土豆是孕期食疗佳品

怀孕期不同阶段的饮食禁忌

怀孕期不同阶段的饮食禁忌

对于怀孕了，孕妇该吃些什么？近日记者采访了金华市中心医院妇产科副主任医师倪笑玲、金华市中医院营养师陆素飞。

胎儿的生长发育全部依附于母体的营养供给。“一人吃饱，两人不饿”，说的就是孕妇与腹中胎儿的紧密关系。

孕妇能否生出一个健康、聪明的宝宝，这与孕期中饮食是否科学有着密切的关系。那么怀孕了，你和宝宝应该吃些什么呢？

用药一定要小心

第一期妊娠早期(0图老师～3个月)：是胚胎各组织器官形成时期，是胎儿生长发育至关重要的时期，也是胎儿最易致畸的时期。这一时期孕妇往往会出现程度不一的妊娠反应，如恶心、呕吐、食欲不振等，此时要注意，膳食调配上应多样化，营养要丰富全面，以清淡少油腻为主，少食多餐。如果妊娠反应很大，吃下去的食物被呕吐了，要继续补充回去。同时要注意不要吃太凉的食物，如螃蟹、甲鱼等尽量少吃，以免造成流产；还有生冷、含有刺激性、油腻的食物也尽量少吃；要忌烟、忌酒，避免饮用浓茶和咖啡等刺激性饮料；对于有辐射的或者有害物质不要接触；要尽量避免感冒等疾病，此时用药一定要小心，否则会致胎儿畸形。一旦生病了要告诉医生你已经怀孕了，使医生在给你配药时注意这个因素。

注意饮食营养均衡

第二期妊娠中期(4～6月)：这一时期，孕妇妊娠反应基本消失，食欲趋于好转，胃口大增，胎儿发育加快，因此食物的品种应更加多样化。为了保证热能的供给，应增加一定量主食的摄入量；油可以植物油为主；要多摄入含蛋白质的食物，如肉、鱼、牛奶、蛋类、豆制品、海产品等；多食用含钙的食物，如奶酪、虾皮、海带、骨头、骨头汤、芹菜、油菜等；多食用含铁的食物，如动物肝脏、动物血、黑木耳、黑芝麻、菠菜、胡萝卜、黄瓜等；多食用含锌的食物，如贝类、动物肾脏、大白菜、扁豆、茄子、白萝卜等；要多食用含叶酸高的食物，如莴苣叶、韭菜、大葱、土豆、黄花菜、藕等；要吃含有维生素E的食物，如玉米、小麦胚芽等；要吃含维生素D的食物，如蛋类，多晒太阳自身也可合成维生素D；要吃含维生素C的食物，如橘子、西红柿、青椒、白菜、菜花。含有铁、锌、维生素、叶酸等食物最好每周进食1～2次；每日都应进食牛奶、豆与豆制品、蛋类、虾皮、绿叶蔬菜和水果。如果孕妇出现小腿抽搐，有可能缺钙，如果是缺钙，这时要及时补充钙剂。

倪笑玲说，世界卫生组织提出，在整个孕期中可适当的补充点叶酸。因为在怀孕期间需要叶酸量比较大。同时在注意饮食营养均衡的基础上，还可适当地补充钙和铁剂。但补充上述这些物质应该在医生的指导下进行。

补充对胎儿大脑发育有好处的食物

第三期妊娠晚期(7个月以后)：这一期是胎儿生长发育最迅速的时期，也是胎儿大脑细胞增殖最快的时期。所以妊娠晚期营养素的供给量要达到或超过中期的水平，孕妇每天除了食用上述食物外，此时应适当补充对胎儿大脑发育有好处的食物，如核桃、虾、菌类(蘑菇等)，同时还有补充含碘的食物，如海带、紫菜等。饮食以少食多餐为原则，每日餐次可增至五六餐。同时要保持体内的酸碱平衡。水果可吃些苹果、香蕉、柑橘、枣、葡萄、柠檬等。

