奶粉生产商为了奶粉企业的可持续发展,都在以母乳为标准,不断的在创新、在开发接近母乳成份的奶粉——因为母乳是最好的,谁也不会否认。当然,奶粉生产商、商家也都在换着法子证实着自己的奶粉最好!最适合您的孩子! 于是,今天的奶粉益智、明天的奶粉益发育、后天的奶粉益健康,还有的奶粉什么都益,仅看广告,作用绝对要超过母乳! 因此经过一百多年研究的益生菌在奶粉市场登堂入室自然就不奇怪了。
益生菌是什么?为什么市场如此热捧?
益生菌的来龙去脉:1908年,俄国微生物学家、诺贝尔奖获得者梅奇尼科夫偶然发现保加利亚的农民健康长寿居多,经过一番调查、研究,他觉得当地的农民食用的发酵牛奶中含有的活细菌是让当地人的健康长寿德重要因素。梅奇尼科夫相信自己的发现及研究,并身体力行的实践了这影响长寿的方法,但6年后梅奇尼科夫在71岁的时候去世了。以后的科学家发现保加利亚乳酸杆菌(发酵牛奶中含有的活细菌)没法在人体内生存。
当然,从梅奇尼科夫开始,科学家们的确证实了部分微生物及其产物能够对人体产生积极影响,并且从大量细菌、真菌的微生物中筛选得到了许多被认为是对人体有益的微生物,并将这些微生物称之为益生菌。因此,益生菌其实不是一个菌的名字——它是指寄生于人体肠道,能抑制有害菌在肠内的繁殖、促进肠道运动的、活的、摄入足够量能够对人体产生有益作用的微生物,包括双歧杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌等种类。
这些益生菌在一百多年的研究中,除了被证实了它对提高免疫、促进健康的正面效果之外,几乎还没有研究资料告诉我们这些益生菌有没有副作用。我们能够看到众多的含有益生菌的健康食品或药品——那些林林总总的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉剂等等,自然,还有宝宝吃的奶粉。
益生菌真的能益生吗?
益生菌的确是益生的,问题是它们要帮助我们益生真的很难!
首先,需要有大量的鲜活的益生菌到达肠道——肠道里本来就有成千上百万亿的细菌在那里生活着,通过食品中添加的那么一点点益生菌,怎样能对那些有害的细菌产生威胁甚或是杀灭作用?
选择奶粉品牌、冲泡方式、喂奶时的技巧,也是妈妈要学的课程。
奶粉的选择
当产妇因某种原因不能喂母乳时,面对众多品牌的婴儿奶粉(也就是牛奶)及厂商的大力推荐和促销时,常常无法分辨何种奶粉最适合宝宝。
事实上,婴儿奶粉的品质只有一个标准——母乳。愈接近母乳成分的婴儿奶粉,品质愈好,也愈适合初生婴儿。因此,当你必须选择婴儿奶粉时,可以拿母乳的成分分析表来分析比较各品牌的奶粉。其实,各种品牌的成分都大同小异。
奶粉的成分是很复杂的。在选择婴儿奶粉时,大体上要了解这个奶粉的主要成分中蛋白质的含量、乳清蛋白与酪蛋白的百分比、糖类的含量、乳糖的成分以及脂肪是否含多量的不饱和脂肪酸,还可进一步比较其中维生素与矿物质的含量。
如果你觉得这样做太麻烦了,不妨花点时间和医师或营养师讨论,或直截了当地问他们:“你的孩子吃什么奶粉?为什么?反应如何?”从这些答案中,很容易就可以知道自己的孩子吃什么奶粉较好。
奶瓶清洁工作疏忽不得
哺喂配方婴儿奶粉时,最重要的莫过于确保食品的营养与清洁。一旦处理不当,婴儿的健康就要拉警报了。为了防止细菌繁殖,哺乳用的奶瓶、奶嘴,以及其他调乳使用的器具,都必须时常消毒,以保清洁。
一般而言,喂食牛奶时要准备的调乳器具,包括奶瓶6~8个、奶嘴、奶瓶盖、量匙、消毒锅、长镊子、奶瓶刷等。
消毒调乳器的方式有煮沸、蒸汽和药品消毒等3种方式。煮沸消毒是将奶瓶、量匙、瓶夹等放入深锅中煮沸10分钟,然后将奶嘴、盖子等不耐高温的东西煮沸3~4分钟;药品消毒法较省事,只要根据说明书的指示,将调乳器具放在消毒液中,2小时后即可达到消毒效果,但必须注意的是,消毒一次约可维持24小时,超过此时间,应重新消毒。
蒸汽消毒更是省事、省时,只需十几分钟就可完成消毒工作。
奶瓶喂奶
1.奶瓶喂奶步骤:
·泡奶之前一定要用肥皂将双手洗干净。
·奶瓶及调奶用具要放入沸水中煮5分钟或用蒸汽及药品消毒。
·用奶粉罐中内附带的汤匙和磨平棒,正确地计量奶粉量,不可任意增减。
·轻轻摇动使其完全溶解。
·将牛奶滴于手腕内侧,若温度适中即可哺喂。
2.注意事项:
·喂奶时,要让宝宝舒适地斜躺在怀里。
·为避免宝宝吸入太多空气,喂奶时要倾斜奶瓶,使奶嘴充满奶水.
