饮食为儿童大脑发育做贡献

深爱i水瓶

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2015-12-12 21:04

久坐不动确实会损害儿童身体健康,尤其影响其糖脂代谢和大脑活动,导致骨质疏松。

儿童长太快或提示大脑有病


如今的饮食条件好了,很多孩子都长得快,身高、体重蹭蹭往上蹿,家长是看在眼里,喜在心里。可是,儿科专家表示,孩子长得太快一方面更容易缺钙,另一方面,过度生长也可能是疾病的信号。“特别是第二性征的提早出现,家长一定要尽早带孩子就诊,筛查大脑的问题。”广东省人民医院小儿神经科主任翟琼香教授说。

  10岁的聪聪长得又高又胖,在同龄的孩子中堪称“小巨人”。邻居们见到他,老夸他长得好,聪聪的爸爸妈妈也觉得儿子有当篮球运动员的潜质。可是,随着聪聪突然长出了胡须、喉结,洗澡也能见到稀稀落落的阴毛,聪聪的父母才意识到孩子可能存在性早熟的问题。“难道是吃了什么含激素的食物?”聪聪妈妈到医院咨询,却意外被告知“要详细检查才能进一步诊断,有可能存在脑部的疾病”。聪聪妈妈顿感天旋地转:孩子长得快,怎么会是有病呢?

  翟琼香指出,一般来说,女孩到十一二岁,男孩到14岁,才会出现第二性征,即女孩乳房发育、月经初潮到来,男孩出现胡子、喉结、阴毛,并且阴茎和睾丸增大。但有些脑部疾病可以促使激素分泌增加,导致中枢性性早熟,主要表现为孩子的第二性征提早出现,女孩八九岁就来月经,男孩10岁就长阴毛,甚至发生的年龄更早,有的还伴有体重、身高的过度增长,比正常范围超出很多。家长如果遇到这样的情况,一定要高度警惕,及时到医院做详细检查。

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  据介绍,引起中枢性性早熟的脑部疾病包括:缺血缺氧引起的脑损伤、脑部外伤、炎症,以及肿瘤等。“最怕是垂体瘤,女孩会出现溢奶,男孩则是阴茎睾丸肿大,除了胡须、喉结,腋毛也会生长,在必要的时候必须做手术。”翟琼香表示,要尽早确诊和治疗,及时和详细的检查是前提条件,患儿一般要做头颅MR检查,同时女孩做子宫、卵巢B超,做肾脏B超,还要查性激素功能,有的可以做骨龄测试。如果确诊疾病,可能需要长时间的用药治疗,有些或许还需施行手术。但对单纯肥胖的孩子,尽量避免摄入“食物性激素”,选择天然、安全的食物即可,家长不必太过担心。

儿童久坐影响大脑 易骨质疏松

  加拿大一项最新研究结果证实,久坐不动确实会损害儿童身体健康,尤其影响其糖脂代谢和大脑活动,导致骨质疏松。

  这项研究是加拿大东安大略儿童医院研究所完成的。研究人员对正在坐着看电视的儿童进行观察,监测他们的血压和耗氧量,以了解整天在学校坐着上课、回家又长时间坐着看电视对儿童健康的影响。

  研究人员发现,保持坐姿2个小时至7个小时,足以让儿童血糖升高,好胆固醇降低,从而对他们的健康造成不利影响。

  研究人员说,人体细胞和肌肉会对久坐作出反应,即便是最积极运动Tulaoshi.com的人,也会因连续坐几个小时而受到生理伤害。他们认为,一些简单的动作,例如经常站起来,就可以起到减轻这种伤害的作用。“人体对哪怕是很小的打断坐姿的动作也会作出反应。”

孩子也要防止骨质疏松

  钙--

  几乎每位妈妈都知道给她的小宝宝补充钙,其实,无论哪个年龄段的孩子都需要重视营养的问题。4~8岁的孩子每日需摄入800毫克钙,9~18岁的孩子每日应摄入1300毫克的钙。

  孩子也必须防止骨质疏松症,人们在十几岁时骨骼中的钙含量应该是最高的,此后,随着年龄的增长,骨骼中的钙含量会逐渐降低。尤其对女孩则更为突出,十几岁的女孩如果膳食中不注意摄入富含钙质食品,很容易使骨骼软化,也易发生骨折。应让孩子们摄入奶制品,如奶酪、酸奶、牛奶等。不要让它们喝汽水类或含糖的果汁类饮料。

  患有乳糖不耐受症的人可购买低乳糖或无乳糖的奶制品,还有加钙的果汁、绿叶蔬菜、含鱼刺的鱼罐头(沙丁鱼、大马哈鱼)等。除了食物补钙外。体育锻炼是必不可少的。 123

儿童大脑发育与儿童智力干预

  孩子的天赋对其智力的发展至关重要,但是它只为智力的发展提供了可能性,如果没有良好的环境和教育,就不能使这种可能性变为现实。孩子的生活环境,特别是家庭环境对智力发展的影响最为深远。

  大多数父母认为,刚出生的孩子是那样弱小娇嫩,不能受任何刺激,应该把他放在宁静的居住环境中。殊不知,完全没有刺激的房间对婴幼儿来说是有害无益的,单调的环境会导致婴幼儿产生不同程度的神经迟钝。

