一、鲜奶八宝粥(适合1岁以上的宝宝)
原料:莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法:
1.锅中倒入适量的水,烧开后,放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后,Tulaoshi.com改小火焖煮,直至黏软。
2.锅中放入桂圆干和葡萄干,稍微煮一会儿后,将鲜奶倒入煮开即可。
二、栗子粥(适合10个月以上的宝宝)
原料:大米粥1小碗、栗子3个、精盐一点点。
做法:
1.将栗子剥去外皮和内皮后研碎。
2.栗子煮熟后,放入大米粥中,搅拌均匀,继续煮至烂熟。
3.加入一点点精盐,调匀后即可。
三、核桃奶酪(适合1岁以上的宝宝)
原料:核桃15克、鲜奶150毫升、糖1小匙、洋粉2克。
做法:
1.核桃先略微压碎,放入烤箱中烤熟。
2.鲜奶用小火加热,加入核桃、糖及洋粉调匀。
3.冷却后,冷藏1小时即可。
四、腰果虾仁(适合2岁以上的宝宝)
原料:虾仁200克,腰果仁50克,油1000克(约耗100克),鸡蛋30克,水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。
做法:
1.将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。
2.鸡蛋磕开,留下蛋黄,打至上劲,加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将虾放入,均匀地蘸上蛋糊。
3.锅内加油,先炸腰果,待腰果略微发黄后捞出待用。
4.再将虾仁放入油锅中,停片刻捞出,沥干油。
5.原锅放少量油,加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤,倒入虾仁、腰果颠炒,最后淋上少许香油即可出锅。
本文介绍了四款坚果粥的做法,这些粥不仅营养丰富,而且口感清淡,孩子很喜欢喝。如果宝宝1岁半了,也可以直接给宝宝吃一些坚果。我家娃是每隔两三天吃一个核桃,花生是不定时吃,当然每次都不会吃太多。
坚果是宝宝成长发育期间必不可少的食物,多吃坚果可以补充宝宝身体所需的微量元素,还能有效的提高孩子身体免疫力。那么宝宝适合吃哪些坚果呢?在吃坚果的时候,要注意哪些问题?今天小编就整理了一些,大家一起来看看吧。
适合宝宝的几种坚果
板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物,板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑的发育。消化能力较弱的宝宝不宜多吃,板栗生吃难消化。
花生俗称植物肉素中之荤。花生中含有丰富的优质蛋白质和脂类,尤其是亚油酸的含量极高,有利于宝宝的神经系统发育和增强记忆力,所含维生素和矿物质也很丰富,如胡罗卜素、维生素E、胆碱等,矿物质如钙、磷、锌、硒等。但要注意的是,花生霉变后会产生黄曲酶,有致癌作用,而且部分宝宝会对花生中的蛋白质过敏。
松子脂肪含量高Tulaoshi.Com,且富含亚油酸、亚麻酸,是宝宝脑细胞发育所需的重要物质,同时含维生素E、钙、磷的量很高,这些都有利于宝宝的生长发育。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/baobao1/)榛子含脂肪量高且多为不饱和脂肪酸;人体必需的8种氨基酸样样俱全,这在坚果的家族中是不多见的;榛子含有的维生素E高达36%,是坚果之冠,还有维生素A原和其他维生素、钙、镁、钾等,特别含有β-谷甾醇,有很好的预防动脉硬化的作用。但其脂肪含量高,故胆道功能不良者慎用。
核桃含有较多的优质蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸亚油酸、磷脂等,这些物质对宝宝大脑组织的发育是十分重要的,尤其是对处在快速生长发育的宝宝来说是非常需要的。
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