春季孩子补钙多吃芝麻

春季孩子补钙多吃芝麻

　　春季，是小儿生长的关键时期，一般来说，春季的孩子生长速度比其他季节明显增快。一旦钙、磷等生长素摄入不足或吸收不良，缺乏日光照射，或不能及时补充维生素D，都易发生佝偻病，也就是俗称缺钙。所以春季应该给孩子多补充一些生长素，吃点芝麻酱是个不错的方法。

　　芝麻酱既是调味品，又有其独特的营养价值。芝麻酱所含众多的营养素中有四高，即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，再加上丰富的磷、核黄素和芝麻酚等，都是儿童身体生长发育所需的营养要素。

　　芝麻酱中含钙量尤高，每100克中含钙870毫克，仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源，其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。而且芝麻酱口感好，更容易为孩子接受。给儿童经常吃点芝麻酱对预防佝偻病以及促进其骨骼、牙齿的发育大有益处。

　　每100克纯芝麻酱含铁高达58毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。如果每天吃一汤匙芝麻酱(约10克)，可摄入铁5.8毫克，相当于23克猪肝或80克鸡蛋黄所含铁量。在膳食中经常给儿童补点芝麻酱，不仅对调整某些儿童的偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

　　芝麻酱所含蛋白质比瘦肉还高，每100克含21克，高于鸡蛋和牛奶，经常吃芝麻酱不失为补充蛋白质的可靠途径之一。

给孩子补钙 多吃这些最管用

　　商店中的高钙饼干、高钙麦片、高钙面包成了家长们最青睐的食品。可是，这些高钙食品真能帮助孩子补钙吗?

　　不少家长青睐“高钙”

　　近日，市民李女士给儿子买了tulaoShi.com一堆“高钙”食品。李女士说，今年暑假，她给孩子报了几个培训班，给他买这么多“高钙”的食品，就是觉得高钙食品的钙含量应该比普通食品里的钙含量要高一些，而这些高钙食品能帮助孩子合理补充营养，增强记忆力。

　　除了李女士，还有很多家长都认为高钙食品能很好地帮助孩子钙的吸收。王女士是一个六岁孩子的妈妈，她说：“我平时去超市给孩子买饼干，都要看上 面标注有没有‘高钙’，孩子现在正是长身体的时候，多吃些钙含量高的食品总是没错的。”王女士说，即便高钙食品的价格比一般的食品稍微贵一点，但觉得还是 很值的。

　　对此，郑州市儿童医院保健科主任朱晓华解释说，高钙食品中的钙真的“高”不到哪儿去，更何况，钙无论高低，吸收才是关键。

　　靠零食补钙不太现实

　　朱晓华介绍说，孩子虽然可以靠一些膳食获取钙源，但高钙饼干之类的零食补钙不太现实。比如一些高钙饼干，营养成分表中显示，每100克含钙量是 300毫克，而一些没有标示“高钙”字样的饼干，其营养成分表中还显示每100克含钙量是320毫克。所以，相比之下，“高钙”食品并未体现出绝对优势。

　　另外，也有不少饼干并未标注钙含量。“即便饼干含有钙，但不易被吸收。聪明的补钙方式其实存在于各类食品中，如豆制品。”朱晓华还强调了一些错 误的补钙常识，“许多人都觉得喝骨头汤补钙，其实，骨头汤里只是油脂高，钙含量并不高。另外，虾皮之类虽含钙高，但却不易被吸收。”

　　孩子补钙吸收是关键

　　随着家长对孩子补钙的重视，一般孩子只要不偏食，并且每天喝定量的牛奶，都能保证体内对钙源的需求。但是，有些家长在给孩子补钙的同时，却往往忽视了孩子对钙的吸收。

　　朱晓华说，每天如缺乏维生素D或肝、肾无法顺利把维生素D转化为活性维生素D，食物中的钙就不能被有效吸收，吃再多的钙也是白费。所以，补钙的同时，吸收才是关键。

　　朱晓华建议，日常生活中家长只要让孩子做到下列几方面就能很好地帮助钙吸收——常吃深绿蔬菜和有色水果;煮菜加米醋，因为米醋能和食物中的钙发 生化学反应，生成醋酸钙;多晒太阳。太阳能够帮皮肤生成维生素D，促进小肠吸收钙;多运动。运动能有效增加骨密度，增加骨骼健康。