·奶嘴孔不可太大,以免像一道小水柱般流出而呛到宝宝,应一滴一滴的。
·喝完奶后,要将奶瓶中剩余的奶水倒掉。
·大部分初生婴儿都是3~4小时吃一次奶。
·冲泡牛奶前要详阅奶粉罐上指示,不要泡得太浓或太稀。
·喂完奶后将宝宝抱起靠在妈妈肩上,轻拍背部直到打嗝为止。
宝宝的健康及宝宝的成长是每个爸爸妈妈关心的重大问题。给宝宝喂奶就成了健康的开始,走好每一步就成了做父母最最关注的问题,选择什么样的喂养方式?选择什么样的喂养奶?怎样选择喂养奶粉、去辨别真假就便成了我们今天关注的话题。
在挑选奶粉时:依照一分价钱一分货的概念去挑选估计不是什么很完美的做法,在给宝宝的营养时,我们还是本着不买最贵的,只(m.tulaoshi.com)卖最好的。如何挑选奶粉下来我们就共同探讨一二:
一:用感官
真奶粉:手感:手感细腻、有质感,能听得出来有咯吱咯吱的声响;而假的奶粉,明显手感粗糙,因为它含有较多的砂糖还有葡萄糖,所发出的声音明显是沙沙的响声;
二:用嗅觉
真奶粉:有浓郁的奶香味,而假的奶粉味道淡甚至闻不到奶香;
三:用视觉
真的奶粉,呈天然乳黄色,用开水冲开时,有粘稠的糊状会黏在调羹上,不容易很快的融化,且有悬浮物漂在上面;用冷水冲时,不容易融化,需要搅拌后才能溶解;假奶粉,呈白色,细看有结晶状并带光泽,不会有黏性,入口很快会融化,用冷水冲时,无需搅拌自动溶解;用热水那当然溶解的会更快;
四:用味觉
真的奶粉,无糖的甜味;假的奶粉有甜味;
最后,我还要提醒各位妈妈们,还应该预防婴幼儿的便秘,所以需要注意一下几点:
给宝宝适当喂以果汁;人工喂养时,可以在喂奶过程中间给宝宝适当的喝水;还有就是在宝宝1岁左右就可以训练宝宝的排便习惯,一般在每日早晨喂食后进行。 这样一来,宝宝便从小打好了健康的基础,同时也会让您不必再为您的宝宝是什么原因便秘而烦恼喽!
关于羊奶粉常见问题:
问题一:羊奶和牛奶比较,究竟有何优点?有何缺点?
优点一:羊奶更易消化吸收。羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的凝块细,更易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的三分之一,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。
优点二:羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。在正常情况下,这两种蛋白质能被人体消化吸收,但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应。一般而言,婴儿0-6个月是最最敏感的时期,两岁以后,随着消化能力的提高和免疫功能的增强,大部分的小朋友不再对牛奶过敏。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。
经过科学家多年研究,人们发现牛奶中α-S1酪蛋白含量占总蛋白的43%,而山羊奶只占1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列顺序与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部分牛奶过敏症。
优点三:羊奶可增加人体的抗病能力。羊奶中含有和人乳一样的活性因子─上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。
缺点:羊奶中缺乏叶酸,维生素C,含铁质亦低,鲜牛奶也如此,因此用鲜羊奶比用鲜牛奶喂养的婴儿更易发生营养性贫血。
问题二:鲜羊奶和羊奶粉哪个可以喂养婴幼儿?
