(丰盛的晚餐) 对于在生长发育关键期的宝宝来说,一日三餐都十分重要,妈妈们为此也费了不少心思,总怕孩子没吃好,没吃够。关于宝宝的晚餐,妈妈们存在着不少误区。
妈妈留心:宝宝晚餐误区多多
宝宝晚餐误区一:每天都要有肉!研究发现,经常吃素食的人身体更加健康,而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用,甚至包括儿童和孕妇。即使孩子处在生长发育的阶段,也不一定餐餐吃肉,研TuLaoShi.com究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。
宝宝晚餐误区二:汤泡饭更好消化。有的孩子不爱吃菜,却喜欢用汤或水泡饭吃,这样,很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。
宝宝晚餐误区三:晚餐孩子要吃少。“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的,对少年儿童来说,处在生长发育的旺盛时期的他们,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。
吃好晚餐杜绝宵夜“补偿式”晚餐不可取
有些妈妈生怕孩子饿着,孩子在晚饭时不好好吃饭或是吃得不够,妈妈们总想在孩子睡觉再给孩子吃点宵夜,加个餐。其实这种“补偿式”晚餐是不可取的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/) 第一,“补偿式”晚餐会让孩子第二天对早餐失去兴趣。每个孩子消化系统的能力都有一定的限度,食物需要一定的时间来消化和吸收。如果吃得过多,过于丰盛,或者吃得过晚,消化和吸收这些营养物质就需要较长的时间,因此会造成孩子起床后没有胃口,吃不下饭。早餐吃不好,导致整个上午精力不好,学习效率低下。
第二,“补偿式”晚餐容易喂出过度肥胖的孩子。睡前过于丰盛,孩子摄取的营养物质超出了生长发育的需要,再加上晚间活动量小,多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪,逐渐使人发胖。
第三,“补偿式”晚餐还可能导致某些疾病。由于多余脂肪的出现,会加重儿童心脏的负担,可能较早引发高血压、动脉硬化等疾病。
晚餐吃不对宝宝睡觉不安稳
1、吃得过饱。如果宝宝晚饭吃得过饱,或在睡觉前吃零食,食物得不到消化就上床睡觉,增加胃肠负担,容易导致卧在床上难以入睡。
2、没有吃饱。饥饿同样会让宝宝难以入睡。小编建议宝宝可以吃一些含蛋白质的食物,可以避免孩子半夜太饥饿而醒来。
3、吃得太油太精细。鸡、鸭、鱼、肉等油腻食物摄入过多,常常会影响胃肠道对食物的消化吸收。如果晚餐摄入了大量的油腻食物,可适当活动一下,如带孩子去散散步或做一些游戏,以促进食物的消化与吸收。
为了让孩子睡个好觉,晚餐的时间应该合理安排。晚餐和就寝的时间安排是否合理,对能否安静入睡有十分密切的关系。一般认为,晚饭应安排在睡前4小时左右。想要宝宝的身体好就要养成科学的睡眠习惯。
宝宝晚餐吃什么
一天下来,宝宝多少会有些饥肠辘辘,这时宝宝的晚餐就显得尤为重要,宝宝晚餐吃什么?蔬菜肝泥烂面+绿豆地瓜汤,这个创意不错吧?
创意妈妈:果粒橙
蔬菜肝泥烂面
原料 :面条6 根,南瓜泥1 勺,豌豆泥1 勺,肝泥1 勺,水1/2 杯,盐1 克。
做法:
1. 将水煮沸,下入面条。
2. 水开后,加入南瓜泥、豌豆泥和肝泥,煮至面条变软,最后加入盐调味即可。
蛋汁海带豆腐汤
原料 :蛋汁10 克,海带20 克,豆腐20 克,高汤1 杯,盐1 克。
做法:
1. 蛋汁打散,煎成蛋皮,再切成细丝,豆腐切丁。
来自《父母必读》
吃什么对宝宝的眼睛有益?
