孕晚期常用食谱

孕晚期每天需摄入哪些营养

孕晚期胎儿的营养需求达到了最高峰，您需要摄入大量的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁质和钙质，每天大约需要200毫克的钙用于胎儿的骨骼发育。这时胎儿的骨骼、肌肉和肺部发育正日趋成熟。应合理饮食，适当运动。选择含纤维丰富的食物，预防便秘。

母亲的情况

妈妈这时会感到身体越发沉重，肚子大得看不到脚下，行动越来越吃力。呼吸困难，喘不上气来。吃下食物后也总是觉得胃里不舒服。可能会觉得肚子偶尔会一阵阵地发硬发紧，一旦发生不规则宫缩应立刻停下来休息，最好中午睡个午觉。

胎儿的情况

胎儿现在约重1500克左右，从头到脚长约44厘米。胎儿头部还在增大，而且这时大脑发育非常迅速。大脑和神经系统已发达到了一定程度。大多数胎儿此时对声音都有了反应。皮下脂肪继续增长。胎儿的肺部和消化系统已基本发育完成，身长增长减慢而体重迅速增加。随着胎儿的增大，他在子宫内的活动空间越来越小了，胎动也有所减少。

孕妈妈每天需要摄入的营养包括：

每天食用多种蔬菜和适量的水果以满足维生素和矿物质的需要。

每天食用谷物类食品来提供能量，谷物食品包括：馒头、米饭、面条、面包等。

每天食用低脂或脱脂的奶制品。如：牛奶、酸奶、奶酪或其他奶制品。奶制品能够提供给您和宝宝骨骼和牙齿强壮所需地钙，同时也是维生素A 和 D ， B 维生素和蛋白质的重要来源。

孕妈妈比未孕女性每天要多10克蛋白质的需要。因此每日需要食入60克蛋白质。

每天至少需要400毫克叶酸，孕早期可以预防胎儿神经管畸形，孕晚期可以预防孕妇贫血。

每天需要30毫克的铁，是一般女性正常的两倍。

每天需要至少1000毫克的钙。

每天至少要喝约2升的水。如果运动每一小时要额外再补充一杯水。

文/北京美中宜和

孕晚期常用食谱(图)

鲫鱼枸杞汤

鲫鱼枸杞汤

原料：枸杞子15克、活鲫鱼3尾(约750克)、香菜6克、葱、醋、料酒、胡椒、姜末、盐、味精、香油、猪油、姜汁、清汤、奶汤适量

制法：

1 将活鲫鱼去鳞。鳃和内脏，洗净，用开水略烫；在鱼身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀；香菜切段；葱切成细丝。

2 在铁锅放足有，置于火上烧热，依次投入胡椒、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、姜汁、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟(使刀口翻起，并去腥味)，取出放入汤内；将枸杞子用温水洗净后，入锅，烧沸后，移文火上炖20分钟，加入葱丝、香菜段、醋，并淋上香油。

功用：本菜营养丰富、口味清醇，更具有温中益气、健脾利湿的www.Tulaoshi.com作用，适合脾胃虚弱、饥而不食、精神倦怠的孕妇食用。芡实炖鸭芡实炖鸭

原料：芡实200克、老鸭1只、葱、姜、盐、料酒、味精适量

制法：

1 将芡实洗净；将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净血水，将芡实放入鸭腹内。

2 将鸭放入瓦锅(或砂锅)内，加水适量及葱、姜、盐、料酒。

3 将锅置武火上烧沸，改用文火炖熬约2小时，至鸭肉酥烂。

4 食用时，加少许味精。

功用：本菜含蛋白质、脂肪、糖类等成分，营养丰富，可益脾养胃、健脾利水、固肾收涩。在怀孕晚期出现脾虚水肿、脾胃虚弱时适宜食用。

煲仔黄牛肉可加强孕妇体力(图)

煲仔黄牛肉可加强孕妇体力

原材料：黄牛肉250克，母鸡肉60克，老姜、花椒、绍酒、精盐、味精、橄榄油各适量。

制作过程：

1、黄牛肉剁块，冷水漂半小时，汆水；母鸡肉剁块，汆水。

2、沙锅中放入牛肉块、鸡肉块，加老姜、绍酒、精盐、花椒、清水大火烧开，撇去浮沫，转小火煲至牛肉酥烂，加入味精，淋上橄榄油即成。

营养师友情提示:

