢？

对孩子的身高、体重发育进行定期的监测，这一点非常重要。因为只有通过监测才能了解生长的速度及时发现问题，去除影响身体发育的不利因素。有条件的最好定期到医院进行检查，另外家长也可以在家里给孩子定期测量，一旦发现一段时间内长得慢，就要及时去医院检查。

对于三岁以下的小宝宝来说，有没有类似的关键时期呢？除遗传因素之外，对身高影响最大的是哪些因素呢？

和青春期一样，一岁以内也是宝宝身高增长的高峰期。因此，要想不让孩子留下个矮的遗憾，就必须从婴幼儿时期开始关注孩子的成长。除遗传因素之外，身高增长的快慢跟喂养是否科学、是否患病有非常重要的关系。如果在此期间内喂养不合理或出现疾病,则会影响孩子的生长潜能,最终使身高受挫。胎龄满38周而出生体重低于2.5公斤的新生儿属于宫内生长迟缓儿，成人后约有三分之一身材矮小，所以新妈妈们一定要在孕期注意。不过，先天发育不足或父母矮小的宝宝，在合理喂养条件下，一岁之内还是有机会追赶上的。生后第一年，尤其是前半年是追赶生长的关键期。通过定期测量，可以判断孩子身高是否增长正常。有条件的应该定期到医院进行监测，家长可以在家里给孩子测量。身高评价的标准为：一般孩子刚出生时，平均身长约50厘米，男孩比女孩长一些。宝宝在前半年平均每月长2.5厘米，后半年每月长1.5厘米，婴儿平均身长6个月时约为65厘米，1岁时为75厘米，2岁时为85厘米，2～4岁间每年增长约6～7厘米。

后天科学合理的喂养对孩子的身高很重要，在这方面有没有要注意的方面？

首先，父母要把握几个饮食的秘诀，谨守均衡饮食的原则，想让孩子长高、长壮并不难。在诸多的后天因素中，营养是至关重要的。儿童的生长发育包括长高都离不开四大营养素：蛋白质、矿物质(尤其是钙及各种微量元素)、脂肪酸(尤其是必需脂肪酸)以及维生素(如维生素A、D、C)。

现在城市的孩子蛋白质摄入得不少，但微量元素常常因偏食而摄入不足，如锌、铁、钙，各种维生素、纤维素等。缺锌可使生长发育迟缓、厌食，降低机体抵抗力，容易引起反复的感染；骨的生长需要充足的钙、磷；缺铁而引起的贫血使生长缓慢。有许多家庭在给孩子断了母乳后，就很少给孩子进食奶类的食品了，实际上奶类食品含钙高、易吸收，对孩子的身高发育很有好处。举一个例子：二战后日本曾倡导青少年群体每天都喝牛奶，而相对应的数字却是十分惊人的，到20世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了近10厘米，国际上评价“一杯奶改变了一个民族”。所以在这里要提醒家长，一定要坚持给孩子每天喝奶。另外，不要让孩子过多摄入高脂肪高热量食物，因为营养过剩容易造成肥胖和性早熟，最终使身材偏矮。所以，在保证热量充足的同时，还要注意饮食的合理搭配和多样化，即粗细搭配、荤素搭配，不挑食，不偏食。

其次，保证充足的睡眠。大家都知道，生长激素分泌过少，会造成身材矮小。在晚上10点至凌晨1点是生长激素分泌的高峰期。如果睡得太晚，儿童的身高就会受到影响，因此，孩子睡觉最迟不要超过晚上9点。

最后，多选有利于长个的运动。3岁以下的宝宝还没有什么运动技能，只要多让他进行户外运动就可以了，其实让孩子更多地接受太阳的照射、呼吸新鲜的空气，才是更重要的，是非常有利于身高增长的。一般情况下，孩子每天至少要有1-2个小时的户外活动时间。活动量适当与否，可根据孩子活动后的感觉、表现和反应正常与否来确定。若孩子运动后自己感觉良好，精力旺盛，睡得熟、吃得香，就说明运动没有过量。反之，则说明运动量偏大或过大，家长应及时调整孩子运动量，以防影响其发育和健康。

饮食方面有什么禁忌？

(1)平时让孩子少喝甜饮料，少吃甜点等糖分过多的食品，过多的糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育；(2)盐也是增高的大敌，必须养成少吃盐的习惯；(3)注意加工食品的刺激，如火腿、香肠、汉堡、肉松、汽水、乳酸菌饮料、冰淇淋、调味汁等等，这类含有较多高磷类食品添加剂的东西摄入过多，将直接导致孩子体内钙、镁等矿物质排出体外，影响钙的利用、骨骼的发育。

推荐三款菜肴，帮助宝宝长高

豆腐衣肉卷

原料：豆腐皮100克、肉末150克、姜、葱适量；米酒、高汤、糖、盐等调味料少许。

制作过程：(1)将葱、姜切成细丝备用。

(2)肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。

(3)将调味的肉末以豆腐皮包成条状。

(4)将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色，即可捞起备用。

(5)另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。

(6)放入炸好的肉卷，待酱汁吸收完全即可。

(7)上桌前切片方便食用。

香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质，还有植物蛋白质，且口感相当酥脆、可口，是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。

凉拌海带丝

原料：海带丝100克、枸杞子10克、金针菇50克、嫩姜丝适量；香油、麻油、盐等调料少许。

制作过程：(1)海带丝用热水烫过捞出放凉。

(2)枸杞子入锅内蒸煮5分钟，金针菇用热水煮软捞出。

(3)将所有材料加在一起拌匀，并加入调味料即可。

海带含有丰富的矿物质，凉拌又减少损失营养元素，这道菜可是很清新的噢！

什锦面

原料：肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、鸡蛋清、青菜、胡萝卜、拉面、海带、鸡骨头等适量。沙拉油、盐少许。

制作过程：(1)鸡骨头加入海带共熬高汤。

(2)香菇、金针菇、胡萝卜切细丝，青菜切段，豆腐切长条，以滚水汆烫。

(3)肉末加入鸡蛋清揉成小丸子烫熟。

(4)拉面放入高汤煮熟，然后加入材料及调味品。

这道菜材料众多，包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉，营养元素全面，口感也很不错！

让宝宝长高的理想辅食(图)

让宝宝长高的理想辅食

人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨和腓骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发育创造良好物质条件。

猪肝鸡蛋

新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。

鸡蛋黄粉粥

新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、TuLaoShi.com多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

鸡肝猪腿黄芪汤

取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。

猪骨波菜汤

取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

牡蛎肉汤

取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。