宝宝辅食:鸡汤煮菠菜虾仁

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2015-12-05 17:34

鸡汤、鱼汤、排骨汤,向来被人们视为营养佳品。谁家要是有个孕产妇,更是少不了经常给她们煲汤喝。不过,北京协和医院营养科主任于康曾在微博上指出:“关于煲汤‘营养’,我从不敢恭维。

孕妇喝下土母鸡汤没了奶 专家:产后应喝公鸡汤

  对于刚生完孩子的产妇来说,很多家里的长辈会炖母鸡汤给她喝,催奶的同时补补身体,孰料,有人却因此喝得没了奶水。

  分娩后第二天,张女士便喝了家里千方百计从农村带来的土母鸡熬的汤,随后的两天,张女士持续喝母鸡汤,三只母鸡吃下去后,原来乳汁充盈的乳房竟然慢慢开始干瘪了,南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任提醒,产妇产后千万不能过早喝母鸡汤,产后过早过多地喝母鸡汤,是造成产妇奶少、无奶或回奶的重要原因Tulaoshi.com之一。

孕产妇煲汤不能只喝汤不吃“渣”

  鸡汤、鱼汤、排骨汤,向来被人们视为营养佳品。谁家要是有个孕产妇,更是少不了经常给她们煲汤喝。不过,北京协和医院营养科主任于康曾在微博上指出:“关于煲汤‘营养’,我从不敢恭维。那些关于汤里‘精华’的说法,也没有站得住脚的证据。爱喝汤,没问题。常喝汤,没问题。但靠汤‘补’营养(如所谓‘骨(图老师整理)头汤补钙’之类的说法)实在不靠谱。单纯喝汤还可能导致营养不良。汤的营养在‘渣’(煲汤原料)里,因此,喝汤要吃‘渣’。”

宝宝辅食:鸡汤煮菠菜虾仁

  鸡汤煮菠菜虾仁(9个月宝宝)

  原料:菠菜一小团,鸡汤适量,煮熟的虾仁少许

  制tuLaoShi.com作方法:

  1.菠菜叶焯熟后过冷水并剁碎,将虾仁切碎待用;

  2.鸡汤倒入小煮锅,加入菠菜和虾,煮开以后,用水淀粉勾一下芡,出锅即可。

专家:产后勿过早喝母鸡汤

  分娩后第二天,张女士便吃了家www.Tulaoshi.com里千方百计从农村带来的土母鸡熬成的汤,随后的两天,张女士持续地喝母鸡汤,三只母鸡吃下去后,原来乳汁充盈的乳房竟然慢慢开始干瘪了。南京市妇幼保健院营养科戴永梅主任提醒,产妇产后不能过早喝母鸡汤,产后过早过多地喝母鸡汤,是造成产妇奶少、无奶或回奶的重要原因之一。

  戴主任介绍,长期以来,我国民间有孕妇生产后喝老母鸡汤的习惯,认为产后喝母鸡汤既可以给产妇补身子,又能催奶。但是分娩后,产妇体内血液的雌激素浓度大大降低,这时催乳素就会发挥作用,促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素,因此,产后如果过早过多地喝母鸡汤,就会增强血中的雌激素作用,使催乳素的作用减弱,甚至消失,从而导致乳汁分泌不足或无奶。

宝宝食谱:驱虫健脑美食—椰子鸡汤

  原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水适量,盐少许。

  制作:

  1.鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;

  2.核桃仁用水浸泡,去除油味。

  3.红枣洗干净去核。

  4.椰子取汁,椰肉切tuLaoShi.com块。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

心灵鸡汤:给宝宝更多的安全感

  安全感是孩子心灵成长的一块重要基石。在生命早期,如果孩子所需的生理、心理营养都能得到充分满足,形成安全依恋的亲子关系,那么他下一个阶段的成长就会相对自然、顺利,也为社会化发展、情绪控制、课业成绩等打下良好的基础。

  我能生存下去吗(0 ~ 90 天)

  从舒适的子宫降生到一个完全陌生的世界,以前丰富、稳定的营养现在完全中断,羊水中的自由自在也被一种铅一样沉重的感觉代替。所有这些变化都是剧烈的:想喝水不能自己拿,想吃饭不知道饭在哪里;头不能抬,甚至连笑也不会;不能向别人示好,不能满足别人任何需要,而自己的需要却多得不得了,吃喝拉撒睡都是问题……会有人能毫不厌烦地悉心照料帮我生存下去吗?我们每个人的生命之初,就是伴随着这样的焦虑、惶恐和疑问度过的。

  怎么做?

  这个阶段孩子最大的需求就是生存,从生理营养和心理营养两个方面获得满足以便生存下去。生理营养即各种生理需要的满足,而心理营养则并不是那么显而易见。这个时期婴儿的心理营养主要有两种:

  其一,被无条件接纳。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com)

  其二,被看成是最重要的人。

  如果孩子在“无条件接纳”和“重要感”两个方面得不到满足,孩子的安全感很可能会出现问题,占有欲强,长大后可能会特别“黏人”。  我能做我自己吗?(90 天~ 36 个月)

  这个时期,总体来Tulaoshi.com讲,孩子开始学习分离和独立,以及为自己的行为负责。

  4 ~ 10 个月

  孩子比以前已经长大了很多,自我意识从此开始萌芽。另外孩子开始学会一些自我安抚的方法,如吃手,或者迷恋一些毛巾、柔软的毛绒玩具等。孩子已经不像上一个阶段那样完全依赖母亲了。

  怎么做?

