怀孕前准爸爸如何健康饮食

孕前多喝全脂奶有利有受孕(图)

孕前多喝全脂奶有利有受孕

近日，法新社报道的一项最新研究发现，与那些每天摄取低脂乳制品的妇女相比，长期喝全脂奶和吃鲜奶油冰淇淋的妇女更易受孕。

美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对年龄在24岁至42岁之间的18555名妇女进行了研究，这些妇女在1991年至1999年间尝试怀孕或曾经怀孕。研究结果显示，如果成年妇女每天摄取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物，可能会使不排卵造成不孕的几率增加85%。与此相反，如果妇女每天摄取至少一份高脂食品，如全脂牛奶、鲜奶油冰淇淋或奶酪，那么就可使因无排卵而导致不孕的几率减少1/4。

以前的研究认为，牛奶中的乳糖可能是造成妇女不排卵的原因，但该研究显示这两者间并没有任何关联。研究人员认为，高脂肪性食品可能是降低不孕几率的主要原因。妇女在准备怀孕的短期间内，每天应该摄取至少一到两份的全脂食物。应(图老师整理)把饱和性油脂的摄取量降到最低，但卡路里的总摄取量应保持一定。

喝可乐真的会杀“精”吗？

美国哈佛大学医学院的专家们对市面上出售的3种不同配方的可口可乐饮料，进行杀伤精子的试验后得出结论：新婚男子饮用可乐型饮料，精子会直接遭到杀伤，从而影响男子的生殖能力。若受伤的精子一旦与卵子结合，可能会导致胎儿畸形，或先天性不足。

医学家们也奉劝新婚女子少饮或不饮可乐型饮料。因为多数可乐型饮料中都含有较高成分的咖啡因，咖啡因在体内很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内，会危及胎儿的大脑、心脏等器官，同样会使胎儿造成畸形或先天性疾病。

因此，专家们建议，新婚夫妇以及想要孩子的夫妻们，除了须禁烟酒外，可乐型饮料也不宜饮用。即使婴儿出生后，婴幼儿和哺乳的母亲也不能饮用可乐型饮料。因为婴幼儿饮用后，咖啡因会损害其健康;咖啡因也能随乳汁间接进入婴儿体内危害婴儿的健康。

可口可乐避孕，可行么?

饮食物中的某些物质有杀灭或使精子致畸的作用，常见的如可口可乐、粗制棉籽油、酒类等。

近来，美国研究人员发现，经常饮用可口可乐能造成“死精症”。经进一步实验证实：新配方可口可乐在1分钟内可杀死58%的精子，古典配方可口可乐能使91%的精子停止活动，“减肥型”可口可乐使精子全部死去，而无糖可口可乐则完全可起到避孕作用。

这一消息对于喜好可口可乐者，尤其是成年男子来说，不谛是晴天霹雳。如果你想要孩子的话，最好不要再饮用可口可乐。

可乐清洗阴道可避孕

有人认为，男性在女性体内射精后，可以用可乐来清洗，这有避免怀孕的功用。这种说法言之凿凿，但是完全没有科学根据。

一般来说，男性的生殖器较易清洗。若有包皮就应该更仔细地清洗，因为包皮经常会积有污垢，如不加以细心清洗，很容易引致发炎或其他疾病。而女性的生殖器构造比男性的复杂，所以在清洗时也较为麻烦，尤其阴核附近容易积存分泌物的硬块，在清洗时更应特别注意清洁。

中医食疗帮你提升孕力(1)

怀孕，对于很多女人来说，它绝不是种花养草那么简单，甚至可能是人生最大的一次冒险。很多没有经过很好孕育准备就生下来的宝贝，在长大后，还要顶着一个先天不足或是遗传不好的帽子痛苦生存。毕竟，我们要面对生产后的孩子，宝贝的健康，很大程度上，取决于我们。

自然界中有很多东西是相通的，孕育宝宝就像培育一棵植物一样，首先，要有一颗优质的种子，只有种子优质才会有顽强的生命力，才会具备成为一棵优 秀植物的潜力；其次，要有肥沃的土壤，如果是贫瘠的土壤或是肥料过量的土壤，这颗种子最终都不会成为一棵优秀的植物，或缺乏营养而萎，或营养过剩而废；再 次，充足的水分对于植物很重要，从发芽到成长，一切全都仰仗着水的滋润，水会把很多养分物质以液体的形式输送到植物里；最后，还要仰仗充足的阳光，除了那 些必须的光合作用，它还能给种子的发芽和成长提供充足的热能，看看茂盛的热带雨林，再看看寸草不生的南极洲大陆，阳光和热能的重要性，不言而喻。