本品汤清味醇，营养丰富，富含优质蛋白质，有补脾胃、益气血、强筋骨作用，是孕晚期孕妇加强体力的上好食物补充。

孕晚期防妊高症要tulaoshi.com低盐饮食

今年37岁的温女士，怀孕36周时腿部出现了浮肿。家人劝她：“到医院检查一下吧！”她说：“听说怀孕都会浮肿，不碍事。”

谁知又过了几天，她的面部和上肢也出现了浮肿。7月中旬的一天，她突然头痛、头晕，继而发生抽搐，神志昏迷。家人拨打120急救电话，郑大四附院妇产科立即派医护人员到温女士家中抢救。检查其血压为200／128毫米汞柱，妇产科主任骆效黎为温女士检查发现，其尿蛋白有4个“＋”号，诊断为妊娠高血压征。经过用药治疗，温女士血压已降至正常。征得其家人同意后，温女士剖宫产产下3400克的男婴，经过10天精心治疗护理，母婴双双平安出院。

骆效黎主任说，妊高征严重威胁孕妇和胎儿的生命，应尽早发现其苗头，孕妇出现浮肿特别是妊娠后期严重浮肿，不可麻痹大意，应及时到医院妇产科检查。如果发现血压升高，尿蛋白出现一个以上“＋”号，就要采取治疗措施，以防病情发展。如果出现头晕、眼花、抽搐时，则应立即送医院救治。

妊娠后期，孕妇要注意休息，低盐饮食，吃易消化的食物，控制主食摄入量，少吃甜食，多吃蔬菜水果，特别是高龄产妇，要注意控制主食用量，以免产生巨大儿，造成妊高征和难产。(文/时仲省)

孕期营养过剩危害大

孕妇在孕期如能适当地改善饮食，增加营养，就可以增强孕妇体质，促进胎儿发育。但若营养过剩，危害非浅。

单纯地追求营

妊娠最后三个月的营养食谱

下列食谱有为妊娠最后三个月的正确成分：它们富有营养并容易准备。

谷物杂烩

准备时间：10分钟

烹饪时间：大约35分钟

分量：6份

这个简单的汤可以作为一顿饭，它含有丰富的钙和纤维素。

2勺蔬菜油

1个中等大小的洋葱，切成方块

3个中等大小的土豆，去皮切成方块

2杯水

1份月桂树叶

盐和辣椒

3杯热牛奶

4杯新鲜的或冰冻玉米粒(用小尖刀从玉米穗上剥下玉米粒)

2勺面粉

甜匈牙利红辣椒

在大号汤罐中，将油加热，炒洋葱5分钟，不时翻炒防止颜色变褐。加入土豆、水、月桂树叶，盐和辣椒，调味。煮沸，然后改小火炖，不盖盖儿，大约25分钟直到土豆嫩软。

加热牛奶和玉米，搅匀。放面粉在一个小碗里。加3勺热杂烩，搅拌面粉成团，慢慢加面粉混合物到罐中，搅匀成汤，炖3～5分钟，直到黏稠，调味，撒上甜匈牙利红辣椒。

白豆普罗旺斯汁

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

分量：4份

这些富含蛋白质的豆荚——有方便的罐装材料，能从罐中取出直接食用或用于多种食谱中。去水与洋葱、大蒜和西红柿炒，或加豆荚到汤里或炖菜中。

1勺橄榄油

1个中等大小的洋葱，剁碎

1份蒜丁，剁碎(选择好的)

2杯煮熟的罐装白豆荚，漂洗，去水

1个熟的中等大小的西红柿，切成小方块(选择好的)

1茶匙干或1勺新鲜的百里香

1／2茶匙干面包屑样的或1／2勺新鲜的迷迭香

盐和新鲜辣椒

2勺干白葡萄酒或水

1／3杯剁碎的欧芹(选择好的)

在大号煮锅中，将橄榄油加热到中度，炒洋葱、蒜5分钟(如果用的话)，不时翻炒防止颜色变褐。加入豆荚、西红柿(如果用的话)、百里香、迷迭香、盐、辣椒、葡萄酒或水，再炖5分钟。与欧芹搅匀，如果愿意，可以加热。