这一时期的孕妇易出现水肿，膳食中应控制盐的摄入量，对有明显下肢浮肿者，应避免食用咸肉、咸鱼、咸菜、榨菜、酱菜等含盐高的食品。

陆素飞提醒：中医认为孕妇应尽量少吃滑利食物，如米仁、山楂、荸荠，因为这些食品对子宫有兴奋作用，容易引起子宫收缩而导致流产。热性食物也要尽量少吃，如狗肉、辣椒等，参类也不宜吃。对于微量元素如果缺乏可以补充，如果不缺乏就没必要补充了。如果盲目地摄入本不需要的某种维生素或微量元素，可能会适得其反。

陆素飞说，对于怀有双胞胎的孕妇，因为两个胎儿都需要大量的各种营养物质，因此摄入量更应比怀有单个胎儿的孕妇多一些，因此建议要多餐，肚子感觉饿了就应该吃食物。同时要注意不要劳累，注意休息，按时到医院定期检查，早点到医院待产。

倪笑玲说，孕妇可以洗冷水澡，但应注意不要受凉，冷饮尽量少吃。

孕妇滋补过头容易导致死胎

奥运年，许多育龄妇女扎堆怀孕，希望宝宝赶上奥运列车。在妈妈辈人物眼里，夏天是最佳进补时节，因此，有孕妇的家庭开始忙着为准妈妈进补各类高档补品。然而，在专家眼里，夏天随意进补其实挺危险，曾有孕妇因为大量吃人参导致死胎，一家人后悔莫及。

前几天，在市中医院举办的一场健康讲座上，营养师唐丽姗的一番提醒让许多听众吃了一惊。

“现在物质条件越来越好，许多家庭热衷于给孕妇进补各类补品，有些甚至还长期吃人参。在不了解体质的情况下擅自进补，其实是个危险动作，曾有孕妇长期吃人参后造成死胎。”

大补的人参导致死胎，这并非危言耸听，市中医院妇科主任付萍就曾在门诊中遇到过真实案例。

“不久前医院来了位孕妇，正是因为吃了大补的人参，孩子出事了。”

准妈妈张庭(化名)年纪不大，怀孕三个月，俨然是家中的重点保护对象。按张庭的说法，所有脏活累活婆婆都一手揽下，每天晚上，婆婆还不辞辛劳地给她熬汤喝，不是红参就是老母鸡，都是大补品，只希望她能早点生下健康宝宝。可惜，事与愿违，一段时间过后，张庭开始觉得心悸胸闷、头痛失眠。有一天，张庭突然感觉阵阵腹痛，下身开始出血，惊慌的家人急忙把她送到医院，尽管医生尽力抢救，腹中胎儿最后还是没能保住。

“其实类似的事情我们还碰到过不少，所以想给孕妇及其家人提个醒，不要随便给孕妇进补，特别是夏天，孕妇还是‘忌口’好。”

付萍说，中医认为，妊娠后月经停闭，母体全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态，这时应该滋阴凉血，而不是一味地盲目进补。以人参为例，人参分很多种类，如红参、白参、西洋参、野山参等，其中红参偏热，不适合孕妇服用，长期大量服用可能会导致死胎。

“不过，通常说来，导致死胎的根本原因还在于胚胎本身，如果胚胎本身很虚弱，再加上红参这类诱因，就很容易发生意外。”

专家的建议是，除了那些体质特别弱的孕妇，需要在医生指导之下进食滋补珍品外，体质相对健康的孕妇尽量不要随意吃补品。像桂圆、荔枝、红参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、胡桃肉等都是温补助阳之品，大量服用会对胎儿造成不良影响，尤其是在盛夏。如果一定要吃，可以适量服用铁皮、西洋参，达到凉血效果。

