适合孕妈妈吃的坚果美食

适合孕妈妈吃的坚果美食

　　平时爱吃坚果的妈妈，在孕期想吃坚果，但又不想像平时那样单一的咀嚼，妈妈们不妨试着把它们做成坚果饼或是菜系。

　　核桃仁蛋饼
　　原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。
　　制作：
　　1、核桃仁炒熟碾成细粉。
　　2、将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状。
　　3、平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼。
　　4、在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。
　　杏仁苹果豆腐羹
　　原料：豆腐，杏仁，苹果，冬菇，盐、油、白糖少许，淀粉。
　　制作：
　　1、豆腐切成小块，冬菇洗净，切碎和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调成芡汁，制成豆腐羹。
　　2、杏仁用温水泡一下去皮，苹果洗净去皮切成粒，和杏仁一同搅成蓉。
　　3、豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊，拌匀即成。富含蛋白质和铁质，常食可提高宝宝的免疫力，防止贫血。
　　坚果南瓜饼
　　原料： 南瓜泥 面粉 糯米粉 杏仁片 盐 糖
　　制作：
　　1、将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单tulaoShi.com装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5:4:1,趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉，这样做出的口感比较糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面团后不粘手为准。
　　2、平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水，调成稀糊状，然后用汤匙将南瓜。
　　腰果虾仁
　　原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐
　　制作：
　　1、将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。
　　2、锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用。
　　3、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。
　　4、原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

胎教与优生的关系

　　在当今这个社会，妈妈们都想让自己的宝宝赢在起跑线上。宝宝是否聪明与遗传和胎教有关，怎么样的胎教是合理的？

　　现代社会，人们越来越重视优生优育，遗传和幼儿胎教是优生的有机组成部分。优生胎教和怀孕胎教优生指导成为很多孕妈妈关注的话题。优生胎教是指改善人们的外在环境和内在环境，通过教育使母儿身心更好发展，达到优生以改善民族素质的目的。
　　优生要求人为地采取一系列措施，预防和发现遗传病，并阻止它们的延续，使出生的孩子具有良好的身体素质和智力因素，从体质和智力等方面改善人的遗传素质。可见，优生的一个着眼点在于提高人类的遗传素质，促使优秀个体的出生。
　　胎教指妇女怀孕期内，人为地采取一系列措施维护孕妇和胎儿身体健康，达到改善综合素质的目的。可见，胎教作为优生另一个着眼点，在于营造优良的主客观条件，对孕妇和胎儿的身心进行必要的良性的刺激和调适，以便生育出身心健康的后代，提高人口的质量。
　　胎教是对胎儿进行的教育，它是优生的一个重要内容。孩子健康聪明程度将会给孩子的一生带来深远影响。如果仅仅注意出生的教育，如买钢琴和请教师；往往不能如愿以偿地把孩子培养成才。所以教育应从“0”岁--最佳的教育时期开始，也就是进行胎教。
　　近年来，胎教在国内外逐渐受到重视，许多研究结果表明，受过胎教的婴儿，智商高于未受过胎教的婴儿。经过胎教训练的婴儿朦胧期短，智力发育快，语言能力强，动作协调敏捷。
　　一般来说，从胎龄5个月开始对胎儿实施定期定时的声音和触摸刺激。声音包括胎教音乐和父亲的语言、爱抚讲话。触摸包括孕妇本人或丈夫用于轻轻抚摸胎儿或拍打胎儿。这种刺激被胎儿感受后可促进胎儿的感觉神经和大脑皮层中枢更快发育。用相同的声音刺激胎儿，可以引起胎儿大脑中初浅记忆。这样坚持几个月，孩子出生后听觉比一般孩子灵敏，记忆力比一般孩子强。再加上生后的营养充裕和不间断的科学教育，对孩子的发育，尤其是智力开发极为有利。给胎儿听的胎教音乐要选择经过医学、音乐学设计和声波学规定的胎教音乐，不宜用迪斯科、摇滚乐，避免噪声不良刺激。
　　因此，优生要求人们在重视遗传的同时重视胎教，在强调遗传因素的同时实施胎教方法。

孕妈一周晚餐营养食谱

　　妈妈们千万不要为了补充营养，在晚上也吃很多。吃的多，妈妈们消化不良影响睡眠，妈妈们晚餐该如何安排呢？来看看孕妈一周晚餐营养食谱表吧，可以让妈妈们做个参考。

　　星期一
　　晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个
　　星期二
　　晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个
　　星期三
　　晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼（换掉）、葡萄1串
　　星期四
　　晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤（鱼丸换肉丸）、鸭梨1个
　　星期五
　　晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉
　　星期六
　　晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜tulaoshi.com、猕猴桃1个
　　星期天
　　晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