适合夏季坐月子进补的8大食谱

感性的丫疼

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2015-12-04 21:07

有些人认为,水果是凉性食物,吃后会着凉落下月子

月子里水果应该怎么吃?

  有些人认为,水果是凉性食物,吃后会着凉落下月子病。但是有选择地食用水果,不仅不会使产妇着凉,反而有益于产后身体恢复。

  首先了解一下水果的四性

  水果的四性指寒,凉,温,热四种属性,应根据体质来选用。如寒性体质的人不适合吃太多寒性水果,否则,对养生不利。

  寒,凉性水果可清热降火,使人体能量代谢率降低,让热量下降。因此,产妇忌食寒,凉性水果即是此理。此类水果有西瓜,柿子,香瓜,椰子,草莓,桔子,芒果,橙等。

  温,热性水果可以祛寒,补虚,使人体的能量代谢率提高,增加人体热量。因此,产妇应多食此类水果。代表水果有:龙眼,桃子,荔枝等。

  平性水果可开胃健脾,补虚,易消化,身强体健者可长期食用。代表水果有葡萄,苹果,柠檬等。

  意见建议:

  推荐一些tulaoShi.com适合产妇食用的水果:

  1.奇异果

  又称弥猴桃,味甘性冷,维生素C含量极高,有解热,止渴,利尿,通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利。因其性冷,食用前用热水烫温。每日一个为宜。

  2.榴连

  味甘性热,盛产于东南亚,有水果之王的美誉。因其性热,能壮阳助火,对促进体温,加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。

  榴连性热,不易消化,多吃易上火。与山竹伴食,即可平定其热性。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。

  3.苹果

  味甘,性平微凉。不仅有抗癌功效,还可促进大脑发育,增强记忆力。苹果有生津,解暑,开胃的功效,含有丰富纤维素,可促进消化和肠壁蠕动,减少便秘。

  4.木瓜

  味甘性平。木瓜的功效很多,降压,解毒,消肿驱虫,帮助乳汁分泌,让胸部更丰满,消脂减肥等。

  木瓜的营养成分主要有糖类,膳食纤维,蛋白质,维生素B,C,钙,钾,铁等,产于我国南方。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。木瓜中含有一种木瓜素,有高度分解蛋白质的能力,鱼肉,蛋品等食物在极短时间内便可被它分解成人体很容易吸收的养分,直接刺激母体乳腺的分泌。同时,木瓜自身的营养成分较高,故又称木瓜为乳瓜。产妇产后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜与鱼同炖后食用。

  5.橄榄

  味甘,略酸涩,性平。有清热解毒,生津止渴之效。孕妇及哺乳期妇女常食橄榄,可使宝宝更聪明。

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  6.葡萄

  味甘酸,性平。有补气血,强筋骨,利小便的功效。因其含铁量较高,所以可补血。制成葡萄干干后,铁占比例更大,可当作补铁食品,常食可消除困倦乏力,形体消瘦等症状,是健体延年的佳品品。妇女产后失血过多,可以葡萄作为补血圣品。

  7.菠萝

  味甘酸,性平。产于广东,广西一带。有生津止渴,助消化,止泻,利尿的功效。富含维生素B1,可以消除疲劳,增进食欲,有益于产妇产后恢复。

  8.香蕉

  味甘,性寒。有清热,润肠的功效。产后食用香蕉,可使人心情舒畅安静,有催眠作用,甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纤维素和铁质,有通便补血的作用。可有效防止因产妇卧床休息时间过长,胃肠蠕动较差而造成的便秘。因其性寒,每日不可多食,食用前先用热水浸烫。

  9.龙眼

  又称桂圆,味甘性温,产于两广等地。龙眼益心脾,补气血,安精神,是名贵的补品。产后体质虚弱的人,适当吃些新鲜的桂圆或干燥的龙眼肉,既能补脾胃之气,又能补心血不足。

  将龙眼肉与蛋花同煮后喝汤,对于产后调养效果极好。

  10.山楂

  味甘酸,性温。山楂中含有丰富的维生素和矿物质,对产妇有一定的营养价值。还含有大量的山楂酸,柠檬酸,能够生津止渴,散瘀活血。产妇生孩子后过度劳累,往往食欲不振,口干舌燥,饭量减少,如果适当吃些山楂,能够增进食欲,帮助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宫内的瘀血,减轻腹痛。

  不适宜孕产妇食用的水果

  1.桔子

  味酸,性凉。脾胃虚寒,风寒感冒,在生理期和坐月子时均不宜食用。但是,桔核,桔络(桔子瓣上的白丝)有通乳作用。产妇乳腺不通,可食用之。

  2.西瓜

  味甘,性凉。虽然味道甘甜,是消暑降温的佳品,但因其性凉,故不宜于产妇食用。

  3.柿子

  味甘性寒。气虚,体弱,产后,外感风寒者均应少食或不食。

桂圆红枣粥-孕前准妈妈营养食谱

  材料:米200克,桂圆(干)10个、红枣6个

  调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量

  做法:

  1.将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。

  2.将水烧开后放入米,煮开后放入红枣和姜丝煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。

  推荐理由:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)

  这应是女性经常食用的保健粥,它具有补血安神、开胃健脾的作用,尤其适合贫血的女性孕前食用。

  烹任提示:

  也可用糯米煮粥,粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮,效果更佳。
 

适合夏季坐月子进补的(图老师整理)8大食谱

  为了让新妈妈尽快从分娩中恢复起来,一般都会进补一些营养食物,但是夏季坐月子是有很多注意事项的,盲目进补可不可取。比如下面就向各位妈妈们介绍几款适合夏季进补的食谱。

  1、苋菜粥

  材料:紫苋菜1把,糯米6O克。

  做法:把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。

  2、清蒸乳鸽

  材料:乳鸽1只约150克,葱结1个,姜丝2克,水发冬菇2个,精盐适量,味精少许,清水300毫升,熟猪油10克。

  做法:

  1)将乳鸽洗净,均匀地撒上盐,放入汤碗中。

  2)再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油,加水,上蒸笼急火蒸15—2O分钟,去葱姜,加上味精即可。

  3、清蒸鲫鱼

  材料:鲫鱼1条约500克,笋片50克,熟火腿4片,水发冬菇4个,料酒5毫升,盐适量,葱结1个,姜片2片,熟猪油10克。

  做法:

  1)将鲜鲫鱼去鳞、开膛,取出内脏,在鱼的两面用刀斜切,但不能伤骨,涂酒后平置于盆中。

  2)在鱼上撒盐,依次放上冬话、等片,最上面放火腿片,再放葱、姜、熟猪油和高汤,上蒸笼急火蒸15分钟左右,去葱姜即成。

  注:火腿、笋可以不用。如鱼不足500克,调味料可以减少。

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