孕妇可以吃花菜吗

孕妇可以吃黄花菜吗

 　　黄花菜

　　黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

　　黄花菜的营养价值

　　黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。

　　每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60.1g，钙463mg，磷173mg，铁16.5mg，胡萝卜素3.44mg，核黄素0.14mg，硫胺素0.3mg，尼克酸4.1mg等。其中碳水化合物、蛋白质、脂肪3大营养物质分别占到60%、14%、2%，此外，磷的含量高于其他蔬菜。

　　黄花菜的功效与作用

　　黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

　　黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质对增强和改善大脑功能有重要作用。

　　黄花菜能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。

　　据研究表明，黄花菜有利于高血压患者的康复，还含有效成分能抑制癌细胞的生长。

　　黄花菜含有丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

　　黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利；叶有安神的作用，能治疗神经衰弱，心烦不眠，体虚浮肿等症。

　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退。

　　孕妇可以吃黄花菜吗？

　　可以吃。

　　黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。

　　产妇可以吃黄花菜吗？

　　可以吃。

　　黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。

孕妇可以吃花菜吗

 　　花菜

　　花菜即菜花。又称花椰菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们(图老师整理)喜食的蔬菜。

　　花菜的营养价值

　　菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。

　　花菜的功效与作用

　　花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四；美国公众利益科学中心把花椰菜列为十种超优食物之一。花菜能防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力和维护血管韧性。

　　孕妇可以吃花菜吗？

　　可以吃。

　　孕妇能吃。花菜含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。花菜富含维生素C和丰富的叶酸，能增强孕妇免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。

　　产妇可以吃花菜吗？

　　可以吃。

　　菜花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。产妇吃菜花还可以预防产后出血及增加母乳中的维生素K。

孕妇可以吃黄花菜吗？

　　当然可以吃!黄花菜营养价值极高，而且还具有降低高血压的功效，所以患有高血压的孕妇应该多吃点。

　　1.孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用;

　　2.患有皮肤瘙痒症者忌食。黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。哮喘病孕妇不可食用。

　　图老师温馨提醒：必须在蒸煮晒干后存放，而后食用。

　　营养成分：每100克干黄花菜中含蛋白质10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，维生素A的含量比胡萝卜高1.52～2倍。此外，粗纤维、磷、钙、铁及矿物质的含量也很丰富，黄花菜、木耳、香菇和玉兰片称为干菜的“四大金刚”，对人体健康颇有益处。功能主治：养血平肝，利尿消肿。主治头晕，耳鸣，心悸，腰痛，吐血，衄血，大肠下血，水肿，淋病，咽痛，乳痈等。还可作为病后或产后的调补品。

　　常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

　　黄花菜是近于湿热的食物，疡损伤、胃肠不和的人，以少吃为好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。

孕妇可以吃黄花菜么

　　孕妇可以吃黄花菜是孕妇的天然绿色黄花菜m.tulaoshi.com的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、黄花菜可消除以上症状。

孕妇吃黄花菜的好处

　　黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

　　孕妇吃黄花菜的好处

　　1.黄花菜有健脑功效

　　黄花菜中含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂正是大脑细胞的重要组成部分，对健脑有良效，还能清除动脉沉积物。孕妇吃黄花菜，能改善孕期的注意力不集中、记忆力衰退等问题。所以，有保健专家把黄花菜列为预防老年智力衰退的首选菜。

　　2.黄花菜有降低动物血清胆固醇作用

　　研究发现，食用黄花菜能降低血清胆固醇的含量。孕妇吃黄花菜的话，有利于孕期预防高血脂高血压，还能延缓机体衰老。另外，黄花菜中的某些成分还能抑制癌细胞的生长，可预防肠道癌瘤的出现。

　　3.黄花菜有减少色斑等美容的功效

　　孕期怕便秘的话，孕妇吃黄花菜也能有效防止便秘。因为黄花菜中含有丰富的粗纤维，利于孕妇大便通畅。同时，黄花菜中还含有花粉、蛋白质、维生素C、氨基酸、维生素A以及一些矿物质，孕妇吃黄花菜能滋润皮肤、减少色斑，还有轻度的消炎解毒功效。所以，孕期吃些黄花菜，对于孕妇来说挺合适。