需要再次叮嘱准妈妈们的是，一定要定期上医院检查，不断了解胎儿和母体的状况，并在医生指导下安胎养胎。

孕妇饮食状况影响后代健康

英国研究人员在最新一期《生理学杂志》上发表报告说，母亲怀孕期间饮食不健康，特别是吃太多垃圾食品，容易造成孩子出生后过度肥胖、胆固醇和血糖含量偏高，从而长期严重影响孩子健康。

雌鼠实验

英国兽医学院研究人员对怀孕雌鼠展开实验。这些雌鼠被分为两组。在它们的怀孕期和哺乳期里，其中一组只能吃到垃圾食品，如油炸圈饼、松饼、薯片、小甜饼和糖果等；另一组则可以按时吃到普通的健康食物。

研究人员对比这两组雌鼠的后代发现，喂食垃圾食品的雌鼠生下的后代有很多健康问题，这些问题会持续到幼鼠成年。它们体内的胆固醇和甘油三酸酯含量较高，这极易增加患心脏病的风险。

此外，这些实验鼠后代体内葡萄糖和胰岛素含量也处于较高水平，从而增加Tulaoshi.com患2型糖尿病的危险。

研究人员还发现，与另一组相比，吃垃圾食品的雌鼠产下的后代从幼年到成年期间也比同类肥胖。

《生理学杂志》发表的报告称，研究人员在对雌性和雄性幼鼠的新陈代谢状况进行观察后发现，母鼠饮食状况对雌性幼鼠的影响更大。

儿随母食

研究报告作者之一尼尔·斯蒂克兰德教授认为，尽管这项研究是针对老鼠展开，但是实验结论仍然可适用于人类。他说：“人类与鼠类在生物系统的基础层面有许多共同之处，因此有理由假设，在老鼠身上产生的效果也可能会在人身上产生。”

报告另一合著者斯蒂芬妮·贝约尔博士说：“看来，母亲在怀孕期和哺乳期的饮食对孩子的长期健康十分重要。我们常说‘你吃什么就像什么。’其实，应该是‘母亲吃什么你就像什么’。这并非指肥胖和体质差是天生的，不可改变，而是说准妈妈们应该在饮食方面(对孩子的未来)负起责任。”

斯蒂克兰德强烈建议准妈妈认真对待自己的饮食问题，他说：“怀孕期吃一点点垃圾食品不会有什么影响，但是经常吃垃圾食品从而导致体重飞速增长，则不会对将出生的孩子有什么好结果。”

预防肥胖

目前英国正在应付最令人头疼的超重问题。英国《每日邮报》7月1日援引统计数据报道，全英国有四分之一的成年女性和五分之一的成年男性体重严重超标，健康状况岌岌可危。超重的孩子也令人担忧，如果不及时采取措施，他们将面临早死的危险。

此次研究对解决超重问题有重要意义。汤米儿童慈善基金会高层官员简·布雷温说：“此次研究证实，母亲孕期增肥会加大后代患肥胖症的可能性。”

韦尔科姆基金会是这项研究的资助方。基金会的帕特·古德温说：“过去几年得肥胖症的人数急剧增长，需要抓紧解决。研究表明存在很多导致肥胖的因素。对许多母亲来说，怀孕是一段艰难时期，但是她们有必要知道，自己的饮食会影响到后代。”

土豆是孕期食疗佳品(图)

土豆是孕期食疗佳品

由于早孕反应，以及增大了的子宫压迫胃和其他消化器官，孕妇常出现消化不良，食欲不振等情况。这时孕妇除了少吃多餐外，在饮食结构方面应挑选容易消化的、新鲜的食物，尽量避免吃油炸、辛辣的食物，同时可在医生的指导下服用维生素B1、酵母片和健脾开胃的中成药。

另外，食欲不振时吃些马铃薯好。因为它营养丰富，不仅富含粗纤维素，食后容易产生饱腹感，而且含有丰富的维生素B6、C，对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用；还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等。有研究表明：马铃薯富含钾，每天吃5-6个鸡蛋大小的马铃薯，可以维持血压正常及预防中风。因此，马铃薯也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。

