孕妇吃什么食物对胎儿发育有利
孕妇不仅要维持自身需要的营养，还要供应胎儿所需要的营养，所以孕期营养对母体的健康和胎儿的正常发育，有着密切的关系。孕妇的饮食要丰富，营养要注意全面，蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素都要比平时增加，如果孕期营养缺乏，就有损孕妇健康，导致孕妇体质虚弱，因为胎儿将吸取母亲营养。母亲身体虚弱，难产的发生率将相应增高。孕妇的营养应该全面，不能偏食。
妊娠中后期，胎儿生长较快，饮食应富有蛋白质。矿物质和维m.tulaoshi.com生素，尤其蛋白质要储存一部分，以供日后哺乳所需。蔬菜中菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、土豆、大葱等含有铁、钙和各种维生素。蔬菜中含有较多的纤维素，可以防止孕妇容易发生的孕妇吃什么食物对便秘。肉、鱼、蛋类等食品中，都含有丰富的动物蛋白、钙、磷、铁及各种维生素的营养成分。豆类及豆制品是植物蛋白，含有钙、磷，虽然是一种不完全的蛋白质，但在缺少动物蛋白的情况下，可以从豆类或豆腐、豆浆、豆芽等豆制品中补取。铁质是胎儿造血的重要原料，孕妇体内要有一定的储备量，孕期可吃含铁丰富的食物，如肝、蛋、菠菜等。若感觉营养跟不上时，可吃些硫酸低铁、富血铁及维生素C等，以免孕妇贫血。为了使钙、磷在孕妇体内得到充分的利用，还必须多接触日光和新鲜空气。怀孕晚期腹部隆起，每次影响多食，这时可根据需要来增加用餐次数。要保持大便通畅，养成定时大便的习惯，以免便秘、发生肛裂和痔疮。
孕妈的美“栗”食物(图)
孕妈的美“栗”食物
在孕期的准妈妈，是否会因为看到街边的糖炒栗子而感到嘴馋哪？是否担心栗子的淀粉太多、太甜而担心体重增长过度？
其实，栗子不仅好吃，而且还含有丰富的孕妈咪所需的营养。栗子，具有“干果之王”的美称，它不仅含有较多的淀粉，而且还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、锌以及多种维生素等营养成分，这些营养成分对准妈妈和宝宝都是有很大的好处的。
主要的好处体现在：
可以健脾补肾，提高抵抗力；
可以预防流产、早产；
可以缓解孕期胃部不适的症状；
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）可以帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪，缓解疲劳；
还可以预防妊娠纹的出现；
可以促进宝宝的发育，特别是促进宝宝神经系统的发育；
栗子是典型的让孕妈咪美丽的食物，事实上栗子除了这些功效以外，还具有很高的药用价值。具有健脾养胃、易气、补肾、活血止血的作用；
以及治疗腰腿软弱无力、尿频以及因为脾胃虚寒所引起的慢性腹泻等作用。
平时我们吃栗子往往就是街头的“糖炒栗子”，其实，在日常生活中，栗子的吃法是多种多样的，可以生吃，也可以做成各种糕点。今天我就向大家介绍两道“美栗”食物----栗子粥、栗子烧鸡。
板栗 焖鸡 :
它可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。在做这道菜之前，我们首先要准备好 材料 ，主要包括：干 净嫩鸡1只，板栗250克，大葱5段 ， 姜6片 ， 调料 有 绍酒2 汤 匙 ， 老抽3 汤 匙 ， 白糖5克 ， 盐5克 ， 植物油。
准备好材料以后，我们就要开始做这道菜了：
首先，将 嫩鸡洗净，剁成小块， 放在菜盆里，把 板栗去壳和 去 膜 ；
第二，开火，在 锅 里 放油 ，等油 烧热 后 ， 就放 入生姜、葱， 炒出香味后，就将 鸡块 放入，直到将锅内 水分 炒 干 ；
第三， 加入酱油、精盐、白糖、绍酒 ，炒拌均匀后，然后倒入开水， 淹过鸡块 高度的3/4就可以了，用 大火烧沸，撇去浮沫， 在 改小火焖10分钟 ；
第四， 放入板栗 ，盖上锅盖 继续焖 10分钟即可 。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com）栗子粥：
栗子还可以熬成枣栗子粥，起到健脑强身的作用，具体的做法就是：
先把枣在开水里烫一下，去核，把栗子去皮，切成小块；
把大米洗干净，在锅中加适量的水，把栗子、大米放在锅中，等烧开后，就改用小火煮；
同时把枣放进去，一直煮到大米和栗子熟烂时就可以了。
准妈妈在享受美食的时候，还有一些是准妈妈需要注意的：
* 在挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子；
* 栗子虽然好吃，但是一次不宜多吃，否则会引起腹胀，在吃的时候，要细嚼慢咽，才能起到效果；
* 在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变；
* 变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒；
* 患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定；
文/徐素珍
我们在享受栗子给我们带来各种美味的同时，也要注意其他应该注意的方面。
先兆流产的孕妇忌食猕猴桃
两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。常吃猕猴桃不仅有益健康，而且对美白养颜、减肥瘦身也有意想不到的效果，特别受到女性朋友的青睐。但与此同时，猕猴桃性寒，有些人不适合吃。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食品，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。可以快速清除体内堆积的有害代谢物，有效地预防和治疗便秘和痔疮，长期食用还可预防肥胖。
维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，从而保持皮肤白皙。
