是谁导演了儿童偏食？
儿童偏食、挑食在我国是很普遍的一个问题，是宝宝真的难喂养吗？其实宝宝偏食、挑食很大程度上是妈妈在喂养过程中走入了误区。
误区1让宝宝错过了味觉最佳发育机会
每种没有吃过的食物，对于宝宝来说都是新鲜的、好奇的，他们并不会天生就有什么成见，通常需要妈咪培养出良好的味觉及嗅觉感受。宝宝的味觉、嗅觉在6个月到1岁这一阶段最灵敏，因此是添加辅食的最佳时机，因为，宝宝通过品尝各种食物，可促进对很多食物味觉、嗅觉及口感的形成和发育，也是宝宝从流食——半流食——固体食物的适应过程。在1岁左右时，已经能够接受多种口味及口感的食物，而满足身体生长发育的需要，顺利断奶。然而，在给宝宝添加辅食的过程中，如果妈咪一看到宝宝不愿吃或稍有不适，就马上心疼地让宝宝停下来，不再让吃，这样，便使宝宝错过了味觉、嗅觉及口感的最佳形成和发育机会，不仅造成断奶困难，而且导致日后典型的厌食症。 12345...
儿童偏食的应对4法
一谈到偏食，妈妈就会联想到“营养偏差”，其实这是不必担心的。即使是暂时性的偏食，如果能合理搭配饮食，营养都能均衡，2岁以前的孩子，在本能上都会进食自己想吃的东西，而且已从食品中，取得所需的营养。
1、不可勉强：避免勉强，最重要的是经常更换菜单，让孩子自然进食。此外，如果厌恶胡萝卜、菠菜、鱼，可用肉或其他食品代替补给营养。
2、不可强迫推销食品：妈妈厌恶的东西，在烹调时都会避免使用，很少能摒除自己的喜好、厌恶来烹调食品，所以孩子也会像妈妈一样，不吃某种食物。
此外进食时，妈妈的态度也能影响孩子，所以喂食时，必须小心谨慎。如果想养育一个没有偏食的孩子，首先家人在饮食方面也不可偏食。
3、重视饮食时间：最好在(图老师整理)快乐的气氛中进食，如果能做到这一点，孩子也会不知不觉吃下食物，看到妈妈快乐的神情，孩子也能轻松地进食。用餐时应尽量和气，避免争吵、斥骂。
4、重视户外游戏：拟定生活节奏，乃是消除食欲不振最重要的方法。所以应增加户外活动的机会。
本文来自《0-6岁育儿知识百科》
如何调整偏食儿童饮食习惯？
孩子食欲不振时，不可勉强逼食，要耐心矫正饮食方式，此外，烹饪技巧也要多下工夫。食欲不振的现象是个人差异的问题。即使食量并不多，只要健康，没有生病就不必太担心，有时候吃不下饭是孩子真的肚子不饿。
对于孩子图老师的偏食，父母应先确认一下是否给孩子过多的零嘴或饮料。另外，对于孩子所讨厌的食物，应该改变一下烹调方式来尝试改变其口味。菜肴的摆设，色、香、味方面也要多下工夫，让孩子对食物有兴趣，能用愉悦的心情用餐。
如何改善孩子胃口?
1、茼蒿可以强化胃肠
对于食欲不好、胃肠弱、容易消化不良或常会感到腹部胀、经常打嗝的小孩，建议可以常给他吃茼蒿菜。茼蒿可以煮汤，拌菜或煮火锅，不妨多利用。茼蒿用水煮会有独特的芳香，但煮太久或放在水中过久，芳香与药效都会减退。因此不宜煮过久，炒煮一下就应立刻捞起。
2、加蜜的姜汤可以促进食欲
加蜜的姜汤古来就广泛被民间利用来做为身体虚弱、吃不下饭孩子的促进食欲良方。和开水把10公克生姜所挤出的汁稀释或容易饮用的浓度后，加入蜂蜜或黑糖让孩子饮用，不但可以保暖身子，姜的气味也可以促进食欲。
如果孩子怕姜的辛辣味，无法接受的话，可用它来煮鱼、肉，让姜味藏在其中，不过，有眼睛充血疾病的时候不可食用过量。
3、无花果煮糖促进改善食量
无花果煮糖可治食量小、容易腹泻的孩子 无花果具有强化胃肠、调整排便的作用。是食欲不佳、平常容易腹泻或便秘孩子的必食食品。出产季节时生吃是最简单的方法，不过也可以利用盛产的时候，把无花果煮糖或做成水果酒保存起来也是很方便的。无花果煮糖时要注意糖量，不可放太多，让肠胃不好的孩子造成胃的负担。每天食用1～2个。效果极佳。
无花果煮糖：
1、以100公克的蜂蜜对一公斤无花果的比例煮食。亦可视个人嗜好，加入一杯红葡萄酒。
2、煮至汤汁快干时关火，冷却后放入冰箱保存。
3、保存期间，每周应该拿出加热一次。治疗偏食、食欲不振的方法 菜肴的调味及调理方式要以小孩的喜爱方式为主。味道较强的鱼肉或青椒、红萝卜、洋葱等可以做成咖哩味道或加上蕃茄酱来掩盖它的味道。另外，炒、炸方式可能会比煮的容易下口。
