柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果,每100克柚肉中含维生素C为57毫克,是梨的10倍。
现代医学则认为,柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质,可以降低血液的黏稠度,减少血栓的形成。因此,吃柚子可以促进伤口愈合,对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用,尤其适合中老年人食用。多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子还能能解酒毒,可消除酒后口中的异味。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。对于患有糖尿病的孕妈妈,柚子当然是最好不过的水果。它还能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。
柚子还有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质,帮助身体更容易吸收钙及铁质。
虽然孕妇吃柚子有许多好处,但是孕妈妈要注意:柚子性寒,身体虚寒者不宜多吃,高血压患者不宜吃,特别是葡萄柚。一般人在服药期间也不要食用柚子,以免药物过量。太苦的柚子不宜吃。
怀孕期间的孕妇能吃柚子,但不能太贪,一天只能吃1/4个哦,最好不要多吃!
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)怀孕期间,孕妈咪非常容易变成缺钙一族。这主要是因为胎宝宝生长发育需要大量的钙,而人体对钙的吸收速度较慢,每天能吸收的总量也是有限的;而孕期,准妈妈由于自身的生理发生适应性变化,导致全身循环血量也会增加,从而使血液中钙的浓度相对稀释降低,使母体表现出低血钙的各种症状。所以,孕期补钙,马虎不得。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)
孕妇补钙,需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段,每个阶段补钙的需求量都不一样。孕妈要根据不同时段的需要,补充想所需的钙量。
孕早期钙量:800毫克/天
孕中期钙量:1000毫克/天
孕晚期钙量:1200毫克/天
孕妈妈5款补钙美食推荐
孕妇补钙的一种重要方式,就是从日常饮食中获取钙,特别是从那些含钙高的食物中获取。哪些食物能够快速、安全地为孕妈咪补充所需的钙质呢?
牛奶
补钙功效:孕妇补钙时牛奶是最好的钙质来源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质,除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素,有助于人体对钙的充分吸收以及消化。
推荐补钙美味:牛奶燕麦片
材料:燕麦片50克,牛奶15克,白糖50克,精盐少许。
做法:将麦片在清水中浸泡半个小时以上;用文火煮15-20分钟后,加入牛奶、盐继续煮15分钟左右,加入白糖搅拌即可。
黄豆
补钙功效:各种豆制品中都含有丰富的钙质,而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg,150g豆腐干含钙就高达500mg。
推荐补钙美味:黄豆排骨汤
材料:猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。
做法:
1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。
2、把猪排骨洗净,切成小块。
3、将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。
4、最后撒入葱花、精盐调味即成。
海带
补钙功效:海产品中几乎都含有丰富的钙质,而海带是含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或煮熟后凉拌,含钙量更加的丰富,每天吃25g就可以补钙300mg。
推荐补钙美味:海带焖饭
材料:大米(500克),水发海带(100克)。
做法:
1、将大米拣去杂物,淘洗干净;海带放入凉水盆中洗净泥沙,切成小块。
2、锅置火上,放入海带块和水,旺火烧开,滚煮5分钟,煮出滋味,随即放入大米和盐,再开后,不断翻搅,烧10分钟左右,待米粒涨发,水快干时,盖上锅盖,用小火焖10-15分钟即熟。
胡萝卜
补钙功效:在一些蔬菜的品种中,同样也含有大量的钙质,如雪里蕻100g含钙230mg;胡萝卜、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g钙含量也在150mg左右。
推荐补钙美味:胡萝卜苹果奶
材料:胡萝卜80克,苹果100克,熟蛋黄1/2个,牛奶80毫升,中老年保健油3毫升,蜂蜜10毫升。
做法:苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净,连同余下的原料一起,放入电动食物粉碎机内,搅打均匀。
坚果
补钙功效:坚果中也含有人体所必须的钙元素,在补钙的同时还能摄取对人体极为有利的不饱和脂肪酸,让你在补钙的同时享受晶莹亮丽的肌肤。
推荐补钙美味:松仁玉米
材料:松籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡萝卜20克
做法:
1、松籽仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微金黄,备用。将胡萝卜切成颗粒。
2、在原锅中放入油,热至6成的时候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡萝卜粒炒。
3、加入盐、味精、葱末,水淀粉勾芡,淋麻油装盘,即可。
DHA属于人体必需脂肪酸之一,对维持各种组织的功能必不可少,其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现,体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。DHA还有预防近视和改善视力的作用,如果女性妊娠期膳食中缺乏DHA,可能会导致胎儿失明,还可引发生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等一系列症状。
哪些食物里DHA含量高呢?
1、母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
2、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。
3、鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
4、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等,其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
5、藻类。
6、DHA制品。目前市场上有两种:一种是从深海鱼油中提取,另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪,不过至少有3大缺陷:
(1)鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求;
(2)鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸--AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成;
(3)鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
相比之下,藻类的优势突出,DHA藻油是一种纯植物性DHA原料,从人工培育的海洋微藻中提取,未经食物链传递,是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。特别值得一提的是,DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物,且纯度高(含量上,DHA藻油的DHA≥35g/100g,鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g),稳定性强、不易被氧化,且无臭、无味,特别适合用于胎儿、婴幼儿。来自美国NASA技术的Life'sDHA(例如中粮福临门DHA藻油)是通过美国FDA认证的,全球超过4000万婴幼儿安全食用,品质可以保证,所以,孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。