  儿童期是大脑发育的关键时期,特别是在婴幼儿期。大脑不仅发育快,而且具有很强的可塑性,同时也是智力发展的关键期。良好的行为干预对开TuLaoShi.com发儿童智力。减轻及补偿脑损伤儿童的脑功能损害,具有十分重要的意义。

  许多专家已研究证明,丰富多彩的环境刺激对婴儿的智力开发有明显的作用。美国心理学家曾做了这样一个实验,把同一天出生的婴儿分成两组,一组放在一间墙壁雪白,什么东西也没有的静室内;另一组放在天花板和被子上都有花纹的房间里,婴儿隔窗可以看见医生护士在工作,还可以听到音乐,充满了良好的环境刺激。两组婴儿在两个不同的环境中分别护理几个月后,对他们进行了智力测验。结果在缺乏刺激的房间里长大的婴儿,在智力上比另一组婴儿迟钝3个月。由此可见,丰富多彩的环境刺激直接影响着婴幼儿早期的智力发展。

  家庭生活和社会刺激对儿童智力的发展更为重要生活中婴儿的房间可以布置得丰富多彩充满活力。卡通的墙壁,米老鼠的窗帘,多彩的灯光,让孩子感觉在一个温暖的环境里。一个婴儿,如果经常有人抱他、逗他,就会比一直躺着、大人不去理他的孩子要聪明得多。过去许多老人给孩子打蜡包,怕孩子哭闹,分两组实验打包的孩子比不打包的孩子智力迟钝2个月。所以为了孩子的智力发育,我们应对儿童进行早期智力干预,干预的越多越早儿童的智力发育就越好。

  智力发展的关键期,动物研究发现,动物能力的获得有一个关键期,称敏感期或最佳期,此时期训练动物,某种能力很易获得,好像印刻在头脑中似的。错过此时期进行训练,就不能获得该种能力或达不到最好的水平。人类也有类似情况,出生后有很多潜能,如不给予刺激, 某些能力就永远发挥不出来。研究表明,5岁前是智力发展的关键期,2~3岁是口头语言发展的关键期,0~4岁是儿童视觉发展的关键期。形像视觉发展最敏感,是儿童对图像的视觉辨认的最佳期。儿童掌握词汇能力和数概念的最佳年龄5.0~5.5岁。

  行为干预促进脑发育的可能机制,行为是一个极其复杂的心理、生理和生化过程。依赖于神经递质在神经环路突触间的信息传递并可引起神经通路发生变化。大脑神经细胞之间的联系,很大程度上是由婴幼儿生活经历决定的。研究表明,早期干预对脑的功能和结构在生理和生化方面均有重要影响。丰富环境刺激可改变神经细胞的大小、脑结构总质量和突触的数目,增加神经细胞之间的连结,神经通路和髓鞘化的形成。

  人的智力的潜能是相当大的,智商高的人如果没有受到良好的教育,也会变得知识贫乏,创造力萎缩。反之,智力平常的人也能经过努力学习而成为知识渊博的学者。教育和主观的努力在其中起着相当重要的作用要想使孩子变得聪明,充分开发孩子的潜能,就的进行智力干预、环境干预、肢体干预、色彩干预、运动神经系统干预、干预的越早越好为孩子美还得将来奠定基础。教育的目的不是去消灭智力差距,而是要促进所有儿童智力的健康发展,使他们人尽其能。

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有损儿童大脑的五类食物

现在儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关专家调查结果表明,不少孩子的大脑受到食物的损害,影响了大脑的发育,这是由于平时多吃了下列食物。

一、含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花,由于爆米花在制作过程中,机罐受高压加热后,罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多,德液中的铅可通过胎盘到达胎儿大服,损伤智力。

二、含铝食物世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量,导致记忆力下降,思维能力迟钝,所以,早餐不能以油要为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。

三、含过氧脂质的食物过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢?主要有油温在200℃以上的煎炸类食(m.tulaoshi.com)品及长时间曝晒于阳光下的食物,如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物,孩子以不吃或少吃为好。

四、含糖精、味精较多的食物糖精用量应加以限制,否则会损害脑、肝等细胞组织,甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4 克,孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验提示,周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精,会引起胎儿缺锌,影响孩子出生后的体格和精神发育,不利于智力发展。

五、过咸食物人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童每天4克以下,习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等症,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝,记忆力下降,甚至过早老化。

饮食为儿童大脑发育做贡献

幼儿时期是脑发育的关键时期,这一阶段如果注意营养的摄入,将大大有利于脑结构的分化与成熟,为其今后的智力发育奠定基础。那么,怎样进行合理的调整呢?
  1、及时补充糖类脑组织本身不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。脑消耗的葡萄糖量很大,几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3。因此,经常用脑的儿童应适当多吃含糖类的食物,当大脑疲劳时可吃些点心或课间加餐。
  
2、多摄入蛋白质是构成神经细胞和神经胶腩细胞的重要成分,优质蛋白质将促进细胞的生长发育。
  
在组成蛋白质的氨基酸中,亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全;而色氨酸、酷氨酸可转化为神经递质,对人脑的思维活动有重要帮助;谷氨酸能解除氨对脑的毒害,对保护脑组织起到很大作用。
  
3、多吃富含卵磷脂和维生素B的食物脑组织脂类的含量比任何哭官都,包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。因此,儿童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。
  
另外,还要注意摄取富含维生素B的食物,如蔬菜、水果等,以利于大脑对糖类的利用。

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