孕期保健的“长生果”(图)
孕期保健的“长生果”
在孕期,为了保障营养,准妈妈要多吃的食物有很多。其中花生就是一种,花生具有丰富的营养,被称为“长生果”。
花生不仅味道香甜、可口,而且花生的全身都是宝贝,对人体有很多的益处:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)花生中的含有的维生素K具有止血的作用;
花生中的含有的维生素E和锌具有增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退的作用;
花生中的含有的维生素C有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病的作用。
如果准妈妈在孕期常食用花生,还可以起到以下作用:
可以预防产后缺乳;
可以防治再生障碍性贫血;
用新鲜花生叶煎水代茶饮,可以防治妊娠高血压综合征。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)花生可以有多种食用方法,可以炒、可以煮、可以炸、可以炖,方法不一,味道各异。但是,我觉得在这些吃法中,以炖最好,炖不仅避免了营养的破坏而且吃起来口感又好、又易于消化。
介绍一道: 红枣花生蜜 。如果准妈妈常食用 可 以起到 预防和治疗贫血 的作用。
具体的做法是:适量准备 红枣、花生 、 蜂蜜 各一些,在 将红枣和花生洗净,温水浸泡后,用小火煮 ,一直煮到 汤汁 有些粘稠就可以了。待 放凉后, 根据个人的喜好 加适量蜂蜜调匀 就可以了 。
做这道花生美食时,需要准妈妈注意的是, 煮红枣和花生时不要加蜂蜜,蜂蜜中的营养物质遇 到 高温会被破坏 。
听到这里,你是不是馋的已经都要留口水了?那么,你就赶紧行动起来吧,为健康而又合理的饮食加油!(文 徐素珍)
怀孕期间适宜吃什么水果
孕妇适宜多吃水果,这里特别推荐以下几种水果。
1.秋梨 秋梨被誉为百果之宗,是我国最古老的果品之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压tulaoshi、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。
它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
2.柿子 柿子汁多味甘,是一种物美价廉的水果。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以一吃两得。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。吃柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。
3.柑橘 柑橘品种繁多,都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘中所含的矿物质以钙为最高,磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是,柑橘好吃,不可多食。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只,总重量在250克以内。
4.无花果 无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口。它富含多种氨基酸、有机酸、镁、锰、铜、锌、硼及维生素等营养成分。它不仅是营养价值高的水果,而且是一味良药。它性甘味酸平,有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。
