产后有效的催乳方法和食谱

擒拿宫颈癌元凶HPV

指导专家/孙爱达(妇科保健专家)

芳芳是位新妈咪，孩子不到2岁，可却在上月参加“京城10万女性宫颈疾病免费筛查”活动中，被查出有宫颈癌前病变。芳芳一下子乱了手脚。

宫颈，这个连接阴道和子宫的廊道，从此就像那个埋有地雷的禁区，让芳芳想起来就不禁险象环生……她不断问自己：“为什么会是我呢？我还这么年轻，那不是年龄很大的女人才得的病吗？”

HPV——宫颈癌的元凶

“我为什么会得宫颈癌？”当芳芳向医生倾吐而出时，医生告诉她，99.6%的宫颈癌是由于感染了一种叫做HPV的病毒而引发的，HPV又叫人乳头瘤病毒。

到目前为止，科学能够证明由病毒直接引起癌瘤的只有宫颈癌，其他的癌瘤不只是因病毒，还会因遗传和其他诸多因素而引发。而且，大多数宫颈癌是由人乳头瘤病毒感染造成的，被叫作HPV感染。一般来讲，如果发生了人乳头瘤病毒的感染，罹患宫颈癌的相对危险可以达到250倍；如果没有发生，就绝少或不得宫颈癌。

但HPV的感染本身并没有什么明显症状，除非引起m.tulaoshi.com宫颈病变会有白带增多或白带中带血，这样看来，宫颈癌筛查和检查都很重要。

我国一些具有责任感的妇科专家对此开始关注，并采取了积极行动，如在北京，2005年8月开始启动了“京城10万女性宫颈疾病免费筛查”活动，目前共有1.5万名女性接受了权威检测。通过检查，像芳芳这样发现宫颈癌前病变的一共有590人，大约占到4%，她们极有可能是HPV病毒感染者！如果这些女性能够早做检查，早查出携带病毒，早进行治疗，就可以把癌细胞杀死在萌芽状态。

所幸的是，并不是所有的HPV感染者都会发展成为宫颈癌，就像有人携带了乙肝病毒却终身不会发病一样，只有2%引发宫颈癌的危险，所以芳芳只是不幸中弹的一个！

特别提醒：

筛查中发现，有一部分女性在医生肉眼检查时，宫颈表面很光滑，但却也被检出有癌前病变。可见宫颈癌在前期是很少甚至完全没有症状的！因此，即使自己没有宫颈问题，也应该定期去做妇科检查，不可掉以轻心！

如何知道自己感染了HPV？

1.做TCT检查

目前，TCT是国内外替代传统宫颈涂片检测宫颈癌最准确的技术，该方法能发现早期癌变细胞，较常规巴氏方法更客观、更准确且无人为误差，能真正做到早诊断，诊断率高达90%以上，价格约150元。

检查方法：

用宫颈刷取宫颈糜烂面及宫颈内约1.5厘米范围的脱落细胞，漂洗于“细胞保存液”中，经过滤使细胞随机均匀分散，在光镜下分析具有代表性的清晰薄层细胞，从而有更多的机会发现早期病变征兆，检测出是否已感染HPV病毒。

特别提醒：

* 刮片前24小时避免性生活。

* 检查前24-48小时内不要冲洗阴道或使用阴道栓剂，也不要做阴道内诊。

* 如有炎症先治疗，然后再刮片，以免影响诊断结果。

* 检查最好安排在非月经期进行。

2.做HPV检测

HPV检测也是新技术，目前全国很多大医院都在开始应用，一般与防癌涂片检查同时进行，价格约300元。

检查方法：

用伞状的小刷子在宫颈刷一下取样，然后利用“细胞保存液”来分离被采集样本中的杂质，形成清晰的细胞涂片，可以检测到是否被HPV病毒感染。

特别提醒：

* 如果HPV检测结果阴性，即没有感染HPV病毒，也就是说在下一次常规检查之前患宫颈癌或高度病变的风险几乎为零。

* 如果HPV检测结果是阳性，患宫颈癌的风险明显增加。但并不是所有女性感染HPV都会发展为子宫颈癌。因此，进一步检查子宫颈细胞是否出现癌变或癌前病变是非常必要的。如果未发现任何病变，应该继续追踪；如果发现任何早期病变出现，即应治疗。目前，对早期病变已有多种非常有效的治疗技术和方法。

