桑椹芝麻面

甜藕粥

　　此粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。适于久病体虚、产后虚弱、食欲不佳者食用，是常用的养tulaoshi生保健粥品。

　　原料：
　　老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花卤少许。

　　制作：
　　1、将藕冲洗干净，刮去外皮，切成丁块；糯米淘洗干净，用清水浸泡。
　　2、沙锅置火上，放入适量清水、糯米、藕块，用旺火煮沸后，改用小火熬至粥成，然后加入白糖，调入桂花卤即成。

　　特点：
　　甜香、清淡，软糯。
 

桑椹芝麻面

　　此面有健脾胃、补肝肾之功效。适用于体虚、肠燥、大便干结者，对产后便秘也有一定疗效。

　　原料：
　　桑椹30克，芝麻30克，面粉250克，精盐、酱油、味精、猪油各适量。

　　制作：
　　1、将芝麻去杂质，用清水洗净，放入锅内，用文火炒香盛出晾凉，捣成泥状。
　　2、把桑椹洗净，放入锅内，加水适量，置于火上，熬煮2小时，去渣留浓汁。
　　3、将桑椹浓汁放入盆中，加入面粉，加少许水，揉成面团，擀成面片，切成面条，稍加干面，用手抖散。
　　4、将煮锅洗净，加水适量，置于旺火上烧沸，下入面条后搅匀，烧至水开，再煮5-8分钟。熟后捞出面条，放入大汤碗内，加入猪油、精盐、酱油、味精及芝麻拌匀，加少许面汤，即成。

　　特点：
　　此面香鲜，味稍咸。
 

雪花豆腐羹－孕期食谱

　　豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。雪花豆腐羹是孕期的一款营养食谱。

　　主料：豆腐(南)500克 河虾40克 香菇（鲜）10克 蘑菇（干）10克 松子仁10克 鸡胸脯肉10克   

　　调料：盐4克 料酒5克 淀粉(玉米)5克 植物油30克

　　制作工艺

　　1.豆腐去皮修净，片成薄片，用热水烫一下，捞出切碎放入碗内；

　　2.将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状；

　　3.锅置火上，倒入高汤，放入原料，用勺不断搅动，并加入调料；

　　4.待烧滚时用湿tulaoshi.com淀粉勾芡，淋油，再滚透后起锅；

　　5.起油锅，下虾仁滑油、烹酒、调盐、味精后放入豆腐中即好。