配方奶粉是为克服普通奶粉的缺陷而加以调配的。它去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入植物油,以增加不饱和脂肪酸;加入乳糖,使糖含量接近人乳;降低矿物质含量以减轻婴幼儿肾脏负担;添加微量元素、维生素、某些氨基酸或其它成份,使之更接近人乳成份。其中,优质配方的羊奶粉还特别强化了叶酸、维生素C和铁质,调整了钙磷比例,使它能满足婴幼儿生长发育的需要。
小贴士:宝宝用的奶粉(无论是羊奶还是牛奶)必须是配方奶粉,非配方奶粉并不适合宝宝生长发育的需要。世界卫生组织为宝宝配方奶粉制定了Codex标准,从营养和卫生两大方面对配方奶粉的质量提出了严格的标准,目前这个标准已成为国际公认的标准,我国配方奶粉的国家标准也是参照Codex标准制定的。
问题三:羊奶粉与牛奶粉是否可以给婴儿同时饮用?
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)羊奶粉可以和牛奶粉同时给宝宝饮用,但是不要把羊奶粉和牛奶粉掺在一起给宝宝饮用,因为如果掺在一起会导致奶水渗透压过高,对小孩身体不利。现在的配方羊奶粉添加了叶酸 强化了铁元素,不会导致宝宝发生贫血,请放心让宝宝享用.另外 目前的配方羊奶粉适合各个不同年龄的宝宝饮用。
四方法让婴幼儿接受羊奶
用什么方法使自己的宝宝顺利接受羊奶?有如下四种方法:
1、母奶、羊奶间隔法:因母奶不够,需添加部分羊奶的婴儿可采用这种方法:此种情况最好选择早晨非常饥饿时给予羊奶,3-4小时后第二次喂奶时喂母奶,3小时后第三次喂奶时再喂羊奶。
2、羊奶临时喂育法:一些母亲乳汁较为充足,可以满足婴儿所需,但因身体临时不适、工作较忙等原因,暂不能及时喂奶时,可用羊奶替代母奶。
3、断奶时换改羊奶法:当婴儿8-10个月以上时,可以考虑在给孩子适当添加辅食的基础上断母乳。准备断奶前一周,每次喂母奶时将羊奶粉适量沾湿敷在乳头上,使孩子很快适应羊奶的味道,断奶时先在奶嘴上蘸些羊奶粉,然后可直接用奶瓶喂羊奶。
4、牛奶改羊奶法:如果婴儿一直喂育牛奶,改用羊奶就更加容易,可参考前第1、3种方法。
在奶粉配制时,家长要防止两种偏差:一是冲成的奶太浓,会造成小儿消化不良;另一种是配制得太稀,长期服用会导致营养不良。因此家长一定要牢牢掌握好正确的配奶方法。
我们通常喂养婴儿的全脂奶粉,是新鲜牛奶经过预热杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、出粉冷却等步骤加工而制成的。奶粉体积小,含水量低(少于3%),故便于运输、携带和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢复,就要临时加水,这是冲调奶粉的第一步。
那么怎样才能使加的水恰到好处呢?有两种方法可操作:
按重量计算 4000克鲜牛奶可制得500克奶粉,那么冲调时,就按1份奶粉加7倍重量的水即可调成牛奶。这种方法需称奶粉重量,具体操作麻烦,故不太实用。
按体积配制 由于奶粉的表观密度(包括奶粉颗粒间隙中的空气)为0.5~0.6克/毫升,因此冲调时应按“奶粉:水=1:4”,即一平匙奶粉加4平匙水的比例冲调。
由于全脂奶粉中脂肪含量较高,如果直接将水加入,往往不易调匀。故需在奶粉中先加入少量冷开水,并搅拌成均匀的糊状,然后才能加入开水稀释。
近年来,由于食品加工工艺的长足进步,出现了全脂速溶奶粉,其特点是乳粉颗粒大,冲调时粉粒下沉速度加快,而且在粉粒的表面涂布了具有乳化作用的卵磷脂(占乳粉干重的0.2%~0.3%),因此粉粒的溶解性、可湿性、分散性都有明显的改善。一般全脂奶粉中的乳糖呈非结晶的玻璃状态,吸湿性强,故奶粉容易结块,而速溶奶粉中的乳糖则呈结晶状态,吸湿性小,保质期便相应延长。冲调速溶奶粉时,只需将水直接冲入奶粉,然后适当搅拌就可以了。
