名称:胡萝卜苹果奶
原料:胡萝卜80克,苹果100克,熟蛋黄1/2个,牛奶80毫升,中老年保健油3毫升,蜂蜜10毫升。
制作方法:苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净,连同余下的原料一起,放入电动食物粉碎机内,搅打均匀。
说明:蛋黄和牛奶中,都含有生理价值很高的蛋白质和脂肪,能够为人体提供足够的热量。苹果和蜂蜜中的糖,也是补充热量的重要物质。胡萝卜和蛋黄,含有丰富的维生素A、维生素D,以及钙、磷等微量元素,这些对促进生长发育,维持肌肉和骨骼的正常功能,都大有帮助。
由上述主要营养成分看,这一果菜汁对补充体力、增加各种维生素的吸收有极好的效果。这一饮料,还有解毒、消毒的作用,对那些在工作中常接触有害因素的人来说,应经常饮用。
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食谱原料
虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水
&tulaoshinbsp; 制作方法
1、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份,挑出泥筋,在背后切开,抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟;
2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟,并在水中加入少许盐和滴入植物油,然后沥干备用;
3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热,放入虾仁快炒到转色盛出;
4、盛下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用;
5、放少许植物油烧热炒锅,放入姜丝爆香,再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒,放入虾仁和蛋块一起炒匀,滴入点料酒,最后放入盐和鸡精调味即可。
适用人群:孕妇
图老师健康提示:
虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素,孕妇常食可预防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用,让孕妈妈更加地健康!