很多准妈妈在孕期都会为即将降生的宝宝担惊受怕，如果能像培育植物一样，在孕前就多加照拂，那么可担忧的事情是不是会少一些呢？

1.优良的种子——卵和精，肾制造

中医看来，优秀的卵子和精子都来源于肾，充足的肾精才能转化成优质的种子，所以我们第一步要做的就是保养自己图老师的肾精，只有这样才会筛选出来合格 优质的种子，使宝宝获得充足的先天之精，从源头上尽量降低将来出现诸如胎停育或是流产、先天不足等问题发生的可能性。肾精不足，常常表现 为腰酸、腰冷、脱发、白发、牙齿早脱、健忘、闭经或经血过少等。

不同荤菜的蛋白质

宝宝需要的蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，也是我们膳食中的重要营养成分。处于生长发育旺盛阶段的宝宝，必须保证每天有足量蛋白质的摄取。1～2岁宝宝的蛋白质推荐摄入量为35克/日，2～3岁宝宝及3岁以上分别为40克/日和45克/日。

来源于不同食物的蛋白质，其营养价值也不同。动物性食物中的蛋白质营养价值较高，称为高营养价值蛋白质，如蛋、奶、肉所含的蛋白质。植物性食物中的蛋白质营养价值较低，称为低营养价值蛋白质，如玉米、小麦、蔬菜等所含的蛋白质。但大豆蛋白质则是植物蛋白质中营养价值最高的一种，它与动物蛋白质合在一起统称为优质蛋白。宝宝每天所需蛋白质有一半左右应来自优质蛋白。家庭经常食用的动物性食物，大致可分为1条腿的鱼、2条腿的禽及4条腿的家畜。

下面，分别来介绍下它们的特点。

不同荤菜特点各异

鱼类所含蛋白质甚多，为15%～25%，且含人体所需的全部必需氨基酸和宝宝所需的组氨酸。一般来说，海鱼的蛋白质含量比河鱼、塘鱼要高，如小黄花鱼为29%，带鱼和石斑鱼均为18%，而河鱼中的草鱼为17.9%，鲫鱼仅13%。鱼肉的肌纤维短而纤细，含水分多，结构疏松，比家畜肉更易消化，蛋白质的吸收率可达85～90%，尤其适合宝宝食用。鱼肉所含脂肪一般不高，约1～5%，但鳊鱼的脂肪可达15.8%。鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主，与家畜不同，极易为人体消化吸收，其消化率可达95%以上。鱼类还含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、镁等。与畜肉、禽肉相比，鱼肉所含的碘和磷则高得多，海产鱼类含碘尤为丰富。

鱼类也是维生素B2和尼克酸的良好来源。鱼眼的含锌量高，不要弃之不食。

Tips：

海鱼中的鳕鱼，其肝脏中含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA，脑黄金)，可促使大脑发育，及保护视力。但鳕鱼鱼肉中含脂极低，几乎不含脑黄金。

禽类的肌肉含水量一般在50%以上，但幼禽含水量更高，达70%以上。禽肉中蛋白质含量颇高，其中鸡肉约为20%，鸭肉为16～17%，鹅肉约为10%。鸡肉中鸡胸脯肉的蛋白质含量最高，可与牛肉媲美。鸡肉蛋白质的质量也很高，所含氨基酸较全面，故利用率高。而禽肉的脂肪含量比畜肉低，鸡肉约为1.3%，鸭肉为7.5%，鹅肉为11.3%，禽类脂肪也易于消化，并均匀地分布在禽类的全身组织中。但要特别指出的是，禽的皮含脂量颇高。因此，禽肉的味道比畜肉好。禽肉中胆固醇含量不多，不易引起高血脂病。禽类也和家畜一样，其内脏往往含有比肌肉更为丰富的营养素，除蛋白质、脂肪外，还含有更多的维生素、矿物质，特别是肝脏中的维生素A、核黄素和铁的含量都超过肌肉许多倍，其中尤以鸡肝最为突出。此外，鸡、鸭血如同猪血一样，也是含血红素铁丰富的食品。