孕妈咪一举多得的营养诀窍

□山东大学口腔医院主管护师 焦菲菲

营养是人体身心健康的物质基础，孕妇的营养状况直接关系到胎儿生长发育，孕妇营养缺乏将导致胎儿营养不良，影响其体格、大脑和智力的发育，也使口腔组织发生改变。特别在牙的发育阶段，营养缺乏可导致不可逆的改变，如牙钙化不全、釉质发育不全、错颌畸形、唇裂或腭裂、出生后易患龋病等。因此孕妇合理的营养对减少畸形、优生优育极为重要。

根据胎儿的生长发育，正常妊娠约40周，一般将妊娠期分为3个阶段，每个阶段3个月：

(1)妊娠初期：合理营养、平衡膳食对孕妇的健康和胎儿的生长发育非常重要。

这个时期，如牙胚正处于形成阶段，即胚胎35天后乳牙胚基质形成。因此，人身1～2个月时应当摄取优质蛋白质，足够的钙、磷和维生素A等，否则可能会影响乳牙今后的抗龋力。另外，应防止风疹之类的病毒感染，不使用安眠、镇静剂药物，这些刺激不仅可能会影响牙胚的发育，还有可能造成唇裂或腭裂等畸形的发生。

(2)妊娠中期：加强对无机盐、维生素A、D的摄取指导。这个时期，大部分乳牙正处于矿化过程中，因而钙、磷无机物和与钙代谢有关的维生素A、D的摄取必须充分保证。另外，这个阶段，母体处于较稳定的时期，若有未处理及正在治疗中的牙病等疾患，应抓紧时间进行治疗。

(3)妊娠后期：这个时期包括围产期(自孕期28周至出生后一周)在内，胎儿的乳牙形成，也有部分恒牙胚形成，一些药物可给胎儿造成影响。另外，继续保证充足的蛋白质、无机盐和维生素等必须营养物质，同时孕妇应学习有关新生儿的口腔卫生知识。

在胎儿期生长、发育和钙化受阻的牙齿，萌出后会呈现颜色改变、缺陷和形态畸形等表现，并且常因质地差而易患龋病。因此，儿童的牙齿、牙列的生长发育与母亲妊娠期的营养状况密切相关。

1.注意补充钙质，满足机体及胎儿对钙的需要，多进食诸如虾、猪骨汤、牛骨汤等富含钙质的食品。

2.常吃些豆制品、鸡、鱼、肉、水果及新鲜蔬菜，增强机体抵抗力；少吃生冷食物以及含糖量高的零食。

孕妇不宜吃的食物大盘点：

(1)香料及辛辣类：八角、茴香、桂皮、五香粉等热性香料；芥末、辣椒、花椒、胡椒、咖喱等辛辣的食品。

(2)饮料类：咖啡；红茶；可乐型饮料；酒及含酒精的饮料。

(3)滋补药膳类：蜂王浆和人参蜂王浆；人参；桂圆；大麦芽。

(4)水产类：螃蟹；生鱼片；生田螺、生蚝等。

(5)肉类：咸肉、咸鱼、咸蛋等；烤牛羊肉。

(6)蔬菜：久存的土豆、酸菜、腌菜、酱菜等。

(7)油条。

(8)方便面。

(9)其它：罐头食品；膨化食品等。

准妈妈要远离罐头食品

宵夜是不被鼓励的，但我因睡得晚，回家后非得祭祭五脏庙，通常是全麦吐司加一片奶酪，再冲泡一杯妈妈奶粉。

我以前总在办公室里摆满各种零食，怀孕后，零食只吃葡萄干、脱水水果、杏仁、花生。

如果你无法确定自己每天是否吸收足够的营养素，补充维生素不失为一个好方法，除了前面提到的钙片、铁剂，你可以选用孕妇专用维生素，不过最好先询问医师，因为一般坊间贩卖的综合维生素，有些维生素A成分过高，长期服用容易造成畸形儿。

