台式粽子的做法

晋商闯天下

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2015-12-04 18:37

孕妇可以吃粽子吗?孕妇能不能吃粽子?孕妇吃粽子好不好?孕妇吃粽子对自身有什么影响?

孕妇孕期可以吃粽子吗

  孕妇能吃粽子吗之粽子的组成

  粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么图老师坏处。

  那么作为粽子的主要成分--糯米,孕妇吃了好吗?从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说,孕妇是能吃粽子的。

  孕妇能吃粽子吗?

  从上文可知孕妇可以吃粽子,但是仍然有需要注意的地方。因为粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

  因粽子不易消化,因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。

  孕妇能吃粽子吗?可见孕妇吃粽子是可以的,但是为了健康,不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利哦。

孕妇可以吃粽子吗

   粽子

  粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,深受人们的喜爱。2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子,据考证,这是世界上最早的实物粽。早在春秋时期就已经出现“筒棕”,南朝梁开始还出现药食合一的粽子。直到现在的每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》节目。

  粽子的营养价值

  粽子的主要原材料是糯米,而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富。

  粽子的功效与作用

  粽子的主要原料是糯米,从中医的角度来看,其性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮。”芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦,端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

  糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

  孕妇可以吃粽子吗?

  可以吃。

  粽子一般由糯米制成,虽然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特别是孕早期的准妈妈,肠胃比较弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹胀、腹痛,还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个,更不要当饭吃,顿顿吃。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

  产妇可以吃粽子吗?

  可以吃。

  哺乳期可以吃粽子,适量即可。一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。因此,吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免引起肠、胃道消化不良。

潮汕粽子的做法

潮汕粽子的材料:

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)

 (m.tulaoshi.com) 粽叶、咸草绳、五花肉、蘑菇、花生、虾米、糯米、腊肠、鹌鹑蛋、蒜头、五香粉 (配料:最主要是自己口味轻重,下多少量自己要掌握。)

潮汕粽子的做法:

  1、粽叶和咸草绳先煮一下(三分钟左右),粽叶颜色变青绿色即可,然后用清水洗两遍,晾干待用。

  2、五花肉洗净,擦干水分,切成约1.5cm宽、2.5cm长,大小一致。 再倒五香粉、酱油绊均匀。

  3、蘑菇用水泡过后,把水挤干,切成1/4的大小,再倒点酱油,淹一下。

  4、花生用水小煮一下(花生没有那苦涩味)用清水冲一下,晾干。

  5、糯米用清水洗三四遍(确定没有沙粒),然后晾干,接着倒点花生油(待会糯米比较香)、盐(多咸自己下)、花生绊均匀待用。

  6、粽子的包法可以是长方形,正方形,枕头形的,像我们的就是菱形的。

  7、包好的粽子用高压锅大火煮八分钟,再用小火煮四十分钟就好了。

台式粽子的做法

台式粽子的材料:

  长糯米、咸蛋黄、猪肉、香菇、酱油、糖、盐、粽叶、五香粉、粽绳。 

台式粽子的做法:

  1、将糯米洗净,泡3小时备用。

  2、把猪肉切成长约4公分,宽2公分的长条。

(本文来源于图老师网站,更多请访问https://m.tulaoshi.com)

  3、香菇泡软后,去蒂切成条状。

  4、再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时。

  5、咸蛋黄切半备用。 

  6、洗净粽叶及粽绳,取2张粽叶,在三分之一处折成漏斗状,在漏斗中舀入一半糯米,放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料,再加上糯米填满,接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好,用绳子在粽腰处扎紧打结。

  7、做好后放入锅中,以水盖过粽子,用中火煮2小时,熟透了便可食用。

孕妇能吃粽子吗

www.Tulaoshi.com

图老师小编推荐:一定不能吃花生的六种人

  孕妇能吃粽子吗之粽子的组成

  粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下,孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。

  那么作为粽子的主要成分--糯米,孕妇吃了好吗?从糯米本身来看,富含维生素B,能温补脾胃、补益中气,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说,孕妇是能吃粽子的。

  孕妇能吃粽子吗?

  从上文可知孕妇可以吃粽子,但是仍然有需要注意的地方。因为粽子中糯米粘度高,难以消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

  因粽子不易消化,因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了,注意不可只吃粽子,要多吃蔬菜。

  可见孕妇吃粽子是可以的,但是为了健康,不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化,而且热量较高,吃太多对身体并不是很有利哦。

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