这些零食，孩子要少吃
高热量零食成健康杀手
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/）“孩子零食吃多了，要么是肥胖，要么就营养失衡。”西南医院儿科主任何念海说，在接诊中，大多数肥胖儿童都喜欢吃油炸、快餐食品、饼干等，喜欢喝含糖饮料，蔬菜水果吃得少。过度肥胖儿童容易患上孤独自卑等心理疾病，还易性早熟。同时，肥胖儿童成年后还会是糖尿病、高血压、冠心病等中老年疾病的“主力军”。他提醒家长，要科学喂养孩子;避免食用高能量、高脂肪食物，如巧克力、糖果、油炸食物和甜饮料等，多食含粗纤维的食品。
而部分抵抗力低、身体机能差的儿童是由于营养不均衡，这也与孩子不良的饮食习惯有关，贪吃零食忽略正餐，如今，薯片、雪饼、虾条这些食品松脆香甜、口味多样，大多以面粉、小米和土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成。
这些膨化食品大多口味鲜美，包装新颖，有的还在其中加有玩具、小画册来吸引儿童目光。香、脆、酥、甜的膨化食品吃刁了孩子的嘴，导致一些孩子不愿吃没有多少鲜味的蔬菜，不愿好好吃正餐等，甚至把这些食品当作主食，养成不良饮食习惯。
吃零食要分时间和种类
何主任表示，零食在儿童时代是不可缺少的，在儿童的饮食结构中，零食也扮演着不可替代的角色，它能够补充一些身体必需的营养素，尤其是矿物质、微量元素等。
吃零食其实很有讲究，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。1~3岁孩子胃的容量在200毫升左右，一般零食的量应在几十毫升内，否则会影响下一餐的进食。
选有营养的零食，可挑选有营养的季节性蔬菜、水果，牛奶、蛋、豆浆、花生等做成的零食。
贴士：这些“垃圾”食品少给孩子吃
果冻：吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。
薯片：营养低，容易导致肥胖。
爆米花：其中含有比较多的铅。
棒棒糖：含有大量糖分、香精。
果脯：多半含有防腐剂。
快餐面：脂肪含量很高。
泡泡糖、口香糖：营养价值几乎为零。
膨化小食品：营养尚可，但含有大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂等食品添加剂，多吃不利于健康，并导致孩子挑食。
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这些食物孩子要少吃
这些食物孩子要少吃：橘子多吃易产生“叶红素皮肤病”以及胃病。
鸡蛋每天最多吃3个，过多会造成营养过剩。
果冻本身没什么营养价值，多吃或常吃会影响儿童的生长发育。
咸鱼10岁以前常吃咸鱼，成年后会增加患癌症的危险。Tulaoshi.com
泡泡糖其中的增塑剂含微毒，其代谢物对人体有害。
罐头其中的食品添加剂对儿童有不良影响，易造成慢性中毒。
方便面含有对人体不利的色素和防腐剂等，易造成儿童营养失调。
葵花子其中含有不饱和脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。
可乐其中含有一定量的咖啡因，影响中枢神经系统，儿童不宜多喝。
动物脂肪多吃不仅造成肥胖，还会影响钙的吸收。
烤羊肉串儿童常吃火烤、烟熏食品，会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发生癌症。
巧克力食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快的症状，影响食欲。
孩子吃饭吃得少怎么办
图老师育儿网友：小巫你好，我家宝宝现在1岁3个月，母乳喂养，可能是辅食添加晚的原因，宝宝现在还是不好好吃饭，就晚上的粥还能喝点，白天也不怎么吃母乳。吃饭和别的同龄孩子比还是少好多，我该怎样才能让孩子好好吃饭？补充一点，就是孩子的体重和身高也算可以，可能有点缺钙和锌。
小巫：孩子吃饭好不好跟辅食添加早晚没有关系，我不知道你认为孩子怎样吃才算吃得好，这个标准因人而异。孩子不好好吃饭有多种原因，也许你没有找到他爱吃的东西或者做出他爱吃的那种口味，也许他就是那种吃得很少却依然长得很好的孩子。你不是说他的身高和体重都还可以吗？如果你担心他缺钙和锌可以适当给他补一补，最好不要把你的孩子跟别的孩子比，除了让自己焦虑、让宝宝自卑之外没有什么好处。
小巫 ：美国Rutgers大学教育学硕士，国际母乳会咨询员。
本文来自图老师育儿网专家在线聊天
注意：这些食物孩子要慎重吃