　　另外，对于三岁以下的孩子，补钙时最好选用一些含有维生素D的钙制剂。

孩子到底要不要补钙？

家长观点：因为我不知道他是不是真缺钙，没有去做过分析，不想乱补并且他没有缺钙的症状，如腿抽筋，长得不好等，乱补还不如不补。

　　解答：中国人的饮食以淀粉、蔬菜为主，占90%，动物类蛋白只占10%，蛋白质的钙是高质量、人体易吸收的钙。淀粉中含的植酸、蔬菜中含的草酸都会影响人体对食物中钙的吸收。这样的饮食习惯使国人一生都处于需要补钙的情况下。婴幼儿处于生长发育关键期，更需要补钙。研究显示，1岁以内的孩子每天至少需要补充300毫克的钙；1~4岁，每天需要400~500毫克的钙，7岁左右的学龄儿童需要600~800毫克的钙。宝宝3岁前，进食量有限，且消化道的消化吸收功能不成熟，食物中的钙吸收有限，除了食物补充也需要补充钙剂。

怎样才能给孩子补钙？

宝宝头发黄、软是缺钙吗？儿童缺钙有哪些症状？

　　人体钙90%存在于骨骼、牙齿当中，血液、组织器官、血液中仅存在10%(即血钙)，钙充足的婴幼儿个子长得高，钙也对宝宝智力的发育很重要。宝宝缺钙夜晚后脑勺、颈部易出汗，爱哭闹、睡眠不安，食欲也不好，严重的还会出现肋骨外翻、鸡胸、O形腿等骨骼变形症状。

怎样才能补钙？

　　家长观点：“家里人都认为是药三分毒，所以我们给宝宝补钙只是让他多喝牛奶，多吃点海产品，吃点鱼。”

　　解答：补钙应食补与药补相结合。食补可多吃含钙丰富的食物，如牛奶、海带、虾米、虾皮、牡(m.tulaoshi.com)蛎、鱼类、豆类、花生、芝麻及蔬菜(空心菜、白菜、菠菜)等。首推牛奶，牛奶含钙高，人体吸收好。但据统计，约四分之一的东方人，对牛奶中的乳糖不耐受，其表现是进食牛奶后出现腹胀、腹泻、呕吐、哭闹，而且越是新鲜的牛奶症状越明显。如若宝宝乳糖不耐受可以给他改吃不含乳糖的奶粉或豆类制品。

宝宝补钙可以多吃哪些食物？

　　预防缺钙要从孕期做起，孕母要多吃牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏、海产品、豆类、蔬菜、水果等富含钙的食品。母乳中含有较多的易于吸收的维生素D、钙和磷，所以尽量鼓励母乳喂养，帮助宝宝补钙。宝宝补钙可以多吃哪些食物?在这里，为大家介绍几种宝宝可以多吃的食物进行补钙：

　　牛奶

　　半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　友情提醒：对一般人体而言，每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要，而发酵的酸奶更利于钙的吸收。同时需要注意的是，牛奶在与一些淀粉类食品同食时，钙吸收最好。

　　海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

　　海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

　　友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用。

　　豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

　　友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

　　动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

　　友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

　　蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

　　友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

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给孩子补钙到几岁？

面对层出不穷的补钙广告，许多妈妈都心存疑问，该给孩子补钙补到几岁。根据现行的儿童保健常规，服用钙制剂补钙补到孩子两岁时就可以了。两岁以后最好通过食物来满足孩子生长发育所需要的钙质，才是正确的补钙方法。

小孩补钙应该补到几岁呢
　　
需不需要给婴幼儿补钙，不同的(m.tulaoshi.com)国家和地区的医生有不同的要求。由于我国北方地区阳光照射强度较弱 ，营养结构不够全面，所以医生一般建议在两岁之前给孩子补充一定量的钙质。两岁大的宝宝已经开始吃各种各样的食物，可以从中吸收各种营养，其中也包括钙。牛奶是钙的最好来源，每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙，每日喝500毫升的牛奶就可以满足孩子对钙的需求。如果孩子不喜欢喝牛奶，喝一定量的酸奶、豆浆，吃豆制品可以起到一些辅助的作用。
　　
有的家长误解了钙的作用，以为单纯补钙就能给孩子补出一个健壮的身体，把钙片作为“补药”或“零食”长期给孩子吃是错误的。营养学家指出，只要坚持平衡膳食的原则，如每天吃1—2杯牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品中的钙已经足够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片。如果盲目给孩子吃钙片，反而可能造成体内钙含量过高。
　　
根据国外的研究表明，儿童长期补钙过多会使血压偏低，增加日后患心脏病的危险。眼内房水中的钙浓度过高，可能沉淀为晶体蛋白聚合，引起白内障;尿液中钙度过高，在膀胱中容易形成结石，给尿路埋下隐患。如果同时摄取较多维生素D，肝、肾等重要的生命器官都会像骨骼一样“钙化”，后果非常严重。另外，体内钙水平升高，可能抑制肠道对锌、铁、铜等元素的吸收，孩子易患微量元素缺乏症。因此，您家里的孩子是否需要补钙，到底要补多少，还是要请儿科医生指导，决不可滥补。

