将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等,洗净切碎。先将锅内放水适量烧开,加入洗净切碎的蔬菜并煮开,再用文火煮3-5分钟,豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后,用汤匙挤压蔬菜取汤,或用果汁挤压器挤出汤汁,放少量盐即可食用。蔬菜中含有丰富的营养物质和维生素,对我们的身体是非常好的。
将锅内水烧开后,放入淘洗干净的小米或大米,煮开,再用文火煮成烂粥,撇取米汤即可食用,也可加入菜汤等一起食用。大米中含有很多营养物质和精华。将大米煮成米汤,可以多熬一会儿,让大米的营养物质都溶进米汤中,这样宝宝们才能摄取更多的营养物质。另外米汤也是非常适合宝宝的,不会让宝宝不舒适和可以尽早适应米饭。
将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,加少许盐后放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给宝宝吃。动物肝脏中含有丰富的脂肪和营养物质,吃了也是非常好的,所以妈妈们再添加辅食的时候肝脏泥也是一种非常不错的选择。
食材:小白菜、玉米面各50克。做法:小白菜洗净,入沸水中焯烫,捞出,切成末。用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。小白菜是我们生活中非常常见的一种蔬菜。而且小白菜中含有丰富的营养物质,所以用小白菜做宝宝的辅食是非常好的。
1-3个月:食物应当以母乳、奶粉为主。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/baobaofushi/)4-6个月:单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、米糊、奶糊等,以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素 A、B、C等营养元素。
6-7个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、肉泥、多种口味的婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等,以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等营养元素,并让宝宝养成适应多种口味的饮食习惯。
给6-7个月的宝宝添加辅食时,可以适当增加瘦肉泥、猪肝泥、鱼泥、蔬菜泥等营养丰富又容易吸收的食物。很多妈妈都想给宝宝自制口味多样的菜泥、肉泥等辅食,不过,如果职场妈妈比较忙碌,在辅食的制作上希望可以更节省时间的话,不妨为宝宝选择市面上出售的佐餐泥,如亨氏,其佐餐泥产品通过全球精心选材,讲究科学搭配,质地细腻均匀,而且不添加香精、盐、糖等调味料和防腐剂,不仅品质上更有保证,也能在辅食的准备上为各位妈妈节省大量时间和研磨的功夫。
8-12个月:混合口味的各种水果和蔬菜泥、多种食材的婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、烂面条等,以补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素等营养元素,并适当训练宝宝的咀嚼能力。
对于4个月前宝宝,母乳是宝宝最好的营养,它完全可以满足宝宝此时的生长发育需要。
一般从宝宝4-6个月开始,妈妈就可以给宝宝添加辅食了。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后一般可以添加辅食,而纯母乳喂养的宝宝可以晚一些,但每个宝宝的生长发育情况不一样,个体差异也不一样,因此添加辅食的时间也不能一概而论哦。
所以说,给宝宝添加辅食的时间不能太早也不能太晚,因为如果太早添加辅食可能会引发宝宝腹泻、过敏等症状,同时这还会影响宝宝对母乳的吸收,进而影响生长发育;而如果添加得太晚,宝宝又会不能及时补充足够的营养,比如宝宝超过6个月了还不添加辅食,就可能会出现缺铁性贫血等症状,严重时还会影响身体各方面的发育。
给宝宝添加第一口辅食时,妈妈不妨从添加最不容易引起宝宝过敏的婴儿米粉开始。在挑选米粉时,不仅原料为绿色大米的米粉品质上更有保障,而且建议要追溯到产地,确保是100%产自绿色基地的绿色大米,有“双绿保证”更安全。但目前市面上能做到“双绿保证”、绿色大米100%可追溯的婴儿米粉并不多,妈妈不妨可以优先考虑具有“双绿保证”的品牌米粉,如亨氏品牌的米粉,原料是来自于绿色基地的绿色大米,各位妈妈可以放心选购。另外,挑选米粉还得注重米粉的营养科学搭配,除了铁元素,还得有维生素和钙、锌等矿物质的科学添加,以帮助提供宝宝大脑发育所需营养。
1、添加的辅食与月龄相适应
不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样,需要对应不同的辅食。比如过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,同时消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会导致宝宝拒吃非乳类的流质食品。
2、辅食种类的增加循序渐进
妈妈首先要给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3-4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试添加另一种,千万不能在短时间内增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。
3、辅食口感从稀到稠
宝宝在开始添加辅食时,牙齿萌出较少,这时建议给宝宝喂流质食品,再逐渐添加半流质食品,最后发展到固体食物。例如:米糊→粥→软饭。
4、辅食质地从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,并有利于锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝的萌芽期,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。
萌牙期的宝宝会因长牙而牙龈痛痒,此时,妈妈就要给宝宝选择合适的磨牙棒,它不但能满足宝宝喜欢咬东西的需要,还可以锻炼TA的抓握能力。在磨牙棒的挑选上,各位妈妈不妨选择大品牌亨氏,其磨牙棒耐磨性强、不易崩断,能有效舒缓宝宝长牙的不适感,避免宝宝出现呛咳的危险,此外,亨氏磨牙棒不含人造香料、色素和防腐剂,而且形状科学,非常适合宝宝的小手抓握。
1、从种类讲
应按淀粉(谷物)→蔬菜→水果→动物的顺序来添加。首先应添加谷类食物,如婴儿含铁营养素米粉,其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。
建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要在宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食,不然可能导致宝宝消化不良。
2、从数量讲
应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。
3、从质地讲
按如下顺序添加:先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。
4、从时间讲
建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如肉泥、鱼泥等)。7-9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。10-12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食了。更多内容请查看:宝宝辅食之馅饼的做法