　　孕妇吃黄花菜应注意防中毒

　　黄花菜挺好，不过孕妇吃黄花菜的时候应注意防中毒。这是因为黄花菜中含有“秋水仙碱”，经过人体肠胃后，此物质会变成有毒物质“二秋水仙碱”。所以，孕妇吃黄花菜的时候，一次应少量，做黄花菜的时候也要用开水焯焯，然后用清水浸泡两个小时左右。

　　黄花菜与木耳、香菇、玉兰片一起被称为干菜的“四大金刚”，孕妇可以适量食用黄花菜。但是孕妇吃黄花菜的时候，应注意选用优质黄花菜，注意食品安全问题。

红花菜的功效与作用

　　【出处】出自《植物名实图考》。

　　【拼音名】Hónɡ Huā Cài

　　【英文名】Herb of Chinese Milkvetch

　　【别名】米布袋、碎米荠、翘摇、翘翘花、野蚕豆、荷花郎、莲花草、花草、螃蟹花、灯笼花、米伞花、野鸭草、斑鸠花、滚龙珠、米筛花草、红花草、花菜、红花郎、草籽

　　【来源】

　　药材基源：为豆科植物紫云英的全草。

　　拉丁植物动物矿物名：Astragalus sinicus L.

　　采收和储藏：春、夏季采收，洗净，鲜用或晒干。

　　【原形态】紫云英 一年生草本。茎直立或匍匐，高10-40cm。奇数羽状复叶;托叶卵形，上面有毛;小叶7-13枚，倒卵形，长5-20mm，宽5-12mm，先端微凹或圆形，基部楔形，两面被长硬毛。总状花序近伞形，腋生，有花6-12朵，总花梗长5-15cm，苞片三角卵形，被硬毛;萼钟状，外面被长硬毛，5齿，齿与萼管等长，披针形;花冠紫色或白色，旗瓣长圆形，先端圆微缺，长7mm，宽4.5mm，翼瓣短，有爪和耳，龙骨瓣和旗瓣等长，有爪和耳;雄蕊10，二体(9)﹢1，花柱无毛。荚果线状长圆形，稍弯，长1-2cm，宽0.4cm，黑色，无毛。花期2-6月，果期3-7月。

　　【生境分布】

　　生态环境：生于溪边或森林中潮湿处、山坡、山径旁。海拔400-3000m均可生长。

　　资源分布：分布于陕西、江苏、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地，并广泛栽培。

　　【化学成份】全草含多种黄酮类成分：槲皮素糖甙(glycoside of quercetin)，芹菜素(apigenin)，异鼠李素(isorhamnetin)，木犀草素(luteolin)，刺槐素(acacetin)，山柰酚(kaempferol)，此外还含有胡芦巴碱(trigonelline)，胆碱(choline)，腺嘌呤(adenine)，脂肪(fat)，组m.tulaoshi.com氨酸(histidine)，精氨酸(arginine)，丙二酸(malonic acid)，刀豆氨酸(canavanine)，ATP酶(ATPase)。花粉中还含蛋白质(protein)，乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase)，天冬氨酸转氨酸酶(aspartic transaminase)，丙氨酸转氨酶(adenosine deaminase)，碱性磷酸酯酶(alkphosphatase)。叶含紫云英叶蛋白。

　　【性味】甘辛;平

　　【归经】心;肝;肺经

　　【功能主治】清热解毒，祛风明目，凉血止血。主咽喉痛，风痰咳嗽，目赤肿痛，疔疮，带状疱疹，疥癣，痔疮，齿衄，外伤出血，月经不调，带下，血小板减少性紫癜

　　【用法用量】内服：煎汤，15-30g;或捣汁。外用：适量，鲜品捣敷;或研末调敷。

　　【各家论述】

　　1.《贵州民间药物》：清火解毒。治疔疮，喉痛，痔疮。

　　2.《陕西中草药》：清热解毒，祛风消肿。治带状疱疹，疮疖。

　　3.江西《草药手册》：祛风明目，解热利尿。治风痰咳嗽，疟疾，火眼，外伤出血。

　　4.苏医《中草药手册》：治眼部疾患，神经痛。

　　【摘录】《中华本草》