1.果冻 幼儿吞食果冻容易发生意外，家长可不能轻忽大意!建议家长给孩子吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给幼儿食用。
2.麻花、糖果 不好咬的食物本来就容易噎住喉咙，不适合3岁内的幼儿食用，如果真的要给幼儿食用，(m.tulaoshi.com)建议先切成丁状。
3.鱿鱼丝 纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给幼儿吃。
4.花生酱 黏稠度过高，不适合幼儿吞食。
5.坚果类 体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。
6.小巧水果 小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后再给幼儿食用。
7.多纤维蔬菜 维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合幼儿，如芹菜、豆芽。
8.大肉块 大块的肉块幼儿无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。
9.长面 太长的面条幼儿不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。
10.多刺的鱼 建议家长选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤幼儿食道与口腔。
传说中的孩子喜欢的食物
虽然每个宝宝的口味不一样，但有一些食物还是获得了大部分孩子的欢心，它们包括巧克力牛奶、花生酱等。1、巧克力牛奶：这种巧克力牛奶蕴含丰富的营养，并且喜欢喝这种牛奶的小孩会更喜欢喝牛奶，因此喝汽水和果汁的量相对会减少。这种牛奶里面所含的钙质、蛋白质和维生素D能够更好地吸收其他的营养物质，并且更好地利用里面的糖分和巧克力。美国儿科协会也建议两岁之前的孩子应该喝全脂牛奶，因为牛奶中的脂肪对于孩子脑部的发育是十分重要的。
美味贴士：巧克力牛奶可以当作早餐和零食之外，你还可以添加酸乳，这样就可以变成美味的奶昔了。
2、早餐燕麦：这是大部分宝宝都不会拒绝的食物，同时燕麦也是碳水化合物的重要来源之一，能够给身体提供所需的能量，最重要的是它还含有丰富的维生素B、铁质和锌，除了能够增强身体输送氧气的能力，还能增强人体免疫力。虽然现在市面上的小包装含糖分即冲燕麦也可能会含有以上的营养成分，但我们还是建议选择纤维丰富的全麦燕麦。如果宝宝更喜欢后者的话，你可以尝试将两种麦片混合起来。(m.tulaoshi.com)
美味贴士：你可以尝试在燕麦中加进一些新鲜的水果切片，例如草莓等，这样既能增加维生素C，同时还能让燕麦更加美味。
3、酸奶。许多宝宝都会喜欢这种容易入口的健康食物。酸奶含有丰富的钙质、蛋白质和维生素D，同时也是钾质的重要来源，能够有助于肌肉和神经系统发挥作用。同时酸奶中的健康细菌能够改善孩子的消化系统，对抗感染提高免疫能力。
美味贴士：你可以在酸乳中加一些燕麦，能同时增加酸乳的稠度、味道和纤维。
4、花生酱：无论是小孩还是成年人，都喜欢将花生酱徒在面包上的吃法。除了有丰富的蛋白质之外，对于小孩子来说还是一种很好的肉类的代替品。这是脂肪的很好的来源，对于心脏和脑部都很有益处。但如果宝宝有过敏现象的话就要密切注意了。
美味贴士：将花生酱涂在面包片上，然后在里面夹上香蕉片，这样能够增加纤维、钾质和甜味。
5、鲜橙汁：宝宝都会喜欢果汁的清新的口味，营养专家也认为鲜橙汁里面所含的维生素C、 叶酸、钾质和植物成分。
美味贴士：如果要增加鲜橙汁的口味的话可以在里面添加纯天然的凤梨汁或苹果汁等，如果天气炎热的话，可以将鲜橙汁冻成冰块，这种吃法也是很受小朋友欢迎的。
来自：太平洋亲子
孩子春季四类食物吃出健康
春季是适于儿童生长发育的“黄金”季节，也是儿童最容易感染疾病的季节。强身才能健体，要让宝宝远离疾病，茁壮成长，家长除了应采取必要的防护措施，最根本的还在于给孩子补充营养，增强体质。但爱子心切的家长需注意，饮食无方，滋补不当，可能适得其反，造成宝宝营养失衡或营养过剩。
怎样才能吃出健康宝宝？营养专家根据季节变化特点和儿童生长需要，特别推荐四大类食物，以便家长合理计划孩子的春季饮食，提高宝宝的机体免疫力，给予充分的生长供给，快高长大。
NO.1——补充钙质的食物
生机盎然的春天，是儿童生长发育最快的季节，不少孩子蹿个都是在春季。孩子生长加速，身体对钙营养的需求自然相应增加，家长应及时为宝宝补充钙质。据健康863网的营养专家介绍，不同年龄的孩子钙量需求不同，补充得当才能促进骨骼的正常生长。具体来看，1岁以下的幼儿每天需要的钙量约为300-400毫克，1-4岁每天需要的钙量约为600毫克，4-7岁每天需要的钙量约为800毫克，其他年龄段的孩子应每日不少于1000毫克。