猪肉有丰富蛋白质，瘦肉的蛋白质可达17%，且蛋白质的质量好，所含氨基酸与人体所需几乎一样，为完全蛋白质。猪肉的脂肪因不同种类和不同部位而不同，平均在10%～30%之间，以饱和脂肪酸为主，胆固醇含量瘦肉最低，肥肉比瘦肉高2～3倍，内脏比瘦肉高4～5倍。猪肉中还有1%左右的矿物质，如磷和血红素铁等比较丰富，此外还含有丰富的维生素，如B族维生素、维生素A和D。猪内脏的营养价值也很好，富含蛋白质，不论猪肝、猪心、猪肾，蛋白质都有15%～19%之多，尤其是猪肝，含血红素铁最高，吸收率也高。肉类中还含有一种被称为肉因子的物质，可促进植物性食物中的非血红素铁的吸收，因此红色的肉是防止缺铁性贫血的理想食物。牛肉蛋白质比猪肉略高，脂肪含量低于猪肉。羊肉含蛋白质与猪肉相似。

专家建议：

▲我国南方居民大多以食猪肉为主，但猪肉含脂肪量颇高，因此宜改变以猪肉为主的动物性食物结构，增加水产和禽类的摄入次数，以控制热量的过多摄入，利于保持合理体重。

▲3岁前的宝宝，吃牛羊肉不易消化，且性质偏热，不宜经常提供。

文/上海交通大学附属儿童医院研究员　蒋一方

鲜乳粥——利于怀孕食谱

想有好孕的未准爸妈们，你们知道吗？原来食物也可以助孕呢！下面这款鲜乳粥就是推荐率很高，做起来又十分方便的一种助孕食谱。

食谱原料

主料：稻米200克

辅料：腊肉(烟肉)50克,青椒50克,洋葱(白皮)20克

调料：奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克

制作方法

1.大米淘洗干净加水煮成粥;
    2. 洋葱去皮切成薄片;
    3. 培根切小块;
    4. 青椒洗净，去蒂和籽，切成环状;
    5. 锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒几下盛出;
    6. 用奶油把洋葱炒至透明，再加入白粥和高汤5毫升，用小火煮开;
    7. 最后，放入盐、胡椒粉调味，盛在碗中，放上培根和青椒就可以了。

适用人群

准备怀孕的男女

健康提示

稻米：唐•孟诜：粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。
    清•王盂英：炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
 

女人健脾补血吃土豆烧牛肉

土豆烧牛肉

配料 牛肉500克，土豆300克。

制法 牛肉，切块，用开水煮沸，洗去浮沫；土豆，去皮，切“缠刀块”。锅中稍放油，待6成热，将牛肉稍煸炒，用黄酒去腥臊，加清汤及土豆，焖30分钟，加酱油、茴香、糖、味精，再用小火烩30分钟，用大火收汁稠，即可食用。

功能 健脾补血，和胃调冲。本菜香甜味醇。牛肉，含蛋白质、多种维生素及无机盐，属高热量食品，能健脾胃，理虚弱；土豆，含糖类、蛋白质、纤维素、铁、维生素C等，和胃调中，强身益肾。

归杞人参鳖

配料 当归6克，人参3克，枸杞子12克，鳖1只(约重300克)。

制法 杀鳖，先用开水烫一下，洗去外膜，去内杂，切块后放入锅中，加入当归、人参、枸杞子、水、盐、味精、姜块、胡椒，盖上锅盖，用中火炖2小时即可食用。

功能 养血涵肝，益肾调经。本膳汤鲜肉酥。当归，活血养血；人参，益气生津、和脾；枸杞子，补肝肾，益精血；鳖，养肝阴，且富含胶蛋白、多种人体必需氨基酸。

鲤鱼补血羹

配料 鲤鱼1 条(重400克)，龙眼肉15克，淮山药15克，枸杞子15克，大枣4枚。

制法 鲤鱼去鳞、鳃及内杂，洗净，切成3段；将其放置大碗内，加入其余各品，并加少许料酒、红糖、水，隔水用文火蒸煮3小时，吃鱼肉及其他，喝汤。

功能 健脾调经，养血柔肝。本膳用鲤鱼，味鲜美，含胱胺酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁、多种维生素。以鲤鱼为主，配合山药、大枣之健脾，龙眼肉养心脾tuLaoShi.com，枸杞子补肝肾，可以充分发挥益气健脾、养血宁心之功效。

