让孕妈妈增强体能的美食食谱

有效缓解孕妇疲劳的鲜茄小牛排

鲜茄小牛排

    鲜茄萨尔萨酱：西红柿丁50克，洋葱丁30克，大蒜末5克，罗勒末、荷兰芹、黑胡椒、盐少许，葡萄香醋1Tulaoshi.Com小匙，味醂1小匙，橄榄油2小匙，混合拌匀，搭配面包或肉排，都非常美味。这道菜具有补血、缓解疲倦感、预防感冒的功效，还能促进胎儿发育。

    【材料】2餐份

    去骨牛小排200克，鲣鱼片少许，洋葱30克

    【调味料】

    味噌15克，味醂1小匙，酒2小匙，鲜茄萨尔萨酱适量

    【做法】

    1、牛小排洗净，均匀涂抹味噌、味醂、酒，洒上洋葱和鲣鱼片，放入冰箱1天使其入味。

    2、隔天将牛小排蒸40分钟，再放入预热至170℃的烤箱，烤10分钟。

    3、将烤好的牛小排切片，食用时沾裹自制的鲜茄萨尔萨酱。

清蒸鲜鱼，促进孕妇新陈代谢

清蒸鲜鱼

    新鲜的鱼肉富含维生素A、D以及钙、磷、蛋白质，而且肉质细嫩，比其他肉类更容易消化、吸收。鱼肉的营养价值很高，但是每种鱼肉富含的营养素并不一样，所以要摄取各种鱼肉，全方位补充营养。

    【材料】1餐份

    新鲜3（鲈鱼或黑鲷）120克，葱、姜、辣椒少许

    【调味料】

    酒1小匙，油2小匙，香油1小匙，酱油2小匙，鱼露1/2小匙，味醂2小匙

    【做法】

    1、食材洗净，葱、姜、辣椒切丝。将鱼肉斜划两刀，放在盘内，淋上酒和姜丝，备用。

    2、蒸锅内加水煮沸，放入鱼肉，用大火蒸约10分钟，起锅后摆上葱丝和辣椒丝。

    3、在锅内倒入油和香油，加热后，淋在鱼肉上。

    4、在锅内倒入酱油、鱼露、味醂和1大匙清水，混合加热后，淋在鱼肉上即可。

让孕妈妈增强体能的美食食谱

    黄豆海带根
    【促进血液代谢、增强体能】

    这道菜含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，以及碘、磷、铁、钙等营养素，能补充准妈妈怀孕后期所需的养分和体力，进而强化肝脏、脾脏功能，促进血液的代谢，调节人体内的酸碱值，减轻疲劳，维持正Tulaoshi.Com常的新陈代谢。

    【材料】2餐份
    有机黄豆120克，海带根30克，毛豆60克

    【调味料】
    香菇酱油2大匙，味醂1大匙

    【做法】
    1.食材洗净，黄豆用清水浸泡约1小时，海带根泡软，毛豆洗去外皮，备用。
    2.在深锅内放入黄豆，加入适量清水没过黄豆，煮（或蒸）1小时至黄豆变软。
    3.加入毛豆、香菇酱油、味醂，煮至再次沸腾后转小火，再煮约5分钟。
    4.最后加入海带根，煮约2分钟，即可起锅。