因此，爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃，这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新Tulaoshi.com鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
砂仁藿香粥可缓解妊娠呕吐
藿香，可于夏秋两季开花前采集，将其洗净切段，晒干备用，亦可鲜用。
《本草纲目》记载：藿香“治脾胃呕逆，为最要之粥”。中医认为，藿香性味辛、微温，入脾、胃、肺经，具有解暑发表、芳香化湿、和中止呕之功效。藿香性温且燥热，能解在表之暑湿，可化在里之湿浊，适用于暑湿证、湿温证初起，为夏日常用之佳品。藿香还可理气、和中、止呕，最适合用于湿阻中焦、胃失和降之呕吐。现代研究表明，藿香含挥发油、生物碱，有抑菌、抗菌作用，对胃肠神经有抑制作用，能促进胃液分泌，增强消化功能。
夏日，人体受暑湿之邪侵袭，会出现肢体倦怠、脾胃湿阻、脘腹胀满、纳差食少、恶心呕吐等，可用藿香泡茶饮服，或煮粥服，极其有效。还可选用藿香正气水、藿香正气丸、藿香正气软胶囊、藿香正气滴丸等藿香正气类中成药服用。但要注意，本品辛温，对于阴虚火旺、舌绛光滑者忌用。在此，推荐4款藿香粥疗法：
1.藿香粥 取藿香10克(鲜品量加倍)，大米100克，适量白糖。先把藿香择净，放到锅内，加水适量。浸泡5～10分钟，煎取其汁，加入大米熬粥，粥熟时放白糖，再煮1～2沸即成。每日一剂，连服3～5天。具芳香化湿、和中止呕之功，适用于脘腹胀满等暑湿证。
2.白术藿香粥 取白术、藿香(鲜品量加倍)各10克，大米100克，适量白糖。把白术、藿香择净，放到锅内，加水适量。浸泡5～10分钟，水煎取其汁，加入大米熬粥，粥熟时放白糖，再煮1～2沸即成。每日1剂，连续3～5天。能健脾化湿，适用于脾胃湿阻、胸脘痞闷、少食作呕、神疲体倦等。
3.二白姜防藿香粥 取白术、藿香各10克，白蔻仁、防风、煨姜各6克，大米50克，把诸药放入沙锅，水煎取其汁，加大米熬成稀粥服食，每日分2次温服。能祛散风寒、除湿止泻，适用于急性肠炎伴畏寒身痛、泄泻清稀如水、腹痛肠鸣等。
4.砂仁藿香粥 取砂仁5克，藿香10克，大米100克，适量白糖。先把砂仁研成细末备用，把藿香择净，放沙锅内加水浸泡10分钟后，水煎取其汁，加入大米熬成粥，粥熟时加入砂仁末和白糖，再煮1～2沸即成。每日1剂，连续服3～5天。能和中止呕，适用于妇女妊娠呕吐。
孕早期滋补食谱：笋烧海参
笋烧海参
材料:海参300克、鲜笋100克、葱100克
调料:盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉水、清汤各适量
做法:
1.将海参从中间切成两半，洗净，用沸水汆烫，捞出控净水分;葱洗净，切成段;鲜笋洗净，切片。
2.锅中热油煸炒葱段，炒出香味后放入鲜笋，加酱油、清汤、海参、料酒和盐烧至入味，加适量鸡精并用淀粉水勾芡，汁收浓后即可出锅。
推荐理由:
笋可清除内热;海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，海参中的蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的滋阴养血、滋肺补肾、益气补阴和通肠润燥的功效。在孕早期，准妈妈食用此菜可滋阴养血、益气补肾，还具有预防便秘等功效。
全球公认最佳健康食品榜
享受美食
最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜。
最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
最佳健脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等坚果类食物以及糙米饭m.tulaoshi.com、猪肝等。
最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0.5的比例调配食用更好。
孕早期如何保证营养需求
孕早期如何保证营养需求
孕早期是指末次月经起至怀孕第12周末，即女性怀孕的前3个月。这个阶段是胎儿的细胞分化、人体器官形成的主要时期，其中，以人体最重要的器官大脑和神经系统的发育最为迅速。同时，孕早期也是母体内发生适应性生理变化的时期。多数孕妇在孕早期会出现便秘、腹胀、恶心、食欲不佳和孕吐等早孕反应。
妈妈的营养需求
首先，要保证蛋白质的摄入，应选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。
其次，确保矿物质和维生素的摄入。选择各种富含锌、钙、铜、维生素A、维生素B、维生素C和叶酸等营养素的食物，如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。
最后，要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山药、蔗糖和米等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
应对孕吐
孕吐是孕早期的正常生理反应，有的孕妇在早孕反应期间因害怕呕吐而少吃或不吃东西，这对自己和宝宝的健康都非常不利。可有选择性地食用清淡可口、富于营养又容易消化的食物，少食多餐，既要减轻胃肠道负担，减轻呕吐症状，又要保证各种营养素的摄入。
妈妈宜食
1 宜食用清淡爽口、易消化、少油腻的食物。
2 烤面包、烤馒头和饼干等食品能减轻恶心、呕吐的早孕反应。
3 在搭配合理、食物均衡的前提下，尽量顺应妈妈的特殊口味和嗜好。
妈妈饮食禁忌
1慎食腌腊制品。
2 从怀孕起到哺乳结束忌食皮蛋等含铅食物。
3 忌饮浓茶、浓咖啡及碳酸饮料。
4 孕期和哺乳期少食或不食辛辣食品，烹调时少放调味品。
5 不用铝制锅具和餐具，不食用制作中加入明矾的油条等食物,服药应遵医嘱。