孕期应该牛奶酸奶交替喝
自从怀孕后,总听到有人说,孕妇不能喝酸奶,只能喝牛奶。其实不然,只要不是妊娠反应过大的孕妇,两者交替着喝补钙效果更好。
牛奶本身含钙丰富,且容易被机体吸收,因此,孕妇最好每天喝250—500毫升牛奶,以满足孕期对钙需求量的增加。
而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。
在妊娠中后期,孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高,所以建议在选择奶制品时,最好牛奶和酸奶交替喝。
孕期三阶段的不同饮食原则
孕期三阶段的不同饮食原则
近来一些孕妇提到他们买了许多书,指导孕期的饮食,什么卡呀,克呀,不知怎么吃对孩子好。更有甚者,刚怀孕三个多月,体重猛增了二十余斤。
我认为已经怀孕的妇女,应当以自己和胎儿的健康为天职,饮食、起居、情感都要以是否适合胎儿为原则。我国孕妇在围产期出现的问题以至疾病,西医是没有好办法的,中医药也还没有能够介入进来,纯食物调理将会很好的添补这个空白。因此我们一定要注意孕期健康的饮食原则,胎儿在母体中生活280天,如同炼狱一般,饱受母亲带来的种种不良刺激,因此作为孕妇一定要明白,孩子的好与坏与孕妇自身的种种行为有绝对的关系。民以食为天,孩子的一切营养都从母亲那里的来,后天的种种疾病也与母亲怀孕时的种种因素有关。因此孕妇饮食大有讲究。
我们人为的把孕期分为三个阶段:早孕,中孕,晚孕,在每个时段都有不同的饮食原则。
早孕:早孕时一般有早孕反应,无论是恶心、呕吐、困倦、乏力,都是孩子告诉我们,我已经存在了,你要善待我,千万不可像以前一样为所欲为了,这个阶段胎儿正经历从受精卵到胚胎,在进行器官分化。因此这个阶段爱吃什么就吃什么,不忌口。吐也没关系,吐的少剩的多。有人说把胆汁都吐出来了,也没关系,吐了再吃。只是有一个信念,一切为了孩子。吃的时候适可而止,少吃多餐,吃得不难受就行,吃完后散散步,听听音乐,分散注意力,就不吐了。一般一过三个月孕吐的反应自然就消失了。
中孕:当中孕时一般胃口大开,食欲极佳,由于生活条件好,想吃什么就吃什么,想吃多少就吃多少是不对的。在这个阶段胎儿在完善器官的分化,逐渐长出感觉器官,分出男女等等。这个阶段应该有意识的增加优质蛋白的入量,因为孩子的主要成分是蛋白质,包括吃些鱼、鸡蛋、牛奶、豆制品、豆浆等,要吃些坚果,里面含有人们需要的各种微量元素,还要吃些粗粮,含有优质的蛋白质,是用来大脑发育的。多吃鱿鱼、龙虾、燕窝、鱼翅、熊掌等珍品,会给胎儿体内输入过多的过敏症的物质因素,将来会造成胎儿的过敏体质。甜食少吃,尤其面包、饼干、蛋糕、冰激凌、冰棍、饮料等,它们会转化为血糖大量存在于血管内,造成高血糖,因为孕妇血液稀释,单位体积的胰岛素水平下降,加上有胎盘等分泌的降解胰岛Tulaoshi.com素的酶,使孕妇不能分解大量的糖,当这些糖经过胎盘和脐带到孩子那里的时候,孩子就会分泌大量的胰岛素转化这些糖变成脂肪,使孩子成为大胖孩子,这种虚胖的孩子,体内除了糖分充足,其他都缺,成为免疫力抵抗力都低的孩子,一旦出生后没有充足的糖供给他,就会发生低血糖而影响智力。甜饮料中的糖和其它各种食品中的糖,不是人脑所需要的葡萄糖,而主要是谷、豆和薯类中的碳水化合物。到孕6个月以后就可以每天吃六顿饭,每天主食5-6两,早上吃一两,加些蔬菜。中午晚上各二两,其间上午10点、下午3点、晚上10点各加餐一次。
