炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇,红枣一起炖煮的菜品,味道咸鲜,营养价值丰富。
主料:鸡 适量,红枣 适量,枸杞 适量
配料:葱段 适量,姜片 适量,盐 适量,香菇 适量
制作方法:
1、将整鸡切块,清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
炖鸡汤的营养价值
众人皆知,鸡汤有补虚的功效,还能提高人体的免疫功能。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇不仅有增强人体的免疫功能,还有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,溶解在汤内的有效成分更容易被人体吸收;加上鸡汤本身有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗,放凉后把凝固的油撇去,再加热食用。
因为女性产后第一周的生理变化主要是以排为主,过度进补对产妇身体的恢复和对宝宝的喂养都会有不同程度的影响。所以,产后一周的产妇尽量少吃过于营养的物质,特别不要吃炖母鸡,以免抑制乳汁分泌,影响母乳喂养。
橙汁醪糟汤圆,有着别样香气的醪图老师糟汁,包含着阵阵香橙的气息,且有着丰富的碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,补血养胃,活血养颜,很适合产后妈妈享用。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/) 食谱原料
小汤圆250克,醪糟250无,橙汁适量,鸡蛋一个,枸杞5颗,糖适量。
制作方法
1.鸡蛋打散调匀备用。锅中放入醪糟、枸杞加水煮沸,放入汤圆,等到汤圆浮起来之后撒入鸡蛋液即可。
2.吃的时候加加入适量橙汁和糖口感更好。
适用人群
产后妈妈
健康提示
醪糟和小汤圆各大超市都有售,如果小汤圆不好买的话,自己拿糯米制作或者直接用有馅料的大汤圆也可。