补铁可防止孕期贫血

孕期食姜有讲究

       生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠黏膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于事物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排出，带走体内余热。但是，孕妇吃生姜应该注意以下几点：

       适量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医热者寒之的原则，孕妇要少吃。

       好生痱子、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长食或暂时禁食，以防止病情加重。

       腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有(图老师整理)机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以不能用姜调味。

补铁可防止孕期贫血

       铁是造血原料，孕期铁的需要量大大增加。但食物中的铁不会被机体完全吸收，像豆类、蔬菜、海藻等植物性食品中所含的铁属于非血红色铁，机体的吸收率很低，只有百分之几。鱼、肉等动物性食物中所含的铁元素易被机体吸收。

       为了增加植物性铁的吸收率，可以在烹调时加一些富含维生素C的食物，例如加一些柠檬汁。植物性铁与高蛋白食物一起搭配也利于铁的吸收。例如：拌豆腐时加一些芝麻；用一些含铁高的蔬菜加色拉酱制成蔬菜沙拉等。也就是说，为了提高铁的吸收率，要强调蛋白质、蔬菜、水果等多种物质的平衡。

孕期玉米受青睐

       玉米中富含镁、不饱和脂肪酸。淀粉、矿物质、粗蛋白、胡萝卜素等所种营养物质，它还可以防治许多疾病，是一种天然药物。

       红玉米籽中富含维生素B2，准妈妈常吃可以防治口腔溃疡、舌炎、口角炎等由于核黄素缺乏引起的症状。

&tulaoshi.comnbsp;      黄玉米籽中则富含镁元素。镁能助于血管舒张，促进胆汁分泌，加强身体新陈代谢的功能。黄玉米籽中的谷氨酸等氨基酸则能促进大脑细胞的新陈代谢。准妈妈适宜经常吃。

       玉米的胎芽和花粉则含有天然维生素E，可以增强耐力与体力，并有效防治妊娠巨幼红细胞性贫血。

       玉米须有利尿、清热、降压、消食、止血、止泻等效用。对防治妊娠高血压综合征、肝胆炎症及孕期消化不良有一定疗效，平时可以用1-2个玉米的须来煎水代替茶饮。