婷主播的压箱宝

孕妇不吃或少吃的食物(四)

*含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，所以

孕妇要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物。铝可通

过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育，因此在前面我就主张孕妇要改变吃油条的习惯，多吃些全麦制品。

关于这点，有两派意见。一般来说，中医的禁忌较多，认为孕妇不可吃虾、蟹等荷尔蒙太旺盛的食物；另外、薏仁利水，木瓜酵素多，可能导致流产；韭菜退奶，也都应www.Tulaoshi.com禁吃。不过，当我拿这些禁忌去问西医时，他给我的回答是：“你又不是天天吃、餐餐吃。”事实上，从西医的观点来看，几乎没有一样食物是必须因为怀孕而禁食的，就连含咖啡因的茶、咖啡，也都被认为，只要不过量(一天一杯)，你的baby是不会抗议的。但烟、酒，则绝对禁止。　

名医咨询室：便秘、妊娠毒血症的孕妇该怎么吃？

**便秘：

胎儿体重日渐增加，会越来越靠近孕妇的肠胃道，如果孕妇的营养摄取中缺乏粗纤维，就容易造成便秘。所以孕妇要注意每天饮用的水分是否足够，也要保持足够的运动量，并且多摄取含有粗纤维的食物，如蔬菜、水果等。

妊娠毒血症：约有5%的孕妇有此病因，而发生水肿、蛋白尿、高血压等症状，此时饮食需以低盐为主，并强烈建议找营养师指导，以改善身体状况。

台大医院营养师　郑金宝

婷主播的压箱宝

怎样解决孕妇便秘

孕激素作用于胃肠道平滑肌，可使其蠕动减弱，同时增大子宫压迫胃肠道，致使通便不畅。再加上孕期进食、饮水、户外活动减少，更促使肠蠕动减慢，以致粪便干燥而质硬，从而引起便秘。

常见解决方法有：

①多喝水，多吃粗纤维食品，如水果、蔬菜、谷类与豆类食物。

②经常做些轻柔的运动，如步行，以促进肠蠕动。同时养成定时排便的好习惯。

③如果症状未缓解，及时就医。要慎用导泻剂，以免引起流产和早产。

▲只要精，不要多

怀孕之初，你可能会觉得很紧张饮食方面，突然之间不知该如何拿捏，有的人一确定自己怀孕，就在老公、周围朋友“孕妇应该多补”的怂恿下，一下子把自己养胖好几公斤；有的人则可能害喜、或者因为原本的偏食习惯，造成营养不足、不均。其实，只要了解孕妇真正的需要，把握“要精不要多”的原则，对于饮食“口口计较”，就可以让你在孕期拥有健康，又不致发胖，偶而打打牙祭，吃吃冰淇淋、蛋糕，也不会有什么“罪恶感”了。总之，与其产后花大钱上塑身中心，不如从现在开始，建立良好饮食习惯，做一个健康、身材两相得的美丽孕妇吧！

孕早期忌多吃动物肝脏

动物肝脏营养丰富，含有多种维生素及微量元素。有的孕妇怀孕后想多吃动物肝脏，以补充营养，有利于胎儿的生长发育。可是近几年来营养学研究证实，在妊娠初期孕妇吃动物肝脏，可导致胎儿畸形。

这是因为，动物肝脏尤其是鸡、牛、猪肝，每1 OO克含维生素A的平均值为正常每日规定饮食量所含维生素A值的4～1 2倍。研究表明，维生素A过量会引起发育异常，很可能由于它干扰神经上皮细胞内的DNA合成，使细胞分裂周期延长，导致细胞增殖速度减少，从而表现出各种组织生长、分化异常。有人认为过量维生素A阻碍了腭的生长发育，使两侧腭叶未能及时吻合形成腭裂。