大脑所获得的外界的信息中,多半以上是依靠视觉获得的,良好有效的视觉刺激,能让孩子更清晰、精确地感知、接受、加工外界信息刺激,促进大脑的开发,提升智力水平。因此,在孩子的成长过程中,视力发育是至关重要的一个环节,而充足的营养则是视力发育的物质基础。
维生素A 维生素ATulaoshi.com对于维持人体的正常视觉,有着非常重要的作用。因为它是合成视觉感光物质的重要原料,如果缺乏维生素A,眼睛对弱光的感受能力就会下降,使幼儿在弱光环境下不能看清楚物体。正常儿童在日常的辅食中就可以补充维生素A,如胡萝卜、动物肝脏等。需要我们注意的是,补充维生素A不能急于求成,一旦过量补充,也很容易引起维生素A中毒。
牛磺酸 牛磺酸大量存在于人体视网膜中,能提高视觉机能,促进视网膜的发育。同时,它还可以提高人体眼睛的角膜有自我修复能力,对抗眼疾。当视网膜中的牛磺酸含量降低时,视网膜的结构和功能都可能出现紊乱,这对视力发育极为不利。此时,尽快补充牛磺酸就非常必要了。
抗氧化营养素 眼睛如果对光敏感则易产生氧化的问题,这时可适时补充一些抗氧化剂,如维生素C、E及叶黄素等。
维生素C 来源蔬菜及水果,其中深绿色蔬菜的维生素C尤其丰富。
维生素E 来源于植物油、深绿色蔬菜、小麦胚芽等。
叶黄素 属于类β-胡萝卜素,对视网膜色素变性、黄斑病变和白内障等随着年龄增长而产生的眼疾,有明显的预防和改善效果。叶黄素不能由人体自身合成,目前还没有权威营养机构对叶黄素提出建议摄取量。其实,叶黄素的补充非常简单,成本也不高,只要多选择深绿色蔬菜就可以了,比如菠菜、甘蓝等。
有益宝宝的零食
每个孩子都要吃些零食,什么零食对孩子有益呢?该怎么吃呢?相信这是父母们关心的问题。
1.奶制品。各种奶制品(如酸奶、纯牛奶、奶酷等)含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养素,因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐,牛奶可早上和睡前食用。
2.水果。水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸,经常吃水果能促进食欲,帮助消化,对幼儿生长发育是极为有益的。最好是每天饭后吃适量水果。对于4 个月以上,但又没长牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、苹果等水果的果肉,喂给孩子吃。长牙的孩子就可以将水果切成小块,用勺舀着吃。2 岁以上的孩子可以给他洗净手,让他自己拿着吃。选择时要选用成熟的,没有腐败变质的水果,不成熟的水果含琥珀酸。琥珀酸能强烈刺激胃肠道,影响小儿的消化功能,腐败的水果能引起胃肠道炎症。
3.糕点。糕点(饼干、蛋糕、面包等)含蛋白质、脂肪、糖等、各式奶油花点还含有色素,香精附加剂,因此幼儿吃糕点可作为下午加餐,以补充热,而不能把糕点作为主食,让孩子随意食用。尤其是不能饭前吃。
4.山楂制品。山楂糕、山楂片、果丹皮等,这些食品含维生素C,又能帮助消化,饭后适量进食可帮助消化促进的食欲。
5.糖果。糖果含有多量的糖,能提供热能,但幼儿不宜多吃,尤其是饭前不宜吃糖果,因糖能使孩子有饱腹感,从而影响孩子正餐的进食量。
各类果仁,果冻不宜孩子食用,因为易造成孩子呛咳,窒息。如果要吃,一定要有大人照看,而且孩子不能跑跳或逗笑,以免呛入呼吸道发生危险。对宝宝眼睛有益的食物
眼睛是人体的重要器官,用眼过度,比如看书、刻字、刺绣以及看电视等时间太长的活动,都可以引起眼睛的疲劳,全身疲乏,精神极度紧张;营养不良,也可以使视力下降。
眼睛疲劳常见症状是头痛、前额部发胀、眼睛发干,长期的眼睛疲劳,可以引起视力减退、工作效率降低。保护眼睛,除了平时注意劳逸结合,不要长时间连续看书、看电视、定时做眼睛保健操,经常吃些有益于眼睛的食品,对保护眼睛,也能起到很大的作用。
那么对眼睛有益的食物有哪些呢?