  这个时候考验的是母亲自己有没有安全感,是否能够忍受孩子不再完全需要自己。如果母亲安全感不足,就会把放手看做失去,从而给孩子过多的照料和关注,以求孩子像以前一样完全需要自己。故而妨碍了孩子分离和独立。

  10 ~ 16 个月

  孩子开始学会走路,这大大拓展了他的生活空间。孩子开始更多地交替尝试亲密与分离。常见的表现是,一会儿跑到你身边让你抱,一会儿又跑到旁边自己玩。

  怎么做?

  最好的做法是,当他需要你抱的时候满足他,当他想自己玩时也要允许他自己玩。而不是跟着你的情绪走,高兴时不管孩子的意愿拉过来就抱,不高兴时却又不理孩子。当然,这不是说我们不能掌握主动,想抱的时候可以去抱,但是如果孩子表示拒绝,就马上放下,让他自己玩。

  正常情况下,经过多次的交替尝试亲密和分离,孩子建立了初步的安全感,就不会那么黏人,也不会排斥别人抱他。

  16 ~ 24 个月

  开始尝试更多的分离和亲近,表现出明显的“脾气”,有时候显得不是那么好理解。比如:你帮他穿好衣服,他却脱下来要自己穿,可是自己又不太会穿,穿不上就急切地要你帮,你去帮他,帮多了,他又不耐烦、生气。

  孩子的心理多少有些矛盾:他迫切地想要“自己来”,但是自己不会、不能的时候,又迫切想要你的帮助和支持。但是如果你过多地参与,他又会感到你干涉和妨碍了他的自主尝试。

  怎么做?

  不要威胁。千万不要对孩子说“再闹我就不喜欢你了”这样的威胁性语言,听到这样的话,孩子会更加不安。

  失去了安全感,不但不利于规矩的建立,更有可能损伤孩子探索新事物的动力。

  最好的方法是跟着孩子的需要走。他想“自己来”,就给他空间,让他自己做。他没主动要你帮助,无论他做成什么样,只要没有危险就不参与。但是在他表示需要帮助时,你也要马上回应,当他觉得不需要的时候再停手让他自己做。

  24 ~ 36 个月

  这个时期孩子能走了,会跑了,探索的空间更大了,他对许多事物都充满兴趣。但是这时他的生活经验也相对匮乏,不太了解水、火、电、煤气、攀高等危险因素的存在。如果你毫不在意,那孩子就会出现危险。但要注意不能因噎废食,过分保护。

  怎么做?

  在环境安全的前提下,孩子探索自己和世界的活动应该被保证。同时用各种方法让孩子了解危险,而不是严厉地禁止。比如,可以轻轻碰一下冒着热气的水杯,让他感受到热水的温度。

  另外,“分离”并不仅仅是时间和空间上的,更是心理上的。如果你准备好了,在和他相处时,就不要把目光全放在他身上,不做他的手,不做他的脚,更不做他的代言人。

  影响安全感建立的2大家庭要素

  1、和谐的夫妻关系

  对于小婴儿和低龄的幼儿来讲,父母就是他的整个世界。因为还不能够区分自己的行为和环境的关系,孩子经常把父母间的冲突归因于自己不好、不乖,从而产生很大的不安和负疚感。从这个意义上来讲,父母能送给孩子最好的礼物,就是美好的婚姻,这不仅直接利于孩子安全感的建立,对于孩子社会化、人际关系等诸多方面也是大有裨益。

  2、母亲有足够的安全感,情绪稳定

  只有母亲本人的安全感和价值感足够时,才不需用通过成为“好妻子”或者“好妈妈”来证明自己好。如果过度期望通过“好妈妈”来证明自己,母亲常常会陷入焦虑。而自信、稳定、成熟、理智的养育态度,既能减少妈妈不必要的内心消耗,同时也会带给孩子安全而平和的状态与气质。

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产后过早喝母鸡汤奶水会少

  长期以来,我国民间有孕tulaoshi.com妇生产后喝老母鸡汤的传统饮食习惯,认为产后喝母鸡汤既可以给孕妇补身子,又能催奶。但现代科学分析证明,产后过早过多地喝母鸡汤,是造成产妇奶少、无奶或回奶的重要原因之一。

  分娩后,产妇体内血液的雌激素浓度大大降低,这时,催乳素就会发挥作用,促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素,因此,产后如果过早过多地喝母鸡汤,就会增强血中的雌激素作用,使催乳素的作用减弱,甚至消失,从而导致乳汁分泌不足或无奶。

喝鸡汤不当也有危害

  简要内容:鸡汤有很多养生作用,富有营养,可是喝鸡汤而弃鸡肉做法不妥,有时喝鸡汤还有危害。

  鸡汤历来被人们当成是营养佳品,但北京协和医院营养科主任于康认为鸡汤营养价值并不高,而且很多人只喝汤却把炖过的肉弃之不食的做法也不妥。

  虽然经过了长期的煲汤过程,但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。

  于主任指出,多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程,对一些心血管病人和痛风病人来说,饮用大量的鸡汤对身体很不利,恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。此时的鸡肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养被吸收。于主任建议,想要更好的营养,还是应该主吃汤里的鸡肉,适当喝一些汤当作调味,这才是科学tuLaoShi.com有效的滋补。

  除了心血管病人和痛风病人外,喝鸡汤对以下人群也会造成影响。

  1.胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

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