【材料】
冬瓜300克,干贝2个,姜2片,香菜适量
【调味料】
油2小匙,香菇酱油2大匙
【做法】
1.食材洗净,冬瓜去籽后切厚片,干贝用清水泡软后撕成丝,备用。
2.热锅后,倒人油,炒香姜片,加入干贝丝拌炒,再加入香菇酱油、100毫升清水和冬瓜,转小火焖煮约8分钟。
3.起锅前加入香莱即可。