要让食物看起来觉得美味、容易下口，这并不是要过度去装饰食物，而是把食物串起来或用不同的盘子盛装，改变一下。小孩一次的食量不会太多，所以一次不要勉强他吃太多。点心也要当做是一餐，所以要多多利用鸡蛋、牛奶、水果材料，让营养均衡。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/）吃饭时不要责骂小孩。用餐不愉快会渐渐导致食欲不振。全家都留心用餐时的气氛的话，孩子自然就会想吃了。家里的每一个人都要改掉偏食的习惯，尤其是兄弟之间很容易模仿，一个有偏食，另一个就会学样。父母也是一样，自己要做好榜样给孩子看。有苦味或酸味的东西，小孩长大后多半自然就会接受。小孩还小的时候要尽量酸合其嗜好的口味，食物尽量让他觉得容易下口最重要。
孩子偏食怎么办？
有人曾对患有精神孤独症的幼儿饮食情况进行调查，结果表明，精神孤独症幼儿摄取的蔬菜不足，而糖分却比正常人多得多（一般认为，每日摄取白糖的允许量为20克），长期大量食用白糖。会形成不健康的酸性体质，而酸性体质的人，往往有如下各种慢性症状：手脚发凉，易感冒，皮肤脆弱，对蚊虫叮咬的抵抗力弱，伤口不易愈合，易起肿包，以及有疲倦感等。目前，偏食的孩子人数不少，改变偏食，让人们去吃那些有生以来从未吃过的食物或减少已经吃惯了的食物，是件不容易的事，但是孩子偏食并非是生来就有的习惯，它是后天形成的一种条件反射，通过教育，是可以改变的，家长不妨从以下几方面作些努力：
了解孩子偏食的原因，有的放矢地采取措施，例如，有的孩子某次吃过了头，从此就不再爱吃，那么可以用“改头换面”的形式出现，以引起孩子的食欲，有的不吃有腥膻的食物，那么，就应该注意提高烹调技术；有的因家长无原则的迁就孩子撒娇，则应改变其任性的坏习惯。
注意孩子年龄特征，改进烹调技术，以培养对食物的兴趣，如幼儿吃蔬菜，宜切得短，便于咀嚼；对豆腐、萝卜等缺乏鲜味的，要注意荤素结合、讲究菜的味道；即注意营养全面，又要多样化，使孩子产生好奇心，以引起食欲。
根据儿童的思维特点，用行动形象的教育方法，诱导孩子懂得吃各种食物的好处，以改变偏食的习惯，例如，有的男孩想当跳高运动员，则家长可循循善诱地对孩子说：“好好吃饭，吃各种菜，这样可以长得高、力气大，跳得高”，也可观看科普电视、电影，让孩子了解食品的营养，以转变对食物的态度。
注意发挥情绪、情感的作用，儿童的情感常是行为的动力，年龄越小，情绪对行为的影响越大，家长忌用强制或粗暴的手段来威逼孩子吃东西，因为不愉快的情绪不仅会降低食欲，影响消化，而且会产生对立情绪或恐惧心理，后果往往适得其反，孩子喜欢得到别人的赞许，可以在吃时，适当鼓励或表扬，或有意识地与孩子比赛，或者运用“激将法”，使之产生兴趣，克服偏食习惯。
家长以身作则，发挥榜样作用，要使孩子养成良好的饮食习惯，家长首先要言传身教，避免在他们面前挑食、偏食，成为孩子模仿的榜样。
父母要知道儿童偏食5大危害
营养失衡：宝宝需要的所有营养就像一块跷跷板，只有食物均衡，才能让营养跷跷板保持平衡，确保宝宝健康地生长发育。
鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类中的营养各有侧重，只有每天吃足这7类食物才能保障宝宝获得充足、均衡的营养。
体重不达标：偏食宝宝营养摄入不足，生长发育容易出问题。碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，偏食宝宝的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。
影响智力发育：研究发现，正常宝宝的智力发育指数要比偏食宝宝高14分，偏食宝宝还容易出现注意力不集中的现象。
抵抗力差易生病：由于饮食不均衡，偏食宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高免疫力，因而更容易生病，经常会感冒发烧。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/） 出现极端性格：妈妈们可能不知tuLaoShi.com道，各类食物在宝宝的性格发展中也扮演着不同的重要角色，营养不平衡很可能促使宝宝形成极端性格。研究表明，幼儿时期营养不良的宝宝与营养良好的宝宝比较，更容易出现攻击性行为。