有预防HPV疫苗吗？

既然宫颈癌多半是被HPV病毒感染所致，那有没有HPV疫苗，打一针预防针就可以“一劳永逸”呢？

美国食品及药品管理局(FDA)批准宫颈癌疫苗GARDASIL已上市。该疫苗是世界上第一个针对癌症的疫苗，试验表明它对预防HPV病毒引起的宫颈癌前病变，有效率达到100%。但这种疫苗现还没在我国推广应用。不过，今年2月研制公司已向中国国家食品药品管理局(SFDA)提交了申请，只是批准还要经过相应审查，需要等待。

医生强调的是，在HPV疫苗还没被应用之前，最好的预防方法是定期去医院检测，做到早诊断早治疗。宫颈癌从癌前病变到癌，要经过约10年的时间，而10年的时间足够发现并进行治疗！

关于HPV专家Q&A

Q：性接触或使用公共浴缸、毛巾之类行为会造成HPV感染吗？

A：HPV病毒的感染主要是通过性行为。只有HPV被带入生殖道，才有可能因感染而引起癌变，在身体其他部位并不一定会引发癌症。比如口腔和消化道也有HPV病毒，但这些部位的病毒很难引起癌前病变。

Q：HPV病毒是否会由母亲遗传给下一代？可以引起母婴之间垂直传播吗？

A：HPV病毒不可能遗传，西方国家因性开放年轻人感染率很高，但到35岁后形成持续感染却较低，这与自身的免疫功能和抗病力有关。病毒本身并没有遗传性，但抗病力是有遗传性的。

母婴垂直性传播很少见，孕妇如果HPV感染是阳性，就是有宫颈病变也可早期治疗，不会影响胎儿。

Q：既然HPV病毒主要通过性行为传播，那么男性身上是否也有这种病毒？会给男性健康带来什么影响？

A：HPV病毒男性生殖器官里可能存在，也可能不存在，如果存在就会传播给性伙伴。但因男性生殖器官特殊条件，除非不讲卫生，不爱洗澡，否则很难会带有这种病毒。因此，HPV对男性健康影响很小。

Q：对于女性朋友有什么忠告吗？

A：定期妇检很重要！现代医学证实，宫颈癌是唯一可通过早期检查完全治愈的癌症。通过早期筛查、早期发现并进行有效治疗，可大大提高患者的生存质量。类似目前正在进行的“京城10万女性宫颈疾病免费筛查”这样的公益活动也应相继在其他城市展开，做到社会真正的关爱女性，而女性朋友也应学会多关爱自己。

HPV早中晚期诊断对照表

治疗费(5年) 生存表生育功能

早期(Ⅰ)　　 1万　　 100%　　 保留

中期(Ⅱ)　　 6万　　 60%　　　　丧失

晚期(Ⅲ)　　20万　　 很低　　　　很低

友情提示：

如果想做HPV检测，为获取更多信息可拨打010-96096066直接进行询问。

专家简介

孙爱达　北京协和医院知名教授、主任医师，京城10万女性宫颈疾病免费筛查活动负责人。

编辑：赵京文

产后有效的催乳方法和食谱

母乳喂养的产前准备

1.了解母乳喂养对母婴的好处，增强母乳喂养的信心；在分娩前后保持情绪平稳和身心放松。

2.营养指导合理膳食平衡营养素能保证怀孕妇女特殊需要，维持母体正常代谢，促进胎儿和乳房等发育，为分娩和哺乳作好准备。

孕早期以少吃多餐、易消化、清淡为主，避免过分油腻和刺激性强的食品。饮食物中需保证优质蛋白质的供给，无机盐与维生素的摄入量需足够。孕中、末期营养品种应注意多样，以满足各种营养素的平衡供给。

