鸡蓉丸子 味道清鲜
产妇食谱：鸡蓉丸子
美食原料
鸡脯肉150克，肥膘肉100克，豆苗、鸡蛋清各50克，味精5克，黄酒10克，精盐、鸡油各10克，清汤1000克。
美食做法
1、鸡脯肉、肥膘肉一同砸成细泥，然后放入碗内，用清汤解开，加入味精、黄酒，并向同一个方向搅打，边搅边加入清汤（200克凉清汤全部打进鸡泥内），随后加入蛋清、精盐，再次搅打，之后放入冰箱内，稍冻一会儿。
2、汤锅置旺火上，加入清汤，调入味精、黄酒、精盐，待汤沸后，即将鸡泥从冰箱内取出，挤成丸子，放入汤内，再沸后，撇去浮沫，淋上(图老师整理)鸡油，撒上豆苗即成。
入汤碗内即成。
美食特色
味道清鲜，软嫩如豆腐。
健康美味：无糖蛋糕
材料：低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水5g
制作工艺：
1、打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。
2、调糊：蛋液打好后，将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀，切忌时间过长，以免蛋糊起筋。
3、装模：将蛋糊入模，入模量占模体积的2／3即可。
4、烘烤：将烤盘放入炉先底火220℃烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火，温度为210℃，关闭底火，待表面呈金黄色即取出。
5、刷油：蛋糕表面刷一薄层熟油。
6、脱模：脱模后冷却包装，即为成品。
居家必备：丰胸美容汤
栏目：美容做法：煮菜口味：甜味准备时间：5分钟人数：2人份难度：初级入门烹饪时间：15分钟
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）主料：
干枣
5颗
苹果
1/2个
鸡蛋
1个
辅料：
酒酿
适量
丰胸美容汤的做法
红枣洗净泡软并去核，苹果切细丁备用。
将去核红枣及切丁的苹果用50Tulaoshi.com0cc水熬煮20分钟。
鸡蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒酿拌匀即可食用。