如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等,里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质,含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜游症。
维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候,消除眼睛的疲劳,每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。
如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物。比如,各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高m.tulaoshi.com。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益眼睛的食物,促进孩子的健康成长。
究竟给宝宝喝什么水有益健康?
补钙、补锌、补铁……这些都是新妈妈经常咨询的育儿问题,有没有妈妈在想如何念好宝宝的“补水经”呢?其实,水虽然不是营养素,但它参与了身体的大部分生理过程,包括所有的新陈代谢和体温调节活动,其重要性不输于任何一种营养素。 学会主动补水 与成人比较,宝宝对水的需求更为迫切。就体内水分所占的比重来讲,成人约为50%~60%,而刚出生的宝宝达到了85%,婴幼儿也占到70%,可以说宝宝是水做的。 如果宝宝补水不足,身体将出现诸多报警信号: 1、24小时之内,小宝宝尿湿的尿布少于6块,或者6个小时之内尿布未湿。 2、尿色深黄,尿味重。 3、头部囟门下陷。 4、小宝宝嘴唇干燥,大宝宝诉说口渴。 5、皮肤弹性变差。你用拇指与食指捏起宝宝手背的皮肤,突然放开,可以看到皮肤恢复变平的过程。 当宝宝出现了上述警号,你可能想到要补水了,但此时宝宝体内的水平衡已被打破,细胞开始脱水,健康已受到了损失,你的补水之举将如同“亡羊补牢”,这叫被动补水。正确举措应是在宝宝尚未出现缺水警号前,就按照其生理需求给予补水,这就是育儿专家提倡的补水新概念——主动补水,妈妈务必要学会哦。 日常饮用水大PK 时下家庭饮用的主要有白开水、净化水、矿泉水、纯净水等几种,哪一种最适合宝宝呢?最新研究显示,宝宝对水的要求比成人严格得多,理想饮品至少应具备以下几个条件: 1、不含有影响宝宝健康的物理、化学物质及生物性污染,有害菌群为零。 2、含有适量有益于宝宝健康并易于吸收的矿物质。 3、水分子集团小,溶解力和渗透力强。 4、水质软,导热、导电性能好。 5、水中含有溶解氧。 6、可迅速有效地清除体内的酸性代谢物质和各种有害物质。 7、完全无菌,无需煮沸,可直接饮用。 8、口感温和,适合宝宝口味。 按照这几条标准来衡量上述几种水,差距是明显的。 白开水——有益的钙、镁含量低,水质变软,而有害的铝离子含量偏高,对宝宝的骨骼和神经发育不利。 矿泉水——宝宝的肾脏和其他器官发育不完全,调节功能差,滤过功能不如成人,矿泉水中的多种金属元素容易造成肾赃负担加重,且在冲调奶粉等食物时易破坏原有微量元素的平衡。 净化水——虽然通过活性炭或净化薄膜除去了自来水中的杂质,但因工艺中使用过多的工业材料,对宝宝的肝功能有不良影响。 桶装水——桶装水如何呢?水桶反复使用及启封后在两天内无法用完,可使其菌落总数上升,宝宝长期饮用会损害肠胃功能。 虽然每种水都有不足之处,但只要不是一种水让宝宝长期饮用就行,在国内尚无儿童专用水的情况下,几种水交替饮用,尽量趋利避害。 