选干净的小红枣8--10枚,大麦适量,用温水浸泡后旺火熬煮。
(2)枣秫粥
先将秫米用少量水浸泡后,再放入锅内炒至略黄,然后加入浸泡后的小红枣8--10枚,用旺火熬烂。
(3)莲子粥
将莲子去皮去芯,用温水浸泡后旺火熬煮成粥,吃时可加少量糖。
(4)苡米粥
将选干净的苡米,或加少量秫米,用温水浸泡后,再用旺火熬粥。
(5)肉汤粥
用鸡或牛肉、排骨煮汤,煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量,吃时放点食盐。
上述汤粥都可以起到调养宝宝脾胃的功效,也可与从市场上所购的山楂糕及茯苓饼同吃。
家长从小就培养孩子养成良好的饮食习惯,及时添加辅食,不偏食,以咸食为主,不要一味吃甜食,还要适当节制生冷饮食,就能有效地预防孩子营养不良。
很多小朋友不喜欢吃水果。妈妈们可以换个花样,把水果加入菜肴中,让菜肴带上水果的清香和营养。
◆芦笋炒南瓜
材料:南瓜100克、芦笋100克、彩椒、蒜头1瓣、油盐适量。
做法:
1.将南瓜去掉硬硬的皮,切成片,芦笋斜刀切段,彩椒切成三角形Tulaoshi.com状的片,蒜头也切片。
2.热过倒入适量的油,爆香蒜头片,放入南瓜翻炒,再加如少量水略微焖煮一下。
3.放入芦笋,再加少量水焖熟,可以焖的软烂一些,最后加入盐调味就可以出锅了。
◆酸奶果乐杯
材料:火龙果1个、芒果1个、番石榴1个、樱桃若干、酸奶一杯、熟甜虾若干、蜂蜜适量。
做法:
1.所有水果都去皮切成丁备用;
2.在水果丁上加入酸奶并搅拌均匀,熟甜虾去壳,作为螃蟹的八只脚挂在杯子边缘,用两颗樱桃做眼睛,一只螃蟹水果杯就做 好了;
3.还可以加些蜂蜜调味。
◆香芒火龙果滑鸡粒
材料:鸡胸肉100克,芒果1个,火龙果1个,蛋清一个,彩椒、淀粉、油、盐适量。
做法:
1.鸡胸肉洗净切丁,用盐、蛋清、淀粉拌匀;
2.芒果、火龙果切粒;彩椒切成三角形,焯水;
3.锅中下油,六成热后下鸡胸肉滑炒,再倒入水果及彩椒翻炒即可。
◆烤釀西红柿
材料:西红柿2个,五花肉50克,米饭100克,油、盐、麻油、糖、五香粉、生抽、料酒、核桃、葱丝、蒜泥适量。
做法:
1.把番茄切一刀,挖掉里面的肉。
2.五花肉剁成泥,加入盐、麻油、糖、五香粉、生抽、料酒略腌;
3.锅中入油,爆香葱丝、蒜泥,倒入肉泥翻炒,再加入米饭拌匀;
4.将炒好的米饭肉泥釀入西红柿中,放入烤箱,预热150℃10分钟即可。