3.乳头和乳房准备：

1)纠正平坦和内陷乳头，凡乳头扁平或内陷的孕妇，在怀孕期间就应作伸展练习，方法是先在乳头两侧各放一手指，由乳头两侧向外拉，再用两手的手指分别放在乳头上下，作上下拉伸，每天2次，每次5分钟。这样可以纠正乳头扁平和内陷；

2)配置乳头罩：从妊娠7个月起配戴，通过乳头罩对乳头周围组织的恒定、柔和压力致使内陷乳头外翻，乳头经中央小孔持续突起，为今后哺乳成功作准备；

3)乳房按摩：在妊娠7个月后进行，目的为增加乳房血液循环，促进乳腺发育；

4)从妊娠第7个月起，用温开水毛巾每日擦洗乳头，使乳头对刺激的耐受性增强。但应避免使用刺激性物质(如酒精等)，以免乳头皲裂。

有效的催乳食谱

母乳是宝宝最珍贵的营养食品，有的妈妈产后缺乳，一定非常着急，这里列举了一些民间常用的比较有效的催乳食谱，以供参考。

1.将章鱼3两洗净，切成鱼片；将猪蹄一只切成6～8块，与章鱼片一起放入锅中。加水淹没，用旺火炖至熟透。肉汤同吃，服5～7次可见明显效果。

2. 将鲫鱼一尾去鳞、内脏，猪蹄一只切成6～8块，一起放入锅中，加水炖至熟透，肉汤同吃。

3. 取鲶鱼净肉，鸡蛋两只煮熟剥壳。将鱼、蛋放入清水中同煮至鱼熟透，吃鱼肉、鸡蛋，喝汤。服3～5次见效。

4.将鲜虾3两洗净去壳，猪蹄一只切成6～8块，放入砂锅内用清水旺火炖熟，加入黄酒，肉汤同吃，服5～7次见效。注意：皮肤过敏者忌用此方。

5. 将胎盘一个(健康人胎盘)洗净，切成小片。将甲鱼肉3两切成小片。砂锅置旺火上，倒油，炒胎盘、甲鱼肉半分钟，加清水两碗烧煮片刻，一起装入碗内。放入蒸锅用旺火蒸半小时即可服用。一般服5-7次可见明显效果。

6. 木瓜一斤、米姜半两洗净，加入米醋50毫升，放入砂锅炖40分钟后即可食用。

7. 取猪蹄两只，加花生仁、黄豆各一两，清炖熟烂后食用。

8. 取鸡爪10对，花生米2两。鸡爪剪去爪尖，洗净下锅，加水、黄酒、姜片。煮半小时后，放入花生米、精盐，用文火闷煮2个小时，即可食用。

剖腹产后怀孕要防范危险

一位35岁的妇女第3次怀孕后，孩子“不听话”长在了剖腹产留下的疤痕部位，差点要了这位妇女的命。

这位侨居海外的女士本想趁元旦回国探亲时在国内做人工流产，可这次流产却并不像她想像的那样简单。

她先是在一家医院进行了清宫术。然而，术后2个半小时，她开始出现阴道大量流血，医生立即给予止血治疗并进行了子宫血管结扎术。然而，tulaoshi.com几天后回来复查，彩超仍提示宫内回声不均，还有残留物。

为了得到进一步诊治，1月中旬，她转入中国医科大学盛京医院第一微创妇科。医生检查后诊断，她的状况是罕见的剖腹产瘢痕妊娠。医生们为其进行了宫腔镜下电切术治疗，术后她的身体很快得到了恢复。

