食材:松饼粉300公克、鲜奶180cc、蛋150公克、蜂蜜适量
中药材:粉光参10公克、珠贝粉10公克、黄耆粉5公克
作法:
1将松饼粉、中药粉、鲜奶和蛋置于钢盆中,以打蛋器搅拌成面糊,静置约20分钟。
2取一平底锅,放油热锅后,将面糊煎至两面呈金黄色,接着将它取出淋上蜂蜜即可。
服法:当早点或下午茶食用,3岁以下孩子建议量为7/3量,3~6岁可增至7/2量,6~10岁的孩子全天可用至一份。
忌:肠胃不适、腹胀时减量;腹泻停服;发烧忌服
用料:鸡蛋、香葱
调味图老师料:盐、鸡精、蚝油
做法:
一、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀
二、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)
三、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)
四、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟
五、炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可
蔬菜饼需要的原料:
中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、牛奶120克(牛奶部分也可全用清水代替,我用了材料的一半,可以煎出3张饼。)、小白菜2、3棵(用什么蔬菜都随自己)、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法:
1、先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合Tulaoshi.Com搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。
2、小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yuerzhishi/)3、锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多,只是面糊的调制有些小区别。
12这道宝宝食谱做法简单,可以放点肉 荤素搭配,帮助孩子补充胡萝卜素,对维护宝宝视力和对抗春季皮肤干燥很有益处!
原料:胡萝卜1根、葱花、面粉、盐、橄榄油适量
做法:
1.胡萝卜洗净擦成丝,加入盐、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。
2.将煎锅置于火上,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面金黄即可。
3.也可把摊开的圆饼放在盘内,放入蒸锅内蒸熟。
适合人群:1岁以上的宝宝
作者:fansiqi1126(去樊思奇的摇篮空间)
来自:摇篮空间
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春天的韭菜口感就是好,又鲜又嫩,还透着一丝甜味。吃立虾也正当时!于是趁周末,特意制作了这份鲜虾摊饼,家人都说不错。1岁半的女儿也很给面子哦,自己吃了一块!要知道,她以前是什么饼也不吃的哦!哈哈哈,能博得她的青睐,本人很有成就感!
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原料:新鲜立虾两斤、洋葱半个、韭菜一小捆、鸡蛋2个、面粉适量
调料:胡椒粉、盐、食油
制作方法:
1、将虾仁剥好去沙线后,用料酒腌一小会儿,这是为了去掉腥味;
2、将腌好的虾仁切成小丁;
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3、将洋葱、韭菜切成碎末;
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4、现在和面,适量面粉(根据人口情况决定份量,随意),鸡蛋tulaoShi.com两个,加清水和成面糊。如果想要饼有韧性,有嚼头,那就和的稠一些,如果想要细嫩的口感,那就和稀一些(我是和的稀一些,方便宝宝吃)。
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5、和好面糊后,将前面准备好的洋葱末、韭菜末、虾仁碎丁一起放进去搅拌均匀,同时加入适量胡椒粉、盐调味;
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6、锅里放适量植物油,倒入面糊,轻轻转动煎锅使面糊厚薄均匀,这样饼熟的程度才能基本一致,不会形成边上都糊了,中间还是生的;
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7、煎成两面金黄色就可以出锅了!
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作者:仙儿(去仙儿的摇篮空间)
来自:摇篮论坛