鲑鱼块

准备时间：15分钟

烹饪时间：每块大约4分钟

分量：大约14块

用罐装鲑鱼，这些鱼块是淡的，可口的，富含蛋白质，能促进胎儿脑发育。放在一个大浅盘中，周围摆上楔形的柠檬或酸橙块，或沿着一个碗边放上调味酱或绿酱。快做绿酱的方法：混合一杯蛋黄酱与1／4杯优质剁碎的泡菜，1／4杯刺山柑，1／4杯优质的剁碎的欧芹，喷上柠檬汁和新鲜的黑辣椒调味。

1勺橄榄油

1／4杯细的剁碎的洋葱

1个小红辣椒，剁碎

咸的或新鲜的黑辣椒

1听1 　盎司罐装鲑鱼，去水

1／4杯剁碎的欧芹

3勺剁碎的新鲜莳萝

一个大柠檬的汁

1／2～3／4杯面包屑

少量热辣椒酱

1～2勺蔬菜油

装饰：新鲜的莳萝小枝，柠檬或酸橙楔形块。

在大号煮锅中，将橄榄油加热到中度，炒洋葱3分钟，加入红辣椒、盐和辣椒，再炒7分钟，不时翻炒防止颜色变褐。

在一个大碗中，用叉子分别放入鲑鱼片，加入欧芹、莳萝和柠檬汁，加入炒好的蔬菜搅匀。加足量的面包屑与混合物搅匀调味，加入其余的盐、辣椒和热辣椒酱(混合物在做菜前1～2小时内做好)。

预热烤炉到250华氏度。

在一个大锅中，加热一勺蔬菜油到中等度热，用手团成 　～3英寸的小饼，放入锅中，小心不要一次放太多，防止堆在一起，用抹板把小饼压平，加热2分钟，翻过另一面，再压平，再加热2分钟。把炸好的鲑鱼饼放入微波炉专用盘中，保温。如此重复，及时补充油。换大浅盘盛装，热或温的饼上用鲜莳萝点缀，周围摆放楔形块柠檬或酸橙。

速成苹果屑

准备时间：15分钟

烹饪时间：30～35分钟

分量：6份

根据自己的情况制作，这是最后一道大的甜点。因为它从开始到完成需要1小时。用香草酸奶或冰糕制成。

4勺加1茶匙无盐黄油

5个大苹果，去皮，去核和切成厚片

1勺多香果粉

1／2茶匙蒜丁

1／2杯全麦面粉

1／2杯格兰拉诺麦片

1／3杯糖

1／3杯苹果酒

预热烤炉到350华氏度。大号烤炉用锅，在锅底涂油或用1茶匙黄油涂在盘底。放苹果在盘中，加入一半多香果粉或丁香。

在一个中等大

孕产妇该怎么吃水果才健康？(1)

有的女性怀孕后，会有妊娠反应，爱吃酸、甜之类的东西，但要注意的是，山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

当心！孕妈妈吃水果有禁忌！

根据产前宜清凉的药食原则，孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。

有的女性怀孕后，会有妊娠反应，爱吃酸、甜之类的东西，但要注意的是，山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

孕期吃水果需注意以下几点：

1 忌用菜刀削水果：因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上。

2 忌食水果过多：把水果当饭吃，其实是不科学的。尽管水果营养丰富，但营养并不全面，尤其是蛋白质及脂肪相对较少，而这两种物质tulaoshi也是胎儿生长发育所不能缺少的。

3 忌吃水果不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

4 忌饭后立即吃水果：饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时。

哪些水果最有益？

据吴医生介绍，对于孕妇来说，最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。吃苹果是最好的。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，多吃可以防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。此外，苹果对肠胃功能也具调节作用，如果能连皮一起吃，无论对于便秘或拉肚子都能有所改善。据了解，在所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，因此孕妇多吃樱桃，对胎儿很有帮助。许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。西柚里含有很多叶酸，而秋梨则可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

哪些水果要慎吃？

但是，像山楂、荔枝、桂圆、西瓜、柑橘、柿子、猕猴桃、菠萝、香蕉、石榴和杏这些水果却是孕妇要慎食的。山楂对子宫有一定的收缩作用，有流产史的孕妇要慎服；适量吃西瓜可利尿，吃太多却容易造成脱水；菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇应少吃为妙；如果孕妇贫血，还应该少吃石榴和杏。

孕妈夏天食欲不振怎么办