补水量不必太精确 刚才说过,宝宝的需水量多于成人,但也不能想喂多少就喂多少。特别是6个月以下的婴儿,他们的胃容量相对较小,不科学的额外补充水分,很可能影响到喝奶量,进而减少其它养分的摄取,宝宝正常发育。 一般来说,出生后1个月内喂母奶的次数多,若母亲奶水充足,一天喂l~2次水也就足够了。以后随着月龄或年龄的增长,喂水次数和每次喂水量都要增加。但在实际中喝多少水,可根据实际情况,如果宝宝没有上文提到的不良状况,每日也补充了部分水分,就不用强求宝宝多喝水。 正常情况下,3岁内的宝宝每次饮水不应超过100毫升,3岁以上可增至150毫升。只要小便正常,可根据实际情况让宝宝少量多次饮水。出汗时应增加饮水次数,而不是增加每次的饮水量。 补水5章法
1、少“饮”多餐 当宝宝出现口渴甚至尿黄、唇干等缺水警号时,应先喝少量的水,待身体状况逐渐稳定后再喝。如果宝宝短时间内摄取过多的水分,血液浓度会急剧下降,从而增加心脏的工作负担,甚至可能会出现心慌、气短、出虚汗等现象。 2、尽早鼓励宝宝用水杯喝水 在1岁左右戒掉奶瓶喂养习惯,因为奶嘴会延缓新牙萌出,影响牙齿生长方向,造成龋齿。 3、认清果汁的弊端 有些宝宝习惯喝各种果汁,但果汁含有大量的糖分和较多的电解质,不能像白开水那样很快离开胃部,而会长时间滞留其中,对胃部产生不良刺激。同时,果汁中过量的色素进入宝宝体内,易沉积在不成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良。因此,父母要把握好以下几点: ·新鲜的水果汁里含有原糖,故宜用凉开水予以适当稀释。 ·限制饮用量,2岁以下的宝宝每天果汁的摄入量不要超过100毫升。 ·不给宝宝吃含有人工添加剂,比如糖精和色素果汁或的水果泥。 4、正确对待饮料 饮料不能当水喝,尤其不要喝含有咖啡因的饮料。因为咖啡因会对宝宝造成危害,如烦躁不安、食欲下降、失眠、记忆力降低等,并能影响体内维生素B1的吸收,诱发维生素B1缺乏症。 5、把握好补水的时间段 ·两顿奶之间适当喂一点水,尤其在干燥的季节,起到清洁宝宝口腔的作用。 ·玩耍以后要补水,特别是对月龄大的宝宝,运动量比较大,流失的水分也就更多,需要及时补充。 ·外出过程中,宝宝容易流汗,妈妈应该随身准备一些水,在宝宝口渴的时候及时喂。 ·哭泣也是一种运动,宝宝经历了长时间的激烈哭泣以后,不仅会流很多眼泪,还会出很多汗,所以需要补水。 ·宝宝洗完澡以后,补水也是必要的。 另外,饭前和睡前不要让宝宝喝水。饭前补水会使胃液稀释,不利于食物消化,影响宝宝食欲。另外,小宝宝在深睡后还不能完全自控排尿,如果睡前喝水多了,很容易尿床,即使不尿床,也可能干扰睡眠,最好不要补水。 咋让宝宝爱上喝水? 1、开始喂调稀的果汁,每次都比上一次稀一点,让宝宝慢慢适应淡淡的味道。 2、在宝宝玩得开心的时候就喂一两口,如果不拒绝就再喂,哭了就不喂了,一般在心情舒畅的时候宝宝是不会拒绝的。 3、用游戏方式哄宝宝喝水,先喂小熊(平时宝宝比较喜欢的公仔),妈妈又喝一口,装得好好喝的样子,再到宝宝喝,那时候宝宝都会很乖地喝水,宝宝喝了就跟他说“真乖”,他会很开心的。 4、宝宝都喜欢喝大人杯里的东西,如果他不喜欢用自己的杯喝,可以用自己的杯给他喝水。 宫外孕 湿疹 怀孕的表现 手足口病症状 宝宝感冒流鼻涕怎么办 孕中期注意事项 怀孕吃什么好 盆腔炎有什么症状 怀孕三个月胎儿图 5、宝宝喜欢自己动手,让他自己倒水喝、或者一点点地倒到杯子里,让他自己拿着喝。不要忘了要夸一下宝宝呀,适当的鼓励宝宝,他会更乐意自己喝水了。 6、一个杯子用久了,宝宝会没有新鲜感,换其它的器皿给他,宝宝都会很喜欢的。
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