归芪姜枣羊肉汤

配料 羊肉500克，当归10克，黄芪12克，生姜20克，大枣9枚(去核)。

制法 羊肉，切块，开水焯一下去浮沫；当归、黄芪，洗净用布包扎紧；生姜，去衣；大枣，洗净。羊肉块放沙锅中，加料酒、红糖、水，先煮15分钟，加入酱油、药包、生姜、味精，置小火上烩2小时，羊肉酥，即可食用。

功能 温经调冲，养血补血。本膳用羊肉，含蛋白质、钙、磷、铁及维生素C、维生素B1、维生素B2等，历来被视为补阳佳品，能促进血液循环，有补虚益血之功；当归、黄芪，本是当归养血汤，能养血补血；大枣、生姜，可以调和营卫，理气和血。本方能暖丹田，养肝肾，温冲任，调月经。

苁戟乌鸡汤

配料 乌骨鸡1只(约重400克)，苁蓉10克，巴戟肉10克。

制法 乌骨鸡，去毛及内杂，洗净，切块；苁蓉、巴戟布包，加水煎20分钟，取汁备用。乌骨鸡入锅，加水，煮沸，撇去浮沫，中火炖40分钟，加盐、味精及药汁，再炖20分钟，即可食用。

功能 补益肝肾，调和冲任。本膳用乌骨鸡，含丰富的蛋白质、铁、锌及维生素，能补肝肾，益气血，配以苁蓉、巴戟肉之温阳益肾，能提高性激素的分泌水平以调整月经。

栗子粥

配料 栗子15只，黄精20克，粳米100克。

制法 栗子，先用热水煮沸5分钟，渍入冷水中，剥去其外壳及衣，蒸熟，切丁；黄精，用沸水泡软，切成细丁。将栗子、黄精、粳米共煮成粥，可以供早、晚餐，频频服食。

功能 补肾滋阴，和胃养冲。本膳所用栗子，人们称为“干果之王”，又称“肾果”，能补肾强筋，健脾养胃；黄精，补肾添精，益肾强筋，能提高性激素水平；粳米，和中安胃。三味共煮成粥，能健后天脾胃之中运，补益下元肾精之亏虚。

反式脂肪日摄入量莫超2克

反式脂肪日摄入量莫超2克

世界卫生组织建议，每人每天摄入的反式脂肪不应超过2克。“别小看这2克，实际上你早餐吃两个面包或奶油蛋糕时已经超标。”曾晶提醒说。

还有很多人误认为人造黄油是植物油提炼而来，脂肪含量应该比黄油低得多，所以把人造黄油当成黄油替代品，以为是很健康又不易发胖的食物。而事实效果则刚好与此相反。

专家提醒，目前我国的食品营养标签中还没有反式脂肪的标识，市民在选购食品时要知道其到底含不含反式脂肪，最好的方法是看食品组分。如果一种食品标示使用了氢化或部分氢化油，那么这种产品就很可能含反式脂肪。另外那些标有“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“麦淇淋”、“植物奶油”等的食品，最好也少吃为妙。

专家指出，各类食用油脂中，普通植物油相对较健康；牛油、猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪含量较高，会对心脏血管构成不良影响；含反式脂肪的起酥油、植物奶油、氢化植物油则是最不利健康的。专家建议，在购买人造黄油，最好选择最软的一种，因为通常这种含反式脂肪的量最少。

一般而言，越是精加工的食物，反式脂肪含量越高，少吃精食、多吃粗粮，少吃包装食品、多吃新鲜食物，都能有效抵御过多反式脂肪进入人体。

两会代表提案限制反式脂肪

由于反式脂肪危害明确，很多国家都出台了相关限制措施。瑞典是第一个明令禁止食物中添加人造黄油(奶油)的国家；2006年10月30日起，美国境内的所有5000多家知名快餐店宣布停止使用“氢化油”，其他很多国家也在探讨实施不同程度的限制。另外，美国食品和药品管理局(FDA)规定所有食品标签上的“营养成分”一栏中，都要加上人造脂肪的含量。但我国到目前为止对人造黄油(奶油)的使用仍然毫无限制。

