原料:西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油。
做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
2、绿豆西瓜皮汤
原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。
3、西瓜皮炒青椒
材料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。
4、爆炒西瓜皮
材料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许
制作方法:
1、将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。
2、入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。
特点:香甜微辣,为开胃佳品。
5、肉烧西瓜皮
材料:西瓜几块,五花肉若干。姜两片,酱油、盐、味精、油各少许。
制作方法:
1、先把瓜瓤控掉,再把瓜的绿色硬表皮刮去,洗净,切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。
2、锅里油烧热,下姜片,姜片开始皱缩时下肉块,快炒几下后依次加入酱油、水。
3、烧开后撇去浮末,转小火盖上锅盖闷,中间须开盖翻动几次,待肉烧熟后放入西瓜皮,等瓜皮变软后调味出锅。
特点:瓜皮的滋味远远好过五花肉。
一岁左右的宝宝,奶状及胡泥状辅食已满足不了宝宝的营养需求了,此时可给宝宝添加些有味道的辅食,如粥、菜等,即可以给宝宝尝尝鲜,还能锻炼宝宝的咀嚼能力。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/) 鸡蛋布丁
适合12个月以上宝宝
材料:婴儿配方奶粉2匙(或等量母乳)、鸡蛋1个、糖1小匙
做法:
1、鸡蛋打散过滤备用。
2、将婴儿配方奶粉及糖以温热开水调匀,缓慢加入蛋液中拌匀。
3、入电锅中蒸熟即可。
翡翠鲜鱼粥
适合10个月以上宝宝
材料:小黄瓜20克、白肉鱼15克、稀饭半碗
做法:
1、将鱼肉蒸熟,再以汤匙压成肉末备用。
2、小黄瓜切成碎末。
3、将鱼肉与小黄瓜末加入粥中煮熟即可。
奶汁花菜
适合12个月以上宝宝
材料:白花菜50克、红萝卜10克、婴儿配方奶粉2匙(或等量母乳)、面粉1汤匙、油1小匙、水120cc、盐少许。
做法:
1、白花菜洗净烫至熟软,滤干水份。
2、婴儿配方奶加水调成奶水。
3、红萝卜洗净,蒸熟后压碎成泥,并用干锅炒至略呈乾松状。
4、锅中热油炒香面粉,加入奶水及白花菜,洒少许盐调味。
5、最后再以小火煮至汤汁微收,放入碗中以红萝卜松点缀即可。
苋菜豆腐羹
适合10个月以上宝宝
材料:豆腐20克、红萝卜1公克、苋菜3公克、无油高汤适量、太白粉水适量。
做法:
1、豆腐洗净切块、红萝卜洗净切丝、苋菜洗净切段。
2、锅中加入适量高汤后,然后放入豆腐及红萝卜略煮3分钟后,加入tulaoshi.com苋菜,起锅前再勾芡即可。
黄梨炒饭
适合1岁以上宝宝
材料:黄梨丁30克、青豆仁公克、红萝卜丁10克、饭100克、蛋半个、油5克、低油肉松5克、盐适量、葱少许。
做法:
1、青豆仁与红萝卜丁川烫备用。
2、起油锅爆香葱末,将蛋炒成蛋松;续将白饭与红萝卜丁下锅拌炒。
3、最后将青豆仁,黄梨丁及盐加入锅中翻炒至颜色均匀。
4、盛起后加上低油肉松即可。