1岁12个月食谱:杂酱面
食谱原料:
猪肉、鸡蛋、豆瓣酱、蔬菜、姜、葱、油。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankang/)制作方法:
1、葱、姜切碎、猪肉切丁。
2、取两个鸡蛋大小置碗里,放入适量豆瓣酱,加入整碗凉水稀释,并可加一些菜丁。
3、油熟后爆炒肉丁,九成熟后加入葱、姜略翻炒。
4、加入稀释好的酱水和菜丁煮至粥状。
5、把面条煮熟,再淋Tulaoshi.com上步骤4的酱汁即可。
健康提示:
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
1岁12个月食谱:番茄土豆鸡肉粥
番茄土豆鸡肉粥
香米、鸡脯肉、番茄、土豆、植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/jiankang/)香米洗净后用冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。
炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。
将香米放入锅中加水煮,用旺火烧开后改用文火熬成粥,然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。
加入少许味精和盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。
1岁12个月食谱:鸡蛋粉丝杏鲍菇汤
食谱原料:
油菜三小棵、龙口粉丝一小捆、鸡蛋一个,几片葱花。杏鲍菇半个。
制作方法:
1、将所有材料洗干净,杏鲍菇切成小薄片,油菜逐叶掰开,粉丝剪短。
2、鸡蛋打如碗中,打散成蛋液。
3、锅置于火上,放入适量的植物油,将鸡蛋倒入锅中稍微煎一下,炒成块块,倒入适量的清水。
4、待水煮沸后,放入杏鲍菇、粉丝、油菜,煮到材料都熟了关火。
5、淋上香油,倒入碗中即可。
健康提示:
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能。