晚孕:随着孕周的加大,子宫越来越大,这时更要注意少吃多餐的道理,每顿吃到不饿就可以了。因为我们的大脑和胃并不同步,当我们已经吃饱时,大脑并不知道,要等20分钟后才反映到大脑,大脑才发出指令:停止进食。如果吃饭快的人就早已吃多了。我们往往中午吃饱了,到下午会感觉越来越撑,就是这个道理,所以吃饭快的人,就容易吃多,容易长胖。孕妇吃得多就会难受,因为子宫底升高,把胃挤变横,吃多时造成膈肌上升,压迫心脏会很不舒服。要注意饮食均衡,仍然多吃些优质蛋白,多吃粗粮,水果适量,多以西红柿、黄瓜为主。要注意补钙,因为孩子的钙全从母亲这里得来。还要注意纠正贫血,一方面要给孩子准备足够的血,要给孩子运送足够的养料氧气,还要为分娩准备血液,以免分娩后出现贫血,影响产后恢复和母乳喂养。希望我们的孕妇饭后都散散步,有助于消化和把多余的糖分变成能量散发出去。
因此我们应该知道一个人的成长,健康,长寿并不是从出生才开始的,我们说的先天不足一定是从精子、卵子开始,只有当我们重视培育优良的精子、卵子、受精卵直至胎儿,才能培育出优秀的下一代,才能带来家庭幸福、社会和谐。
文/妇幼专家赵天卫
怀孕各期胎儿需要的营养
虽然怀孕期间需摄取均衡营养,但每个阶段胎儿器官系统有不同的变化,缺乏该时期营养素,可能阻碍胎儿发育,下面我们就一起来看看在孕期,营养对胎儿的影响:
怀孕2~3周:血液循环开始,甲状腺组织、肾脏、眼睛、耳朵形成,饮食要求为均衡的饮食。
怀孕4周:四肢开始发展,脑部、脊髓、口腔、消化道开始形成,饮食要求为多摄入含钙、铁、铜、维生素A多的食物,如奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜、肝、内脏、蛋黄、牛奶、黄绿色蔬菜、鱼肝油等。
怀孕第5周:胎儿的脑神经出现,肌肉中的神经开始分布,所需的营养素为脂肪、蛋白质、钙、维生素D等,要多食含此类营养素多的食和,如脂肪、奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜等。
怀孕第6周:胎儿的骨架形成,肌肉发育,口、鼻腔发展,气管、支气管出现,肝脏制造红血球,此时需要多摄入含镁、钙、磷、维生素D、维生素A、铜、铁多的食物,如肝、蛋、牛奶、乳酪、鱼、鱼肝油、黄绿色蔬菜等。
怀孕第7周:胎儿的胃发育完成、视神经形成、性器官分化出来,此时需要多吃含维生素B1、维生素B2及维生素A等丰富的食的,如胚芽米、麦芽、米糠、肝、豆、酵母、内脏、牛奶、蛋黄、乳酪、黄绿色蔬菜、胡萝卜等。
怀孕第8周:胎儿的指头、唇部形成,耳朵完成,需要多食一些含蛋白质、钙、硫、维生素A丰富的食物,如奶、肉、蛋、鱼、豆、黄绿色蔬菜等。
怀孕第10周:胎儿的膀胱、手指甲、脚趾甲形成,需要多食一些含维生素A、蛋白质、钙丰富的食物,如肝、蛋、乳酪、奶、鱼、豆、黄绿色蔬菜等。
怀孕第12周:胎儿的肺形状出现雏形,甲状腺分泌激素,需要多食一些含维生素A丰富的食物,如肝、奶、蛋黄、乳酪、黄绿色蔬菜等。
怀孕第16周:胎儿的中央门牙长出,毛发出现,需要多食一些含钙、氟、硫、蛋白质丰富的食物,如奶、鱼、蛋、红绿色蔬菜、豆、海产、骨质食物等。
怀孕第24周:胎儿的眼睛完成,需要多食一些含蛋白质、维生素A丰富的食物,如鱼、黄绿色蔬菜、肝、蛋、奶、乳、酪、肉等。
怀孕第28周:胎儿的神经系统调节身体功能发育成熟,可多食含钙、钾、钠、氯、维生索 D、烟酸等丰富的食物,如鱼、肉、奶、蛋、脂、肪、米、饭、面条、马铃薯等。
怀孕第36周:胎儿的皮脂腺活动旺盛,可多食用一些含丰富蛋白质、脂肪、糖丰富的食物,如鱼、肉、奶、蛋、脂肪、米、饭、面条、马铃薯、玉米等。
孕期食谱:三鲜豆腐(图)
三鲜豆腐
【三鲜豆腐】
原料:
