百合大枣白果羹
原料:百合30克.白果6克,鲜牛肉300克.大枣10颗,姜片、精盐各适量。
做法:
①百合洗净,大枣洗净去核。
②煲内加入适量清水。放入百合、大枣 、白果、姜片,大火烧沸.改用中火煲至百合将熟.加入牛肉.继续煲至牛肉熟透.加精盐调味即可。
功效:补血养阴,滋润养颜,润肺止喘。
猪手茭白汤
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunqi/)原料:猪手1只.茭白200克,姜片、葱段、料酒、精盐、鸡精各适量。
做法:
①猪手用沸水氽烫后刮去浮皮,拔毛后洗净.茭白削去粗皮.切片。
②汤锅置火上,加适量清水.放入猪手,加入料酒、生姜片、葱段各适量大火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂.最后投入茭白片.再煮5分钟.加入精(m.tulaoshi.com)盐、鸡精即可。
功效:增强抵抗力益髓健骨.生精养血。
走进铁
铁在人体内含量很少,主要和血液有关系,负责氧的运输和储存。它2/3在血红蛋白中,是构成血红蛋白和肌红蛋白的元素。铁是人体生成红细胞的主要材料之一。
怀孕后体内铁的储量已较低了。准妈妈在妊娠期的激素作用下能增加对铁的吸收,因此.要通过饮食来适当补充体内所需的铁,有一半以上的准妈妈腹中的胎宝宝需要的铁是通过这个途径得到的。从妊娠的第16周起,铁的需要量开始增加,到第6~9个月铁的需要量达到高峰。如果摄入不足就可能导致胎宝宝出生体重低和死胎。同时,铁缺乏也是造成新生儿贫m.tulaoshi.com血的危险因子,对母亲来说,铁缺乏会导致缺铁性贫血,增加准妈妈围产期死亡率。准妈妈要为自己和胎宝宝在宫内及产后的造血做好充分的铁储备,因此,在孕期应特别注意补充铁剂。
功效
铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的原料.在红细胞生长发育过程中构成细胞色素和含铁酶.参与氧的运输及能量代谢。
缺乏时对母胎的影响
准妈妈缺铁易造成缺铁性贫血.会直接影响到胎宝宝的生长发育,易导致早产及低出生体重。
食物来源
菠菜、瘦肉、蛋黄、鱼类以及动物肝脏、肾脏、全血等含铁量均较高,但因目前食物污染严重,动物肝脏应尽量少吃。
建议摄取量
铁在人体中的吸收率较低.因此准妈妈一定补充大量的铁才能保证足够的需求量。建议准妈妈的每E1摄入量为25~35毫克。