冬季准妈妈应多吃这6大养胎食物

产后的营养调理是怎样的呢？

　　每天应以少量多餐为原则，除了原来的一日三餐外，可适当增加早点、午点和晚点。点心以易消化的面汤、馄饨、稀粥为好。

　www.Tulaoshi.com　产妇经过孕期和分娩两大生理过程，身体消耗很大，加之生殖器官也要康复。因此，产后也应同孕期一样注重营养调理，以补充体内的营养的耗损，以利于母体分泌更多的乳汁哺喂婴儿。

       饮食上多吃蛋白质、钙、铁含量丰富的滋补食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、芝麻等;注意营养搭配合理，多进食各种汤饮;吃一些蔬菜和水果;还要在主食中吃一些粗粮，如玉米、麦片、红薯、小米等。

冬季准妈妈应多吃这6大养胎食物

　　1、葡萄干

　　葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

　　2、蜂蜜

　　蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。在冬季每天喝上3--4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。

　　蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。

　　3、虾

　　虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反应，如过敏、腹痛，就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，只要你本人对虾无不良反应，可以尽情的吃。

　　4、牛肉

　　孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。

　　孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含铁量为3毫克，约为怀孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克，约为怀孕期间锌建议量的77%，营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。一旦体内储存的铁耗尽，很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间缺铁，产后应及时补充，否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降，容易生病，对胎儿的神经发育容易产生不利影响。

　　牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%，而对全麦面包中的锌吸收率只有14%。

　　5、巧克力

　　孕妇每天吃一些巧克力对宝宝出生后的行为有着积极的影响。

　　研究人员发现，与那些在妊娠期间很少吃巧克力的孕妇所生的宝宝相比，在妊娠期间爱吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生6个月后更喜欢微笑或表现出开心的样子。该项研究还显示，那些容易紧张的孕妇，如果在妊娠期间能经常食用巧克力，其所生的孩子不怕生人。

　　6、羊肉

　　羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。

　　在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。

剖腹产妈妈伤口恢复精选食谱

　　剖腹产妈妈伤口恢复精选食谱

　　一、止痛抗氧化

　　生化汤

　　材料：米酒水(煮过、已挥发掉酒精)700毫升、当归6钱、川芎4钱、桃仁1钱、黑姜7分、炙甘草7分。

　　做法：

　　1、米酒水加入药材，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升时，将药酒倒出备用。

　　2、第二次再加入米酒水350毫升，和做法1煮法相同，约剩100毫升。

　　3、将做法1和做法2的药酒加在一起拌匀即可。

　　营养解说：生化汤出自清朝著名的妇科医师傅青主所写的傅青主女科，由当归、川芎、桃仁、黑姜、炙甘草5种药材组成。生化之名是取其生出新血、化去旧瘀而来。生化汤可调节子宫收缩，以排除子宫内黏膜或血块，加速恶露排出，同时帮助内膜修复，并降低收缩时所产生的痛感，特别是剖腹产的产妇应多加食用，更能帮助伤口复原。

　　番茄烩鸡丁

　　材料：鸡腿2只、大番茄4个、洋葱1个、蒜头2粒、番茄酱3汤匙、水250毫升、糖1汤匙、盐少许。

　　腌料：糖1/2茶匙、酱油1匙、麻油少许。

　　做法：

　　1、鸡腿肉去骨、切丁后，放入腌料中腌渍30分钟。

　　2、洋葱切丝，蒜头切成蒜末，备用。

　　3、将大番茄以热水泡15分钟后，去籽切大丁。

　　4、入油起锅，将鸡丁煎至8成熟，加入蒜末略炒后，依序加入洋葱丝与番茄丁同炒，并加入番茄酱、水、糖及盐拌匀，用大火煮沸后盖上锅盖，再用小火煮至汁液转浓即可。

　　营养解说：番茄含有大量的茄红素，是一种良好的抗氧化剂。根据流行病学调查及研究发现，茄红素可降低癌症的罹患几率，并减少心血管疾病的发生率。番茄的吃法众多，可以生食，也可烹煮入肴。煮熟的番茄，不但茄红素的含量不减少，反而会因为番茄的细胞壁与组织被破坏而释放更多的茄红素。搭配营养丰富的鸡肉，可说是健康满满的佳肴。

　　二、组织重生

　　麻油鸡

　　材料：鸡腿2只、老姜1大块、米酒1杯、芝麻油2匙。

　　做法：

　　1、鸡腿洗净、切块;老姜洗干净后切片，备用。

　　2、在锅中倒入适量的芝麻油，将老姜放入爆香。

　　3、转大火将鸡块放入锅中翻炒，待6分熟时将米酒倒入锅里一起滚煮即可。

　　营养解说：芝麻油可润滑子宫，促进子宫的收缩，加速恶露排出，但是剖宫产的产妇则不建议食用。鸡肉中含有丰富的蛋白质，一只棒腿约有20～30克的蛋白质，可满足您一餐所需营养，更有助于产后妇女迅速补充营养，恢复体力。

　　糯米鸡汤

　　材料：鸡腿2只、糯米半杯、米酒1杯、当归10克、黄耆10克、枸杞10克、红枣15粒、黑枣15粒。

　　做法：

　　1、鸡腿肉切块，用滚水氽烫，备用。

　　2、将所有中药材用水稍微洗一下。

　　3、糯米洗净加一锅水熬成糯米粥。

　　4、将熬好的糯米粥过滤，取其米汤。

　　5、将鸡腿块放入米汤中，再加入药材及米酒以小火炖煮1小时即可。

　　营养解说：鸡腿肉质厚实，含有大量的蛋白质，有助于组织新生及细胞成长，可补充产妇生产后所需的营养，加速体力恢复。而且鸡肉低脂肪、低胆固醇、低热量，最适合想要重现窈窕曲线的产后妇女食用。

　　三、恢复弹性

　　鲈鱼汤

　　材料：鲈鱼1条、姜丝1/3碗、盐1/2茶匙。

　　做法：

　　1、鲈鱼去鳞、内脏及鳃，洗净，切成三段。

　　2、锅内放4杯水及姜丝、盐，煮滚2分钟。

　　3、投入鱼段后再煮8分钟即可。

　　营养解说：鲈鱼的鱼刺少，肉质鲜美细致，易消化吸收，是术后病人常吃的鱼类。鲈鱼含有丰富的蛋白质、胶质与油脂，蛋白质可促进产后妇女的伤口愈合;胶质与油脂可修复人体关节之间的结缔组织，也能让皮肤更加细致。而鱼汤则有助于产妇消除妊娠水肿、调养身体及帮助乳汁分泌。

　　猪蹄花生汤

　　材料：猪脚300克、花生50克、盐、酒。

　　做法：

　　1、猪蹄洗净氽烫去血水。

　　2、起水锅加入猪蹄块、花生、盐、酒。

　　3、大火www.Tulaoshi.com煮沸后，转小火炖煮约3小时即可。

　　营养解说：猪蹄花生汤含有丰富的胶质，可维持皮肤弹性，并有助于产后妇女分泌乳汁。哺喂母乳对妈妈来说，更能促进子宫收缩，减少产后出血，消耗热量，帮助身材恢复，同时降低乳癌、子宫颈癌与卵巢癌的发生率。而母乳中含多种抗体，可增加宝宝的免疫与抵抗力，正所谓一举数得好处多。