微创妇科主任杨清介绍说，剖腹产会留下疤痕，疤痕肌肉周围的肌肉很薄，缺乏收缩性。剖腹产后再怀孕，如果胚囊在这里着床就非常危险。剖腹产瘢痕妊娠发病率低，且不易诊断。近年来，随着剖腹产率的不断上升，剖腹产瘢痕部位妊娠也有上升的趋势，并且这样的病例常常容易误诊，有可能导致不良结局，如子宫穿孔、大出血以及需要紧急开腹手术切除子宫等，严重危害女性的身心健康。

专家提醒说，此病诊断一旦成立，应立即终止妊娠。避免剖宫产瘢痕妊娠的办法，一是条件许可的情况下最好选择自然分娩，二是剖腹产后应当及时采取避孕措施。

休憩空间，全身松绑

站起身，小空间大舒展

将椅子推进办公桌，双脚打开比肩宽约20厘米，右手可以扶住旁边的柜子或者墙壁，左手打开平行伸直，提气。

左手向上伸直，尽量贴住头部耳朵为佳，身体往右侧弯腰，可伸展侧腹的肌肉，达到腰部的舒缓，再换边进行即可。

将椅子推进办公桌里，双手扶住椅背上方，双脚并拢呈立正站姿。

将右脚往后跨一大步，脚尖抵住地面，上身保持不动。

臀部夹紧，将左脚往下蹲再慢慢起，注意膝盖对准后脚跟，再换脚进行。可强化大腿、小腿肌肉，促进下身的血液循环。

将椅子推进办公桌里，双手扶住椅背上方，双脚并拢呈立正站姿。

将左脚往后跨一步，脚尖抵住地面，上身维持不动。

慢慢地将左脚伸直往上抬起，注意上身不要驼背，将抬起的左脚在空中上、下15次，不能落地，再换脚进行。具有提臀及美化腿部线条的功效。

LESSON 2：会议室篇

休憩空间，全身松绑

右手扶住右侧椅背的上方，左脚跨上左侧椅背的上方，左手自然放置于左大腿上，保持身体平衡后，往左侧弯腰，舒缓身体再换边进行即可。

双手扶住会议桌的边缘，双脚打开比肩宽约20厘米，脚尖朝外。

上身保持不动，慢慢地将身体往下蹲，双手平行伸直，久坐或久站而导致下身酸麻的上班族妈妈可以多做这个运动，伸直久坐的身体，让体内毒素不堆积。

LESSON 3：楼梯篇

午休后休息一会儿，老师建议妈妈们可以去爬爬楼梯，上爬比下走更不容易伤膝盖。可以的话，利用10～15分钟的时间，爬楼也是很不错的运动和身体的伸展。

6招搞定产后“方便”问题

生产过后，许多产妇因为生产时膀胱神经受损或会阴疼痛等原因，出现排便或排尿困难的现象。据庄盛全医师介绍，产后之所以出现排尿排便困难，一部分是生理因素，另一部分原因则是产妇因害怕疼痛而不敢如厕所致，不过一般在一个星期内就可恢复。

产后方便问题的3大原因

膀胱神经受损

在生产的时候，膀胱因为有尿液而肿胀，还要承受胎儿的挤压、腹部及膀胱内原本就有的压力，导致膀胱的神经短暂受损，对于胀尿的感觉因此变得迟钝，所以很难产生尿意，也就不会想要上厕所。

水分缺乏

另一个导致排尿困难的原因，跟国人认为坐月子期间不能多喝水的观念有关，只喝中药茶、麻油鸡等进行食补，使身体摄取的水分不足，尿液自然也变少，严重的还会形成尿道炎。

第二产程过长

产程较长(尤其是第二产程，指子宫颈全开到胎儿娩出这段时间)，因而未能及时排尿，膀胱和尿道受胎儿压迫过久，导致膀胱、尿道黏膜充血水肿，张力变低而发生排尿困难。

TIPS：努力排便，避免痔疮

为了避免生产时造成太大伤害，多会采用会阴侧切，所以产妇在上厕所时，一旦用力排便就会拉扯到受伤的会阴，令产妇感到很痛，从而恐惧如厕。另外，产妇在坐月子期间对于纤维质及水分的摄取较少，导致肠胃蠕动较差，也容易造成产妇排便上的困难。但无论如何一定要试着排便，这样才能有效避免痔疮的出现。