由于牛乳含糖量低,所以第二步,往往还要加入5%左右的蔗糖,以提高其能量密度,最后将调配的奶粉煮沸,以消灭病菌。所以“稀释—加糖—煮沸”,便形成了冲调奶粉的三步骤。
此外,家长要注意的是,如果给新生儿吃全脂牛奶,则浓度太高,不易消化,可按3份牛奶加1份水的比例冲淡,这种奶称为3:1婴儿奶。
育儿专家罗向阳表示,正常生理状态下,新生婴儿的哭声中可以读出四种内容:首当其冲就是饿了,要吃奶;第二项内容则是告诉家长尿湿了,不舒服;第三种则是受到惊吓;第四种情况则是纯粹折腾大人哭着玩,这种民间俗称‘难带儿’,部分宝宝天生很难伺候,喜欢哭,但其中部分确实是因为有躯体疾患,如湿疹、先天性心脏病、佝偻病和其他一些代谢性疾病等,才会由于身体不适而哭闹不断。罗向阳介绍,还有部分则是性格原因导致。
对症下药对付宝宝哭泣
新生儿哭声可以读出许多内容,哭声、动作、表情都是父母判断的标准。罗向阳建议父母们根据不同的哭声,做针对性的回应:
判定宝宝是饥饿而哭:
哭声:常常是由弱变强,再由强变弱,哭声响亮、节奏欢快,不少还伴有撅嘴歪头向周围探索的动作,而一碰到奶头、奶嘴后哭声会立马停止,转而欢快地开始吸吮。
应对:马上抱起宝宝,第一时间用语言安慰宝宝,哦,宝宝饿了,好的,妈妈马上就来。要是母乳喂养就方便快捷了。同时,专家建议父母边喂边说宝宝真不错,吃得很好之类赞许的语言,这样能帮助孩子吃得安稳、愉快。切忌边喂奶边若无其事做其他事情,这样孩子会随便吃吃算了。
当宝宝边哭边吃时要予以制止,否则孩子可能会呛奶。哭得厉害时将奶头、奶嘴拔出,稍有缓和的时候再喂,这样宝宝会明白并很快停止哭泣。
判定宝宝是尿湿而哭:
哭声:大多不会很大声,节奏也比急需喝奶时发出的哭嚎缓慢很多,但宝宝常伴有躯体转动不安,哭过几声后如无人应答会慢慢停止哭闹。
应对:婴儿尿湿尿片是正常的事,大人发现是尿湿了一定要及时更换尿片,这时不要指责孩子的哭闹行为,反而要予以表扬。宝宝真聪明,会告诉妈咪尿尿了,好了,马上换上就行了。罗向阳指出,诸如此类语言是对孩子哭泣的安抚,而无端的指责则会让孩子委屈;如忽略孩子哭声、老是不及时换尿片则会使孩子产生冷漠的心理。
判定宝宝因受惊吓而哭:
哭声:表现为短促的哭叫,声音非常尖锐而且急迫,孩子缩成一团,表示出十分害怕的样子。
应对:大多数家长都会环抱紧搂宝宝,不时用面颊贴着宝宝的小脸,同时用语言安慰、鼓励孩子大胆。值得提醒的是,如果孩子受到较严重的惊吓,很可能会有延续几天的哭闹,而且大多发生在每天的同一时段,细心的父母可以在这一时候之前就对孩子进行安慰和保护,避免发生反复的哭闹。
判定其他有目的地哭:
哭声:根据原因大致可以分成两类,有躯体疾患的孩子哭声常比较低沉,常常伴有呻吟声;而性格原因的孩子则常常哭声大、音调高、拖音长,让人感觉孩子怎么这么喜欢折腾。
应对:有时候宝宝突然哭闹是为了达到想要什么或不要什么的目的,这时首先要分清楚宝宝的目的是否合理,如果合理则要给以支持,表明态度即对孩子的哭闹作出正面应答;而如果其目的不合理,则要明确予以拒绝,并要充分说明理由,让其乖乖接受,最终主动停止哭泣。
宝宝们天生爱哭,有人认为哭就让他哭去,孩子哭是一种本能,一种锻炼,哭累了就会自己安静下来,父母不能太宠,以免这种不乖的行为受到鼓励。对此,中山大学附属第二医院南院区儿童神经专科主任罗向阳副教授Tulaoshi.Com表示,这样的观点非常错误!
的确,哪怕对襁褓中的婴儿也不能过分宠溺,因为孩子性格从此时已一点点形成,但对孩子的哭闹不作回应绝对是错误。父母要知道,哭是宝宝表达自己需要、向周围传递信息的唯一方式。他强调,一定要对宝宝的哭及时回应,这是父母与孩子语言、情感交流的开始,是对孩子成长正常心理影响的基础。而如何读懂孩子的哭声、如何回应则是一大技术问题。