豆腐250g,虾米10g,蘑菇250g,胡萝卜100g,油菜100g,花生油50g,料酒25g,酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量,姜25g,葱20g。
制法:
1. 将豆腐洗净切片;蘑菇洗净,煮一下切片;胡萝卜切片;油菜洗净,沥干;虾米用温水发好;葱切丝;姜切末。
2. 勺内放油上火,烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒,放入酱油、料酒、精盐、蘑菇,再炒几下,加高汤,放豆腐,烧开后加油菜、味精,烧沸后用淀粉勾芡即可。
特点:清淡宜人。
功效:含丰富的植物蛋白及钙、锌等,有利于胎儿的生长发育。
怀孕妈妈tulaoshi的10种超级食物
怀孕期间,健康的食物能够为你提供最佳的营养组合满足身体的要求。在怀孕3-6个月期间,你每天需要增加300个卡路里左右。下面为你介绍一些营养丰富的超级食物:
豆类
鹰嘴豆、滨豆、黑豆和黄豆等可以为你提供纤维、蛋白质、铁质、钙质和锌质等。你可以煮成汤或者加进三文治中,这些都是不错的选择。
牛肉
瘦的里脊牛肉等能够提供丰富的可吸收形式的蛋白质、维他命B6、B12、尼克酸、锌质和铁质。同时牛肉还有浓缩的胆碱,这是脑部发育的重要元素。
西红柿
西红柿含丰富的碳水化合物、维他命C、钾元素、纤维素和水分。西红柿中的植物营养是防止细胞受损的最好的化合物。你可以将西红柿加进酸奶和牛奶,或者做成沙拉等。
西兰花
西兰花含有丰富的纤维素、钙质、叶黄素、类胡萝卜素、钾质等,有效维持身体内的血液平衡。西兰花可以加橄榄油等进去炒,或者用水煮等。
芝士
芝士还有浓缩分量的钙质、磷和对骨骼有重要作用的镁质等,还有维他命B12。芝士可以加到全麦饼干或者水果中,还可以做成三文治和沙拉等。
鸡蛋
鸡蛋是营养源之首,因为它能够提供你和宝宝所需要的所有氨基酸,还包括12种以上的维他命、矿物质、脑部和视力发育所需的Ω3脂肪酸。无论是煎、蒸还是做成沙拉,都合适。
牛奶
牛奶是钙质、维他命D和钾质的重要来源。同时牛奶还有蛋白质、维他命A 、B等。牛奶无论是加热喝,还是加到燕麦中都可以。
低脂乳酸
乳酸含有多种蛋白质、钙质、维他命B和锌质等。乳酸的含钙量比牛奶还要高。喝的时候可以加入蜂蜜、水果或者跟燕麦一起煮都可以。
鲜橙汁
鲜橙汁含有大量的维他命C和钾质。无论是在常温和冷藏喝都可以。
全麦类
全麦类食物含有丰富的叶酸、维他命B、铁质和锌质等,同时比精制谷麦类、米饭和面粉等有更多的纤维素等。你可以以燕麦为早餐,或者吃全麦面包、粗粮等。木子
准妈妈补充钙宝宝身体健康
据中国营养学会调查表明,孕妇每天的钙吸收应该达到1200-1500毫克,但是大多数准妈妈钙的日吸收量却远远低于这个标准,导致新生宝宝会因为血钙不足而发生惊厥和佝偻病也屡见不鲜;而且如果妈妈怀孕时摄入钙不足,宝宝的骨骼会发育不良,出牙也比较晚。
另外,由于钙具有维持毛细血管通透性的功能,缺钙宝宝会有水肿发生,更重要的是钙对于新生儿智力发育与神经系统也十分重要,缺钙会影响到宝宝将来的智力发展。钙除了是宝宝健康生长不可或缺的元素以外,对于妈妈也同样重要。
孕妇在妊娠中期多会有抽筋、腰腿酸痛、骨关节痛、浮肿等现象,这些都是由于缺钙所致,严重者甚至会转变为高血压、难产、骨质疏松、软骨症、骨盆畸形、牙齿松动、产后乳汁不足等病……由此可见,为了宝宝妈妈都健康,每一个准妈妈都应该有“健康钙念”。除了要多吃牛奶、酸乳酪等高钙食物外还需要适当地补充一些钙剂。由于准妈妈每天对钙的需求量很大,所以最好选择一些高含量、高吸收的钙尔奇D。
准妈妈们要是能够注意每天补充钙剂,不但未来的宝宝健康聪明,而且自身产后的恢复也较快,骨质密度不受影响,身体自然不会因为怀孕而受到终生的伤害了。 杨军