准妈妈的饮食全攻略(图)

准妈妈的饮食全攻略

山东经济学院的梁老师现在怀孕已经快8个月了。由于双方老人都在外地，暂时无法过来帮忙，这位准妈妈一筹莫展，不知道自己在这期间该注意哪些问题。由于今年准备要小宝宝的市民比较多，该问题具有一定的普遍性，本期帮办栏目特为准妈妈们的饮食作了一些规划，希望能对准妈妈们有所帮助。

科学饮食少食多餐

准妈妈们的营养应丰富而全面，主要食品应包括以下几类：

食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80———100克。

保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

保证适量的脂肪，植物性脂肪更适合孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。

适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆和蔬菜。

补充维生素，多吃蔬菜和水果，注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。

尽量少食刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等；不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物；绝对禁止饮酒吸烟。

少食多餐，以避免胃太空或太饱。孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式，有胃口时就吃。

肥胖孕妇控制饭量

孕妇肥胖可导致分娩巨大儿，并造成妊娠糖尿病、妊娠中毒症、剖宫产、产后出血增多等并发症。因此妊娠期一定要合理营养，平衡膳食，不可暴食，注意防止肥胖。已经肥胖的孕妇，不能通过药物来减肥，可在医生的指导下，通过调节饮食来减轻肥胖。

肥胖孕妇饮食要注意下面几点：首先是控制进食量。主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物，米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶，少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉，并可适当增加一些豆类，少吃油炸食物、坚果、植物种子类的食物。

要多吃蔬菜水果。主食和脂肪进食量减少后，往往饥饿感较严重，可多吃蔬菜水果，注意要选择含糖分少的水果。

养成良好的膳食习惯。有的孕妇喜欢吃零食，边看电视边吃东西，不知不觉进食了大量的食物，这种习惯非常不好，容易造成营养过剩。肥胖孕妇要注意饮食有规律，按时进餐。可选择热量比较低的水果作零食，不要选择饼干、糖果、瓜子、油炸土豆片等食物作零食。

膳食纤维有益健康

膳食纤维可加速肠蠕动，促进肠道内代谢废物的排出，减轻孕期的便秘。含有丰富纤维素的食物有糙米、全麦食品、各类果仁、干杏、豌豆、葡萄干、韭菜、芹菜、无花果等。孕妇应每日清晨起床饮凉开水一杯，同时多选择下列食品：

纤维多的食品：山芋、粗粮、各种绿叶蔬菜；

残渣多的食品：韭菜、芹菜、海带；

水分多的食品：雪梨等水果；

能促进肠蠕动的食品：蜂蜜、香蕉、芋头、苹果；

富含有机酸的食品：酸奶；

含有脂肪酸的食品：松子仁、黑芝麻、瓜子仁；

含有维生素B1的食品：粗粮谷物；

贫血补品就在身旁

许多贫血的孕妇常常不惜代价买高级补品“补”血，妇产科专家提醒准妈妈们：贫血不是很严重的孕妇最好食补，生活中有许多随手可得的补血食物。

专家指出，植物性食物，不但含有铁质、胡萝卜素及其他养分，还有易于消化吸收的优点。以下介绍几种常见补血食物。

金针菜：金针菜含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素、蛋白质等营养素并有利尿健胃的作用。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，孕妇和产妇吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

黑豆：我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用黑豆煮乌鸡。

胡萝卜：胡萝卜富含维生素，且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

菠菜：菠菜是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。

如何促进胎儿的智能提升？

科学界近年来对产前智能提升有日新月异的发现。黛亚门博士在她著名的动物实验中，提供了胎儿因产前智能提升而获益的证据：两组怀孕的老鼠，甲组关在普通的鼠宠里；乙组在一个充满亮光、声音、迷宫及玩具的环境中生活。结果乙组所生下的鼠宝宝，比甲组生下的鼠宝宝，更会跑迷宫，更快学会新游戏，也更能做好各种智能测验。这些较为聪明的老鼠，大脑皮层也比较厚。

