孕期解馋食谱之宫保虾仁

chong崇真

chong崇真

2015-12-10 00:23

宫保鸡丁可能大家都比较熟悉,那有没有听过宫保虾仁呢,今天就一起来看看这道宫保虾仁的做法吧, 虾仁中的高蛋白和钙质对孕妇来说也是非常有益的哦!

准备食材:

鲜虾仁200克、花生米0克、黄酒克、酱油0克、米醋20克、葱姜蒜适量、白糖20克、盐2克、胡椒粉适量、淀粉适量、干辣椒适量、花椒适量

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)2

步骤一

鲜虾仁去虾腺洗净,用干布卷起来稍微压一下,吸掉虾表面水分

步骤二

虾仁中加克盐,2克酱油,克黄酒和少许胡椒粉抓匀,再放少许干淀粉拌匀,摊平放冰箱冷冻室冻二十分钟

步骤三

葱切丁,姜蒜切片,干辣椒去籽切小段,花生米泡水去皮炸脆备用

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

步骤四

调碗汁:黄酒0克,酱油克 米醋20克 白糖20克 盐克 淀粉适量调匀

步骤五

锅内倒适量油,大火烧六七成热先下花椒炸秒,再下干辣椒炒至棕红色立刻下虾仁炒散,放姜蒜片爆出香气

步骤六

虾仁用大火炒至表面变色,两头弯曲的快碰到一起的时候,把调好的碗汁倒入锅中,大火快速炒动

步骤七

接着立刻把葱丁和炸花生米放下炒匀即可

烹饪小窍门:

、虾仁最好自己买鲜虾回来剥皮,不要买超市的冻虾仁,表面厚厚一层冰,一化了就成虾米了,而且都是用碱水泡过的,口感虽然很脆,但营养流失严重,对身体也不好。2、虾仁非常容易熟,标准就是虾的两头弯曲的快碰到一起就行了,火候很重要,一定要在虾马上要熟的时候出锅,这样盛开到盘子里刚好全熟,口感也是非常脆爽的,如果炒过了,马上变绵软了。
展开更多 50%)
分享

猜你喜欢

孕期解馋食谱之宫保虾仁

育儿百科
 孕期解馋食谱之宫保虾仁

孕期解馋食谱之芹菜土豆烧肉

育儿百科
孕期解馋食谱之芹菜土豆烧肉

孕妇能喝玫瑰花茶吗 玫瑰花茶怎么泡才好喝

玫瑰花 玫瑰 花茶 孕妇
孕妇能喝玫瑰花茶吗 玫瑰花茶怎么泡才好喝

孕期营养食谱——虾仁烧菠菜

育儿百科
孕期营养食谱——虾仁烧菠菜

孕期营养食谱之芹菜香干

育儿百科
孕期营养食谱之芹菜香干

什么时候最容易怀孕 为什么怀孕会变笨

怀孕 孕妇 备孕
什么时候最容易怀孕 为什么怀孕会变笨

孕期开胃食谱之花生拌芹菜

育儿百科
孕期开胃食谱之花生拌芹菜

孕期食谱推荐之土豆炖牛肉

孕期
孕期食谱推荐之土豆炖牛肉

怀孕孕吐吃什么可以缓解 孕妇手脚冰凉是什么原因

孕妇 怀孕
怀孕孕吐吃什么可以缓解 孕妇手脚冰凉是什么原因

孕期营养食谱:芹菜山药条

 孕期营养食谱:芹菜山药条

怀孕39周饮食

怀孕39周饮食
下拉加载更多内容 ↓