而在今年我国的两会上，有杭州政协委员就此问题提交了一份《关于在中小学中限制销售碳酸饮料和高热量高脂肪零食》的提案。该提案提出应限售的食品均为富含高脂、高热以及反式脂肪的零食和饮料。

有专家指出，东西方传统膳食结构的巨大差异，使国人对反式脂肪的认识远远落后于西方，消费者甚至不知道膳食中存在反式脂肪，国内对反式脂肪的研究也非常滞后。

有企业则建议，在我国的《预包装食品须标注营养成分》规范中应考虑使用“低”或“无”反式脂肪的声称，甚至增加“大量摄取反式脂肪有增加动脉硬化等心脏疾患的危险”的警示声称。

名词解释：反式脂肪

反式脂肪，指的是含有一个或一个以上的非共轭反式双键的不饱和脂肪酸的总和。植物油加氢可将顺式不饱和脂肪酸转变成室温下更稳定的固态反式脂肪酸。制造商利用这个过程生产人造黄油，以增加产品的货架期和稳定食品风味。

不吃早饭会影响女性月经？

如果女性长期不吃早饭，会引起很多疾病。但是，却很少有女性明白，不吃早饭会影响月经。为什么不吃早饭会影响女性月经呢？为了女性朋友的健康，下面具体介绍。

    早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。

    近年来的一项调查发现：相当比例的月经失调者不吃早饭或简单对付。

    月经，又称作月经周期，是生理上的循环周期，发生在一些具有生育能力的女性人类与其他人科动物之间。其他的哺乳类动物则是经历动情周期。育龄妇女和灵长类雌性动物，每隔一个月左右，子宫内膜发生一自主增厚，血管增生、腺体生长分泌以及子宫内膜崩溃脱落并伴随出血的周期性变化。这种周期性阴道排血或子宫出血现象，称月经。

    据专家介绍，女性不吃早饭，有的是为了减肥，有的是因为上班时间很紧张，还有其他原因。不论什么原因，不吃早饭对女性身体损害较大，尤其是冬天，不吃早饭则人体火力更加不足，致使女性体寒，而这会使盆腔内的血管收缩，导致卵巢功能紊乱，可引起月经量过少，月经失调，甚至闭经。

    因此，现代女性特别是职场白领还是应养成良好的饮食习惯，尤其是一定要按时吃早餐。冬季里，女性需要保持美丽，应该坚持科学饮食，特别是不能不吃早饭而空腹外出，最容易影响身体健康。
 

常吃豆腐不利于人类生育

英国：常吃豆腐，不利于人类生育

英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害，影响男性的生育能力。

令精子失去生育能力

伦敦大学国王学院教授琳恩·弗雷泽的研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。弗雷泽在一次生育会议上说：“人类精子对染料木素的敏感性超过小鼠精子。”在试验中，弗雷泽发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性精子，在精子游向卵子时令精子“消耗殆尽”，失去生育能力。在实验室中发现的对精子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。但英格兰谢菲尔德大学的艾伦·佩西博士说，令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的精子。

试图受孕女性慎www.Tulaoshi.com吃豆制品

弗雷泽又说，如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物，对男性生育能力的影响可能更大，因为这种化学物质很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。弗雷泽解释说：“母亲暴露于这种物质大概比父亲暴露于这种物质更加危险。”

虽然这是最初的研究，但弗雷泽推测，这些结论可能影响试图受孕的女性。她在欧洲人类繁育和胚胎学协会的会议上说：“根据我们的研究，如果你有食用大量豆制品的习惯，你应该在排卵期限制饮食。”

链接特殊基因助高龄怀孕

英国首相布莱尔夫人谢丽45岁生下第4个孩子利奥的时候，布莱尔的“能力”曾受到英国社会广泛赞誉。但利奥的出生很可能归功于布莱尔夫人的基因，而非首相本人。最近，科学家在那些45岁以后还能自然生育的女性身上找到了一种特定基因。耶路撒冷哈达萨大学医院研究人员对250名德裔犹太妇女作了研究通过研究，发现她们卵巢内有一种似乎能够防止DNA遭破坏和细胞老死的基因。