日常有许多食物可供钙源补充。比如乳制品类的牛奶、奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等；豆制品类的黄豆、蚕豆、豆腐、豆腐干等；海产品类的鲫鱼、鲤鱼、泥鳅、虾、虾米、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、田螺等；肉类与禽蛋类的羊肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋等；蔬菜类的芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等；水果与干果类的柠檬、枇杷、苹果、杏仁、山楂、葡萄干、花生、莲子等。
特别提醒：家长应让孩子均衡摄取各项富含钙质的食物。羊肉等食物性温，不宜让宝宝吃得太多。此外，应控制宝宝高盐分、高蛋白、高脂肪饮食，控制糖或甜食、汽水、可乐等苏打水的摄入，以免丢失钙质或减少、阻碍钙质吸收。
NO.2——含“不饱和脂肪酸”的食物
由于春季儿童生长加速，脑发育处于高峰期，所以需及时补充“不饱和脂肪酸”。 专家指出，不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成份，摄入不足将影响人的记忆力和思维能力，影响婴幼儿的智力发育。由于人体不能自行合成不饱和脂肪酸，因此应从相关食物中摄取。一般来说，动物性脂肪主要含饱和脂肪酸，植物性脂肪则主要含不饱和脂肪酸。
要获取足够的不饱和脂肪酸，家长可以在给宝宝做菜时尽量采用植物油，并可多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥等，或者吃些富含植物脂肪的小食品，如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
特别提醒：动物性脂肪和植物性脂肪的摄入量应均衡；日常不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。
NO.3——富含维生素的食物
在春季，儿童容易出现烂嘴角，齿龈出血，皮肤变得粗糙等症状，这大都是源于维生素缺乏，此外，孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。专家提醒，维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病；缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎；缺乏维生素D会缺钙等。
维生素可在多种食物中摄取，维生素A在鱼肝油、肝脏和深绿色、深黄色蔬菜及水果中含量较多；维生素B富含于肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中；维生素C在绿色蔬菜、枸橼类水果中含量较多；维生素D在鱼肝油、肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多；维生素E在麦、米胚中的油脂， 蛋、肝脏、肉类中含量较多。
特别提醒：家长最好通过医生了解孩子应该补充何种维生素；吃得过于精细容易导致宝宝维生素缺乏，所以平时宜精粮、粗粮搭配吃；日常做饭时，米不要过度淘洗，防止维生素流失；烹调蔬菜时，时间不宜长，以减少水溶性维生素的损失。
NO.4——“药食同源”的食物
春季气温回暖，各种病菌和病毒异常活跃，疾病容易侵袭年幼体弱的儿童。家长可为孩子选用一些“药食同源”的食物，提高宝宝机体免疫力和抗病能力。专家表示，有些食物具有中药药性，药物和食物的界限不是十分清楚，因此既能当作饮食之用，也能够防治疾病，对儿童健康大有裨益。
“药食同源”的食物包括：红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉、龙眼肉、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等，这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，疗效虽然不及中药那样突出和迅速，但副作用小，适于儿童。
特别提醒：孩子体质存在差异，并有虚实寒热之分，家长最好先请教相关中医儿科医师，了解孩子体质后，对症进食。