产妇不宜吃味精和麦乳精

味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转化生成人体特别需要的氨基酸，它对成年人来说是没有什么危害的。但对12周以内的婴儿不利。如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过多的味精，谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内，与婴儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收利用的谷氨酸而随尿液排出体外，从而导致婴儿缺锌，使其出现味觉差、厌食等症状；还会造成智力减退、生长发育迟缓、性晚熟等不良后果。因此，乳母在用乳汁喂养孩子时，至少在3个月内应少吃或不吃味精。

麦乳精由牛奶、奶油、鸡蛋、麦精等多种营养原料制成，产妇应补充营养，但不能吃麦乳精。麦乳精中除了含有以上营养成分外，还含有麦芽糖和麦芽粉。这两种从麦芽中提取的成分有营养价值又具药用价值。它们能消化一切饮食积聚，补助脾胃，还可以帮助产妇回乳。因此，产妇在Tulaoshi.com哺乳期内不要吃麦乳精为好，以免影响乳汁的分泌。

新妈咪为“第一次”做好准备

产后的第一次，那感觉就像是新婚，原先彼此已经熟悉的身体一下子又变得陌生了。因为生产，我们的身体完全改变了，连自己都感觉有一些不可思议。会不会很痛？宝宝会不会突然吵闹？他看见我的身体会不会觉得可怕？

据统计，因为产后妈妈身体的变化，她们的产后第一次性行为60%以上是不成功的，这个阴影会引发产后妈妈以后的心理症结，严重的可以导致抑郁症。

症结1 对自己缺乏信心

对自己的形象没有信心，是产后妇女拒绝性生活的重要因素之一。有时候不是她没有这个要求，而是她顾忌自己的身材体态，不想让丈夫看见自己变形的身材。

♀♂心底话

她：“我是剖腹产的妈妈，那条长长的伤疤让我无地自容。我不能想象原先平滑的小腹怎么就烙上了这么个小蚯蚓，它丑陋地趴在那里打击着我的自信。都两个月了，那个肥肥的小肚子看上去还是像是怀孕4个月时的大小，上面还隐隐地有几条妊娠纹，天呀！我怎么能让他看见我这样的身体？”

他：“我感觉自己比以前任何时候都爱她，并想表达出来。可我发现她现在的心理很奇怪，对任何抚摩都很敏感，并且颇为反感。可能是因为她太累了，想多休息一段时间吧，我只能尽可能地多做些家务，希望能让她轻松点，但我真的盼望她的情绪能早点恢复过来，我有些等不及了……”

解决方法

她：在产后一周内、身体状况许可的情况下，开始做产后体操，同时，坚持母乳喂养也能消耗掉妊娠期积聚在体内的脂肪，这些都有助于体形的恢复。产后妈妈的体形往往会比未孕时更丰满，更性感。妊娠纹随着色素的减少也会逐渐淡化。要知道，人的体态不可能一辈子不变，重要的是让自己保持正常的心态，多与丈夫进行感情的沟通和交流，这是保持夫妻感情的重要途径。许多女性还发现，生完第一个宝宝之后，她们的性欲更加强烈，步入了一个全新的更懂得享受性生活的阶段。

他：产后因为激素的原因，女性的变化会比较大，这个时候就特别需要来自先生的安慰。亲吻拥抱她，让她明白，她在你的眼里比任何时候都要美丽，那些小蚯蚓只不过是爱的纹身，它决不可能影响你们性的表达，就像希腊谚语说的：爱，就爱他的伤痕。