范律卡博士把黛亚门博士的发现应用在人类身上，从14年前就开始设计一些课程，辅导数以千计的美国孕妇为胎儿做产前智能提升。结果做过产前智能提升的胎儿，出生后比一般新生儿更快地适应新环境，更能控制身体手脚的行动，更易在新环境中探索学习；而许多家长也认为这些做过产前智能提升的宝室，比普通宝宝表现得更文静、更精明也更快乐。

台湾家长由专家辅导为胎儿做产前智能提升，于1988年开始，除了范律卡博士所报告的一些益处之外，我们更发现这些宝宝另外还获得数种好处，他们学任何新学问都比普通宝宝来得容易，他们的智能进度都比普通宝宝快，若他们在产后继续不断地做智能提升，智能进度的快速，更使普通宝宝望尘莫及！

替胎儿做产前智能提升，并非只放些音乐而已，其中包括许多母体本身的课程以及胎儿必修的课程，课程中最能直接促进胎儿智能提升的是挑选一些能强化宝宝大脑的食物。妇产科医生通常所提供的孕妇营养辅导是一些孕妇保健的基本原则，产前智能提升科学则更进一步地教孕妇从食物的选择中，帮胎儿得到一个最强壮的大脑。

这些能促进胎儿智能提升的食物，如何使胎儿的大脑强壮呢？第一组的食物所含营养素能保护胎儿的染色体及脑组织不受游离氧化分子的伤害，预防胎儿生出畸形或有伤的大脑；第二组的食物能提供丰盛的养料，帮助胎儿的脑生出更大量的脑细胞；第三组的食物能加速胎脑神经配线的形成，让胎脑更易接受振奋并加速反应。

确保胎脑正常形成的食物

怀孕初期，胎脑正在开始形成，极(m.tulaoshi.com)需避免任何在染色体上的伤害以及组织上的伤害，最能伤害胎儿染色体和组织的因素是一些游离的氧化分子，胎儿的染色体以及组织，一旦多遭这些游离氧化分子的伤害，便可能形成一个受损伤或畸形的大脑。

有一些食物，能消除这些游离氧化分子的破坏作用，因此能预防胎脑在形成期受伤，而确保胎脑正常形成，这些食物包括未去麸的五谷、深绿色的蔬菜、大豆油、玉米油、牛油、干果类以及蛋黄。

这些食物的共有营养素是维生素E，最近的科学研究显示，维生素E能在细胞膜中消除游离氧化分子，使它们不能破坏细胞本体。孕妇若因种种原因不能或不愿食用上述食物时，一天服用一颗400个国际单位的高质量维生素E丸亦可得到类似好处。

增加胎脑细胞数量的食物

胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。

防妊娠反应吃糖醋腌鸡翅

糖醋腌鸡翅

稳定血糖值，预防妊娠反应

【糖醋腌鸡翅】

材料1人份(热量1267千焦，烟酸3.6毫克)

(1)在鸡翅上微上点酒，再抹上淀粉。

(2)将调味料混合均匀并加些姜丝，在锅里煮一下，制成腌制汁。

(3)将鸡翅放入热油里炸透，捞出控干油。

(4)将炸过的鸡翅放入腌制汁里浸泡

盛盘以后撒上盖丝和芝麻，当天就可食用。

材料(2人份)

鸡翅……8个

酒………少量

淀粉……适量

醋……2.5大勺子＜腌制汁＞

酱油…2.5大勺

砂糖…2.5大勺

生姜……少量

食用油……适量

炒芝麻……适量

晚餐的食谱

(1)(糖醋腌鸡翅)

(2)西兰花、菜花、胡萝卜、制作的沙拉

(3)胚芽米饭

(4)水果、酸奶