来自：人民网

你知道怎样给孩子补钙吗

　　事实1：补钙不是多喂钙片

　　服钙片时应适量口服鱼肝油等维生素D制剂，或者让孩子多晒太阳。这正如有人所调侃的：不管农村还是城市的孩子都缺钙。农村孩子没钙片吃，城市孩子没晒多少太阳则难以充分吸收。

　　事实2：补钙对骨愈合没多大帮助

　　通常情况下，骨折的小儿体内并不缺钙，因此无需补钙。由于骨折的小儿活动减少，肾小管对钙的重吸收增加，骨骼对钙的利用反而会受到抑制。如果长期盲目大量补钙，会增加消化道、泌尿系结石等疾病的危险。

　　事实3：钙片混在奶中吃了等于没吃

　　混在食物中的钙片只能吸收20%。正确的方法是，在喂奶后1～2小时再给孩子喂钙片。

　　事实4：补儿别忘了补母

　　母亲膳食中钙的含量不足，不仅母亲会发生小腿麻木、抽筋等症状，新生儿还可能发生先天性佝偻病，所以最好两者兼顾。

　　事实5：没必要非买钙保健品

　　儿童也必须通过服用钙保健品补钙?其实没那个必要，对于儿童而言，食物滋养比直接摄取营养元素要好得多。所以儿童补钙以食补为佳。

　　事实6：钙剂不是含维D越多越好

　　维生素是人体所必须的，不过这并不意味着补钙同时应首选含维生素D的产品。消协也提醒消费者，慎服大量添加维生素D的补钙剂，服用过量会产生积蕴中毒现象。这就有点“过犹不及”的意味了。

　　事实7：含钙产品越贵的不见得越有效

　　补钙产品卖得越贵，含钙量越高，吸收率就越高并不意味着效果也越好。有的补钙品宣称“沉积好、吸收快”，有的宣称“颗粒小”，甚至推出了“原子钙”、“纳米钙”，让人们觉得钙越细小越易吸收。实际上人体对钙的吸收利用率和钙产品的颗粒大小无关。主要看其是否具有生物活性。

　　事实8：仪器的简单测试没法确定你是否缺钙

　　在商场、药店通过仪器的简单测试就能确定是否缺钙?事实上，这些场所摆放的“单光子骨密度测试仪”只能测人体手臂的尺骨和桡骨，而人体钙流失的主要危害是造成腰椎和胯骨的缺钙，因此这种测试并不准确。

　　事实9：未必人人都需要补钙

　　广告宣传铺天盖地，宣传全民缺钙，人们补钙跟着广告走。而实际上，目前我国居民每日摄钙量为400毫克，营养学会公布的每日钙摄入推荐量为800毫克，摄钙水平确实相对较低。但另一方面，我国居民摄钙量地区差异很大，并非人人缺钙。

　　事实10：婴儿补钙更要慎重

　　太多的用钙剂容易引起食欲不振，并影响肠道对其它营养物质的吸收，而导致营养不良。而且大部分给婴儿服用的液体钙制剂都非常的甜，喝惯了这样的东西，宝宝当然不愿意喝白开水了。你的宝宝不喝水也许正是相同的原因引起的。

　　补钙有一个很直接、普遍的现象就是容易引起宝宝便秘。人工喂养的宝宝为什么便秘的几率比较大，就是因为奶粉中的钙比例比母乳高很多，但是没有办法被充分利用，在补水不足的情况下，过多的钙就使得便便变得较硬，引起排便困难。另外，母乳含钙量虽没有牛奶多，但由于人乳中钙、磷比例适宜，其比例为2：1，易于吸收;而牛奶含钙、磷虽多，但磷过高，吸收较差，所以牛奶喂养儿的佝偻病发病率比母乳喂养儿高。