3款营养食谱帮准妈妈度夏

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2015-12-04 19:50

导语: 六一要撞上端午节,这么有意义的两个节日手拉手的就朝我们走来了。而我们冰箱里的粽子在六一就已经码的整整齐齐,不过今天小编要跟大家一起讨论的,可不是两节日的历史

孕妈宝宝要吃粽更要健康

  六一要撞上端午节,这么有意义的两个节日手拉手的就朝我们走来了。而我们冰箱里的粽子在六一就已经码的整整齐齐,不过今天图老师小编要跟大家一起讨论的,可不是两节日的历史故事,而是这小小粽子的吃法,有多少人了解孕妇能不能吃粽子,宝宝吃粽子有没有量的限制呢?又想尝试美味粽子,还不要影响健图老师康的妈咪宝贝看向这里吧,一起跟随图老师小编找到科学的解释和做法。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)  

  粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。因此,孕妇是可以吃粽子的。但是为了健康,不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利。    孕妇可以吃粽子吗?

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  孕妇吃粽子原则

  1、少吃

  粽子一般由糯米制成,虽然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃比较弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

  2、别蘸糖吃

  现在粽子都很高级,肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去,结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈,最好忌口。即便没有这些症状,最好也不要蘸糖吃。

  3、搭配吃

  粽子容易让人产生饱胀感,注意少吃,最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃,比如纤维较多的蔬菜,或者配合喝一些红豆汤等。如果担心棕子不好消化,准妈妈可以喝杯酸奶。

  4、别空腹吃

  空腹吃粽子对健康有害无益。食物消化从胃到肠,至少需要6个小时,粽子又难消化,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,很可能导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发。

  儿童吃粽子原则

  端午节,让儿童怎样吃粽子才健康呢?吃粽子时可以多喝茶水,帮助吞咽和消化,每次少吃一点,可选择迷你粽子。最好多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠。虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后应充分加热,煮热变软后才吃。 端午节宝宝如何吃粽子才健康

  刨冰可口粽

  原料:粽子、冰块、红豆沙。

  做法:将粽子煮熟,放在透明的盘子中晾凉。待粽子完全凉透之后,将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上,然后在冰沙上放一些红豆沙,甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁。

       图老师小编提示:冰粽子孕妈可要避开,宝宝也要少吃哟。

  烤胡萝卜粽

  原料:粽子、玉米、胡萝卜、橄榄油、盐、韩式辣椒酱、奶酪。

  做法:胡萝卜丁和玉米先焯水后放入一点盐和橄榄油;放入适量的韩式辣椒酱搅拌均匀,把2/3的量倒入锡纸盒;把粽子切成小块后均匀铺在玉米、胡萝卜丁上面;把奶酪刨成丝后撒在上面,放入烤箱内,烘烤20分钟即可出锅。

       图老师小编提示:胡萝卜粽子可是营养丰富呢,孕妈和宝宝都可以尝试一下哦。

  

       孕妇不适合吃糯米和高热量的食物,那么可以从粽子的原料上动动脑筋,比如包一些五谷杂粮,还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物,粽子一样能变成健康食品。因体质不同,胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服,有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。


 

3款营养食谱帮准妈妈度夏

  炎热夏季,孕妇会没有食欲,这可怎么办呢?孕期的饮食是保证健康的首要条件,所以在夏天也要充分摄取营养。那么,不如来试试图老师小编推荐的夏天孕期食谱吧。

  一、夏天孕期食谱   1、白菜奶汁汤

  原料:白菜心500克,牛奶50克,精盐5克,味精0。5克,鸡汤150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。

  做法:将白菜去筋洗净,切成4。5厘米长,1。5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。在锅内放入食油并烧热,加入鸡汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。

  特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。

  2、猪肝凉拌瓜片

  原料:黄瓜200克,熟猪肝150克,香菜50克,海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。

  做法:将黄瓜洗净,切成3厘米长、0。9厘米宽、0。3厘米厚的片,放在盆内。把熟猪肝去筋,切成4厘米长、0。9厘米、宽0。3厘米厚的片,放在黄瓜上。再将香菜洗净去根,切成1。5厘米长的段,撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内,把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

  特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。

  3、砂仁鲫鱼汤
   原料:砂仁3克,鲜鲫鱼若干。

  做法:把鲜鲫鱼去鳞去鳃,剖去内脏,洗净。将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可食用。

  特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振的孕妇食用。

  二、夏天孕妇日常饮食的注意事项

  1、应该尽可能吃多种新鲜的水果或者蔬菜,不要吃单一的水果。

  2、吃一些容易消化的蛋白质,比如说鱼、虾、牛奶、瘦肉,辛辣食品油腻的食品尽可能减少,这样可以减少代谢也可以降低燥热的感觉。

  3、晚上最好在睡觉之前饮用一点牛奶、酸奶,因为白天消耗比较多,晚上不会造成低血糖的时间太长,也不会觉得太热。

  4、吃一些粗粮,比如说谷类的还有玉米,刚下来新鲜的应季的粮食,都是非常有营养的,适合孕妇食用的。


乳房的孕期营养美食

  奶油白菜

  原料:白菜、高汤、盐、生粉、牛奶各适量。

  做法:

  1。将洗好后的白菜切成4厘米长的小段。

  2。锅中放油,油热后将白菜放入,加入高汤,烧至七八成熟,放入盐。

  3。将生粉用少量水调匀,再加入牛奶混匀,倒在白菜上成为乳白色汁液,烧开即成。

  营养盘点:白菜含有较多的维生素C和矿物质以及膳食纤维。维生素C可以提高免疫力,让孕期的妈妈少生病。

  牛奶的营养仅次于母乳,并易于消化。牛奶和白菜搭配,营养较全面,且清爽可口,并有利于产后乳汁分泌。

  菠菜鱼片汤
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  原料:鲤鱼1条,菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。

  做法:

  1。鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片,用少量盐、料酒腌半小时。

  2。炒锅加油,待油烧至五成热时下入姜片、葱段;爆出香味后再下鱼片略煎。

  3。加入适量清水、料酒,用大火煮沸。

  4。转用小火焖20分钟,在此过程中将菠菜洗净,用热水焯好后切段,火腿切末。

  5。将菠菜段、火腿末下锅,放盐,盛入汤碗。

  营养盘点:鲤鱼可以健脾胃、止咳嗽、通乳汁,促进产后乳汁分泌。

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