准妈妈应常吃些含DHA的零食
“准妈妈就该馋一点,少食多餐、爱吃零食,对胎儿的健康发育都会大有好处。”在日前召开的“2007中国孕妇膳食营养调查结果”发布会上,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈学存教授幽默地说。
调查显示,许多准妈妈怀孕后只知道要“大补”,但补什么,怎么补,却并不清楚。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所徐青梅副主任医师指出:在怀孕和哺乳期,妈妈是宝宝唯一的营养来源,在这个时期,妈妈体内的DHA和胆碱水平会急剧下降,而这两大元素对宝宝的脑部发育至关重要。
相关研究显示:妈妈从孕期18周开始到产后3个月,如果持续补充高水平的DHA,宝宝在4岁时的智商测试分数就会明显得到提升。
“为了给宝宝脑部快速发育时期提供充足的营养,妈妈必须要提高自己的DHA和胆碱储备,让其浓度在体内保持高水平状态。DHA主要存在于海鱼和海产品之中,而胆碱主要存在于鸡蛋、猪肉等食品中。”徐青梅副主任医师指出,“但大部分准妈妈对此并不了解,比如她们怀孕后也经常吃鱼,但吃的河鱼比较多,其实应该多吃海鱼——如带鱼等等。”
“怀孕期间,准妈妈如果能经常吃些健康的零食,对胎儿的发育也是很有好处的。”陈学存教授说,他推荐的零食主要是花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品,因为这些食品中也富含DHA。
“这次调查中,有两个现象让我们感到十分忧虑,那就是许多受访者的蔬菜摄入量和主食摄入量都严重不足。”陈学存教授指出:蔬菜富含矿物质和维生素,其丰富的纤维素有良好的通便作用,但许多孕妇只吃水果,很少吃蔬菜;而主食——主要指各种谷类食品,富含蛋白质,孕妇每天的摄入量应该在450克左右,但绝大多数孕妇的摄入量连150克都不到。”
郑州市第三人民医院 陈锦屏
郑州市第三人民医院妇产科主任耿白霞说,有些食品孕妇不宜吃,食用时应注意。
甜酒 是以蒸或煮熟的糯米饭发酵做成的。甜酒既香又醇,有些地方有让孕妇吃甜酒的习惯,认为能给孕妇增加营养,补益身体,有利于胎儿发育。
其实甜酒也和一般白酒一样,含有酒精。如果饮用过量,酒精可通过胎盘,伤害胎儿。
海带 海带营养价值高,富含碘。孕妇不宜摄入过多,因为过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。女性在哺乳期摄取碘过多也可通过乳汁进入胎儿体内,影响婴儿的甲状腺功能。
妊娠5个月时,孕妇下腹部隆起已很明显了,腹部有下坠、松弛之感,食物在胃里不易消化,可以将一日3餐分为4餐、5餐,即实行少食多餐的进餐方式。要争取吃些含铁多的猪、牛、鸡等的肝脏及海藻、绿色蔬菜,这样可以预防孕妇贫血。
1.合理摄取营养
孕妇的健康及营养状况对胎儿的生长发育极为重要。凡营养不良、显著贫血的孕妇所分娩的新生儿的出生体重均较正常者为轻。故应保证孕妇足够的营养,积极纠正贫血。对伴有胎盘功能减退、胎儿宫内生长迟缓的孕妇应给予高蛋白、高能量饮食,并补充足够的维生素和铁、钙元素。
但是,摄取过多营养,会造成过度肥胖,而且会随着产期的接近,对胎儿的发育渐渐产生障碍。过度肥胖的孕妇会患糖尿病或妊娠毒血症,影响胎儿健康。糖尿病和妊娠毒血症,均需尽量发现与治疗,才能生下健康的宝宝,这是特别需要注意的。
2.健脑食品
这个月是胎儿大脑开始形成的时期,孕妇在这个时期应该注意从饮食中充分摄入对脑发育有促进作用的食品,如水果、核桃、芝麻等,以利胎儿脑组织的发育。因此,孕妇要多吃一些键脑的食品,对胎儿的脑的发育非常有利。
芝麻,特别是黑芝麻,含有丰富的钙、磷、铁,同时含有19。7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
核桃的营养丰富,据测定,500克核桃相当于2。5千克鸡蛋或4。75千克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益。
3.小米和玉米
营养学家研究,小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素的含量是非常丰富的,是健脑和补脑的有益主食。而海产品可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素,对于大脑的生长、发育有着极高的效用。
米和面在精制过程中,会使有益于大脑的成分丧失很多,剩下的基本就是碳水化合物了,碳水化合物在体内只能起到“燃料”作用。而大脑需要的是多种营养,所以久吃精白米和精白面不利于胎儿的大脑发育。黄油又名奶油。其实就是脂肪块,脂肪容易滞留在血管壁上,妨碍血液流动。大脑中有为数众多的毛细血管,通过这些毛细血管向脑组织输送营养成分,若脂肪使毛细血管不畅通,则会引起大脑营养不良,导致大脑正常发育受阻。
另外,多吃水果对大脑的发育也有很大的好处,水果为脑细胞的合成提供了大量的维生素。
4.合理使用补品
人参、桂圆、鹿茸、蜂王浆等都属于补品,有些孕妇为了胎儿大脑的发育,大量食用,其实,补品是不可滥用的,用多了往往会起到相反的作用。可能造成流产或死胎。妇女怀孕后身体出现一系列的生理变化,如内分泌旺盛,血流量增加,心脏负担加重。胃肠功能不好等,这也就是“阳常不足,阴常有余”的道理。特别是人参,孕妇服用易导致气盛阴耗,阴虚火旺,会加重妊娠呕吐、(m.tulaoshi.com)水肿和高血压等。孕妇妊娠后期原本就很容易出现水肿、高血压等症状,而人参有抗利尿的作用,会使钠潴留而减少排尿。导致羊水过多,这些都可以引起阴道流血、流产或死胎。有些孕妇发生先兆流产就是因为服了人参、桂圆等补品引起的。
桂圆也要少用或不用,就连鹿茸、鹿胎膏、鹿角胶等温热大补之品在怀孕期间也不宜使用。孕妇适宜的补品就是饮食中的蛋白质、维生素、微量元素。只要日常饮食全面、营养充足,孕妇是不需要使用大补之品的。
另外,孕妇在饮食中还要注意以下几方面:避免喝浓茶和含咖啡因、巧克力的饮料。这些饮料可加重食道肌肉的松弛;辛辣性食物、过冷或过热的食物也会刺激食道黏膜,加重“烧心”感,应该少吃为宜;要多吃些含铁的食物,如猪、牛、鸡等的肝脏及海藻、绿色蔬菜,注意不要患贫血。
图老师健康网温馨提示:妊娠5个月时,早孕反应结束,身心都进入安定期。由于食欲旺盛,体重增加。但因为心脏被子宫挤到上边去了,饭后有时感到胃里的东西不易消化。