症结2 疼痛让我退却

我们都知道第一次时的疼痛，那种痛让人在绝望中又兴奋不已。但产后的第一次所承受的疼痛大大超过了那一次，只不过因为经历过了产痛，我们对疼痛的阈值提高了。

♀♂心底话

她：“我很怕痛，第一次和他在一起时我就痛的大叫，生产时我坚决要求无痛分娩，可因为是自然生产，会阴上的那个切口就在所难免了。不知道是什么原因，那个切口一直隐隐作痛，我怕在性生活中会阴伤口会裂开，这样我就又要再缝合，再痛一次了。我实在害怕那种疼痛的感觉？”

他：“她产后情绪就很差，一直郁郁寡欢，只看到孩子才会高兴起来。我知道她在生产过程中吃了很多苦，但我也心疼呀。都已经快半年了，她都不愿意让我碰她，是不是她已经不爱我了？”

解决方法

她：会阴的伤口一般会在产后两个星期内愈合。有人担心性生活会使伤口撕裂，从而对性生活感到恐惧。这种担心实际上是不必要的。因为性生活不会使正常愈合的伤口再次裂开。如果因为害怕会阴伤口裂开，而情绪紧张，这反而会导致阴道口肌肉收缩。做个深呼吸，让全身放松，没什么可以害怕的。产后女性做爱能使血液中的催产素含量增高，有助于子宫收缩和乳汁的分泌。正常的性生活能促进产妇的身心恢复。

他：产后的第一次，他一定要注意前戏，使妻子的恐惧心理慢慢放松。产后在开始性生活时，丈夫的动作应该轻柔、温和，不要太粗暴。如果她的确有不适感，千万不要心急，多适应几次她就不会害怕了。如果在性交过程中她的阴道过于干涩，你还可以推荐她使用水性阴道滑润剂，避免她的恐惧心理。

症结3 一切为了宝宝

宝宝的诞生意味着纯粹的两人世界的结束，三个人的世界多了一点可爱的小骚扰。筋疲力尽的小妈妈倒头就睡，你怎么忍心去打扰她？

♀♂心底话

她：“我的宝宝是个夜哭郎，一晚上要醒6、7次，真是折腾人。先生白天都要上班，我实在不忍心叫醒他，再说我是母乳喂养，想逃避都不可能呀。有时我刚睡，他就抱着我亲热，我还来不及有什么回应，倒已经呼呼睡着了。我想就等等吧，等孩子大点了再重新开始……”

他：“说是三人世界，可他们的世界里根本没有我，孩子的事她一个人全部包办了。每当我有什么亲热举动，不到5分钟，她就能呼呼作响了，看她这么累，我还能有什么想法？我想得产后抑郁症的不仅仅是产妇吧！”

解决方法

她：一个全新生命的加入，的确需要我们为此耗费大量的精力。一个聪明的新妈妈可以通过学习让自己更轻松更便捷地解决很多育儿问题，如宝宝晚上吵闹，我们一定有办法可以解决它。睡眠不足会缺乏体力，影响情绪、造成性欲低下，而喂母奶的产妇也会担心泌乳不方便行房等等。事必躬亲是很多产妇的习惯，但人的精力毕竟有限，要学会让家人来一起分担，要知道，照顾宝宝也是人生一大乐趣哦，可不要剥夺了他人这份快乐呀。

他：是不是你在料理宝宝的时候做错了什么事，使小妈妈如此不放心？你可以让妻子确信，她还是像你们第1次见面时那样吸引着你，她对待婴儿的关爱与体贴更显示出一种母性的魅力。学习一些照料宝宝的诀窍，让她吃惊，然后同意你加入照料宝宝的队伍。小妈妈轻松了，心情也会好起来，明天，说不定她会主动地和你亲热哦，你准备好了吗？

准妈妈提醒

确认“第一次”时间：

恢复房事最佳时机是产后6～8周。

准妈妈在怀孕期间会有明显的体质变化，这些状态通常会在产后 6周逐渐复原。例如子宫在未怀孕时约重 100克，到了足月可以重到 1200克，而小宝宝出生后，子宫也还有 1000克重。子宫要等到约1个月后才能回到常态。在此之前，如果太用力的性交都会引起不适。若有作“会阴切开”的产妇，伤口通常要 6周左右才会复原。“剖腹生产”的伤口也是大约要6周时间恢复，用力时才不会酸痛。

