怀孕期间吃什么好

怀孕食谱：木耳炒黄花

如果孕期第一周受孕成功，那么此时应该多吃木耳炒黄花，此食谱有健脑安神的作用，利于胎儿脑组织的发育。黑木耳能滋养益胃、补气强身、补血止血，因此适合各种贫血及出血者食用。另外，黑木耳具有一定吸附能力，对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。

木耳炒黄花

原料：水发黑木耳100克，水发黄花200克，韭菜花20克，蒜子肉10克。

调料：花生油15克，盐5克，白糖1克，湿生粉适量。

1、将黑木耳去蒂切成丝，洗净，黄花切成丝，韭菜花洗净切成段.蒜子肉切小片。

2、锅内烧油，下入蒜子肉片、黑木耳、黄花，用中火炒香。

3、然后加入韭菜花，调入盐、白糖炒至入味，再用湿生粉勾芡，翻炒几次，出锅入碟即成。

操作要点：黑木耳内沙比较多，要仔细处理，炒时以中火为度。

怀孕饮食：冬笋烧牛肉

冬笋烧牛肉是一味色香味都上佳的菜，只是孕妇不适宜吃过多的牛肉，因此，在烹饪的时候注意适量加入牛肉即可。

准备材料：牛里脊肉、冬笋、酱油、料酒、姜末、白糖

具体做法：将牛里脊切成薄片，用淀粉、酱油、料酒、姜末腌制;冬笋去皮、切片、焯熟;酱油、料酒、姜末、白糖等调味料调成汁。炒熟牛肉、笋片，倒入调好的汁，翻炒均匀即可。

功效：补脾胃，益气血。

怀孕食谱推荐：冬笋炒猪腰

猪脑含有丰富的矿物质，食用后对人体大有裨益，一些人将猪脑弃之不用实在可惜，其实猪脑只要将其表面的血筋除去即可食用。方法是：将猪脑浸入冷水中浸泡，直至看到有明显的血筋粘在猪脑tuLaoShi.com表面时，只要手抓几下，即可将血筋抓去。食用猪脑时，蒸、炖均可，也十分美味。

食谱材料：

猪腰一对，蒜1克，青菜心5克，葱1克，干冬菇5克，姜0.5克，猪脑50克，白糖0.5克，冬笋15克，酱油15克，淀粉3克，盐少许，鸡汤或肉汤15克，味精0.5克，猪油35克，料酒3克

工艺做法：炒

配菜专区：荤菜，孕妇食谱，热菜，粤菜

制作方法：

1、先将淀粉3克，清水6克，调好成湿淀粉;冬菇泡好。

2、姜切细末，葱、蒜、冬笋、冬菇等均切成薄片;青菜心切段。

3、猪脑用清水洗净，摘去红筋(即微血管)，撒上盐，上笼屉蒸熟，取出后，切成小方丁。

4、将猪腰去掉腰子外层的薄膜，再切成两片，剔去腰臊之后，在刀切面用刀划成斜方花纹，刀深应为猪腰厚的一半，不可切透，然后再把每片切成七至八块，用6克的酱油再腌一下，使之入味，最后用清水冲洗干净，去掉腰臊味，捞出，用布擦干，加上一半湿淀粉现浸一下。

5、净剩下的酱油、湿淀粉、盐、白糖、味精、鸡汤等在碗里调成汁。

6、用猪油热油锅，把猪腰块、葱、姜、蒜、青菜心、冬笋、冬菇等一齐下锅，炒至猪腰变色，就可将调味汁和猪脑丁倒进去，略炒，用湿淀粉色芡即成。

适合人群：

孕晚期的准妈妈

健康提示：

此菜多种原料制成，营养丰富。含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、，是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。

怀孕推荐食谱：闷烧牛肉

怀孕晚期的时候，也就是在怀孕32周的时候，孕妇需要补充足够的营养，以及足够的体力。这样才能应付胎儿的发育。牛肉是增强体力的最佳之选，也是补血良药。所以，下面就来为孕妈妈推荐一款闷烧牛肉。希望孕妈妈能够喜欢。

推荐理由：牛肉是补血效果不错的红肉。

牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗，但是牛肉不宜多吃，建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。

焖烧牛肉的做法

主料：熟牛肉4两。

辅料：油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。

做法：

1、将牛肉切成五分小方块，放入碗肉，用水淀粉挂上一层糊，过油炸成金黄色后捞出。

2、勺内打底油，放葱、姜炝锅，加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿，用少许淀粉勾芡，打明油，将炸好的肉倒入勺内，翻炒几下即可。

怀孕32周饮食是要注意多吃多餐的，孕妈妈要在这个时候关注孕期营养，还要多补充体力。不过要切记，牛肉比较不能多吃，一周一次是最好的。