准备食材:苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐、料酒少许。
做法:
1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。
2、胡萝卜切小丁、葱切末。
3、鸡蛋打散。
4、放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末。
5、放入盐、料酒少许。
6、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上。小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/)图老师小编TIPS:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,是孕期挑食的最佳选择之一。
食物4:新鲜蔬菜
图老师小编课堂:新鲜的蔬菜较多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。
推荐食物:萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
推荐食谱:西红柿烩菜花
准备食材:花菜1颗、西红柿2个,葱姜少许、番茄酱2大勺、糖、盐少许、食用油适量。
做法:
1、西红柿去皮切成块。
2、花菜洗干净掰成小朵。
3、在沸水中焯8成熟,捞出备用。
4、姜葱洗净,切段备用。
5、锅放热油,下葱姜末爆香。
6、放入西红柿快炒至浓稠。倒入番茄酱。
7、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。
图老师小编TIPS:西红柿含有的胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,酸甜的口感有助孕早期准妈妈开胃。
薯片是由土豆加工制成的零食,颇受大家的喜爱,很多准妈妈难抵其诱惑。孕妇能吃薯片吗?会不会对胎儿有影响呢?大家一起来看看。
薯片的制作及成分介绍
爱吃薯片的人都知道,薯片是由土豆切片,再经过油炸或热烤,最后加以调味而成的。加工好后的薯片含有高度的盐分(含1.25克盐属于高盐食品)和丙烯酰胺、铝等有害物质。经常食用可导致高血压,不能维持肾脏血液的正常流量,从而造成糖尿病;丙烯酰胺则是致癌物质,多吃会令人致癌;铝则以导致人痴呆。
孕妇能吃薯片吗?
针对此问题,医生解答说:薯片的原料是营养充沛的土豆,适合孕妇食用。但经加工后的薯片属于油炸食品,含有较多的铝和含苯环的芳香族化食物,多吃不仅容易催人衰老,还会影响胎儿的生长发育;另外,油炸食物中含有致癌性的丙烯酰胺,易诱发癌症和畸形。所以,对于孕妇能否吃薯片的问题,并不是完全不能吃,但建议少吃或尽量不吃。
若准妈妈真的想吃薯片,也可以自己在家制作,注意最好不放盐,或控制盐分的摄入;如果是购买薯片,应注意其盐分的含量,通常一包45克薯片的盐分含量为0.46克,孕妇可以适量食用。而大包或盐分含量较高的薯片,准妈妈则应慎重选择。
当女性怀孕进入八个月时,则说明到孕晚期了,此时接近临产,准妈妈对各种营养的需求也会更高,所以,家属要特别注意给孕产妇补充营养。那么,怀孕晚期准妈妈吃什么好呢?
怀孕晚期的营养要点
一般建议孕妇是少吃多餐,即每天可分5-6餐进食,另外,还可以多吃一些粥和汤菜等养胃、易消化吸收的食物。这些清淡的粥、汤,准妈妈可根据自己的口味添加些配料食用,如小菜、肉食;或熬的稠一些,稀一些。若准妈妈体重增长过快,为防止胎儿过大生长,影响分娩,可在医生的指导下控制饮食,少吃淀粉和脂肪类食物,多吃蛋白质、维生素含量较高的食品。
怀孕晚期需要的营养成分
怀孕8个月后,为供胎儿迅速生长所需大量葡萄糖和体内糖原、脂肪储存外,还需要有一定量的脂肪酸,特别是亚油酸。因为此时胎儿大防皮层增殖迅速,是大脑增殖的高峰期,丰富的亚油酸可满足胎儿大脑发育的需求。孕晚期为减轻水肿和妊娠高血压综合症的发生,还要注意清淡饮食。孕晚期,准妈妈应把体重地增长控制在每周350克心下。
孕晚期准妈妈的饮食调整
为避免发生孕晚期水肿,甚至引起孕毒病,准妈妈应注意控制盐分和水分的摄入量;
孕晚期孕妇应少吃白糖、蜂蜜等能量高的甜食,这样可防止降低食欲,而影响其它营养素的摄入量;
动物性食品体积小、营养价值高,准妈妈可多吃;而减少信用土豆、红薯等营养价值低且体积大的食物;
为给分娩储存必要的能量,准妈妈应根据自身情况来调整饮食,尽量吃得清淡,少吃盐和酱油,也可以用果酱、醋来调味。
饮食保证质量、品种齐全;
为满足胎儿的大脑发育,可适当增加热能、蛋白质(如动物性食物、大豆类食物)和必需脂肪酸(多吃海鱼可利于DHA的供给)的摄入量;为防止胎儿增加过在而影响分娩,应适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量),多吃水果;
为补充足够的钙和铁,准妈妈可多食含钙、铁丰富的食物,如经常tulaoshi.com摄取含钙量高的奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液的含铁量很高;
孕晚期后还要摄入充足的维生素,特别是维生素B1,缺乏维生素B1易引起呕吐、倦怠等症状;分娩时还可导致子宫收缩乏力,延缓产程,所以,准妈妈要多吃富含维生素B1的粗粮。