目前各大医院都会安排产妇在产后 6周后，回医院复诊。医师们通常会检示伤口是否愈合、缝线有没有完全吸收、子宫是否恢复到常态，以及排卵周期是否已经开始了。如果医师告诉你复原很好，产妇们应该可以拾回信心；有些产妇在产后 6周以后，会阴部仍然觉得硬硬胀胀的，可在洗澡时以温热水冲洗、按摩会阴部，可以促进伤口愈合及伤口结疤的软化，行房时也不怕引起疼痛。

撰文/吕文莉

让子宫安度“后分娩时代”

在过去的40周里，子宫为了容纳尊贵的小客人，在荷尔蒙的作用下，会变得温厚、柔软、血液充足，形成一个空心大肉球。所以，要想恢复到怀孕前的状态可不是那么容易的，需要妈妈的悉心呵护。

观察法：

产妇便秘不宜进食栗子

俗话说：“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”秋季，大量栗子上市，它不仅可以生吃，还可以做成糕点、菜肴。很多人喜欢在这寒意渐浓的秋季，买一包热乎乎的糖炒栗子吃，但这炒栗子吃起来也是有讲究的。

●寒露后糖炒栗子受青睐

天气渐冷，热乎乎的糖炒栗子着实吸引了不少人。昨天19：00，郑州南阳路的一家干果店门前排起了长队，很远就能闻到这家店里飘出的糖炒栗子味，一锅出来没一会儿就卖个精光。

不要以为只有女性偏爱糖炒栗子，在排队的人群中，男士也占了半壁江山，“这家的糖炒栗子很好吃，而且价钱也便宜。”排队的周先生告诉记者。在医学院立交桥下也有好几家糖炒栗子店，刚买了栗子的路人全然不顾栗子壳干净不干净，迫不及待地吃了起来。

栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。那秋季吃栗子对身体有什么好处呢？吃的时候要注意什么呢？

●栗子补身体但非人人宜

“板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。”郑州大学第一附属医院营养咨询师付三仙说，“但是应该适量吃，不能当作主食食用。”

“栗子含有大量淀粉，而且热量也很高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或做成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭。”河南省营养协会常务理事、河南省人民医院营养室主任陈永春解释。

栗子除了含蛋白质、脂肪、碳水化tuLaoShi.com合物、淀粉外，还含有维生素以及钙、磷、铁、钾等无机盐和胡萝卜素。“栗子虽然养人，又好吃，但并不是人人适宜。千万不要吃得太多，否则阻滞肠胃，难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。”陈永春说。

另外脾胃虚寒者不宜吃生栗子，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃栗子。因栗子热量较高，糖尿病人要适可而止，糖炒栗子的含糖量更高，糖尿病患者更要少吃。

●糖炒栗子好吃但有讲究

“吃糖炒栗子不仅要适量，也要讲卫生。”付三仙说，“糖炒栗子中加有糖，在反复高温炒制时，会发生化学变化，对人体没有益处。”

陈永春提倡大家食用不加糖的炒栗子，从口味上讲，不加糖，栗子味道同样香甜可口，并且外壳干净卫生，不容易粘灰尘等脏东西。

另外，在吃糖炒栗子时，最好不要吃开口的。因为从食品安全的角度讲，正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒，但有些不法摊贩用糖精钠和劣质油炒栗子。这样，栗子开口部分会粘上糖汁，另外，焦炭等杂质也会渗进栗子的开口部位，既不健康又不卫生。

糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂，吃多了对肝脏和神经系统都有一定的危害。

陈永春建议大家如果买糖炒栗子的话，最好选择固定的炒货店，买正规品牌和正规包装的栗子，一般有正规品牌和正规包装的糖炒栗子大都通过了有关机构的认证，这样的糖炒栗子吃起来口感好，卫生也有保障。