孕妈妈补充蛋白质的豆腐食谱

杰随梦而去

杰随梦而去

2015-12-04 16:55

在怀孕期间,想要胎儿健康成长,安安稳稳的来到这个世界,我们需要注意很多细节。怀胎重要,但是保胎更加重要。

孕期安胎食谱:抓炒鱼片

    在怀孕期间,想要胎儿健康成长,安安稳稳的来到这个世界,我们需要注意很多细节。怀胎重要,但是保胎更加重要。所以图老师小编特为各位孕妈妈们献上一款很不错的菜品,营养的同时还能起到保胎的作用哟。


     菜品名称:抓炒鱼片

    所需原料:一条新鲜草鱼、鲤鱼或鲈鱼,葱花、姜末、蒜末、料酒、盐、淀粉等各适量:

    tulaoshi.com抓炒鱼片的做法

    (1)将鱼去鳞,去肠杂、洗净,鱼肉切成片,放入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒等调味料用水淀粉、蛋清挂糊,热花生油炸熟。

    (2)把盐、老抽、料酒、醋、白糖等调味料倒人锅中,加水淀粉勾汁成糊状。

    (3)将炸好的鱼片倒入,推匀即可。

    功效:含蛋白质、钙、磷等,易于消化吸收。

孕妈妈补充蛋白质的豆腐食谱

    蛋白质对于人们来说是非常重要的一个营养组成部分,要知道蛋白质可以对有生命的物质结构,功能还有大脑发育都能起到很重要的作用。孕妈妈在怀孕期间就需要多多补充蛋白质,不但补充自身,也能满足胎儿的发育需求。豆腐就是富含蛋白质的食物之一。今天图老师小编就为大家介绍几种比较适合孕妇的豆腐类食谱。


     孕妇吃豆腐的好处

    作为最重要的营养元素之一,蛋白质的摄入贯穿整个孕期。补蛋白质要看质,准妈妈补充的优质蛋白质不仅有动物性蛋白,植物性蛋白同样必不可少,豆腐就是优质的植物性蛋白典型代表。

    豆腐类孕期食谱

    绿茶豆腐

    原料:绿茶汁1小杯,豆腐半块,香菇若干朵(2、3朵即可),胡萝卜少许(只需一点胡萝卜片点缀一下即可),酱油(生抽)1/2大匙,糖1小匙,盐少许,水淀粉少许(勾一点薄芡即可),香油少许。

    制作方法

    绿茶泡出茶汁备用;

    香菇泡软,切片;胡萝卜洗净去皮,切小片备用;

    豆腐切成片,在平底锅中用适量油煎至两面金黄;

    煎好的豆腐取出,再加入一茶匙的油,炒香胡萝卜片,香菇片,炒出香气后淋入酱油,并将煎好的豆腐下锅,这时放入少许的糖,盐和茶叶汁,烧煮至入味,茶叶汁不要准备的太少了,否则还没有怎么烧就煮干了。最后淋入水淀粉勾芡,再滴入少许香油就可以出锅了。盐、糖不必放太多,以免掩盖茶香。

    金针花豆腐瘦肉汤

    原料:金针花100克,豆腐200克,猪肉150克。

    制作方法:

    金针花泡发洗净,豆腐切成大块,猪肉切片。

    将金针花猪肉一起放入锅内,加清水适量,大火煮沸改小火炖1小时,再放入加豆腐炖10分钟左右。

    加入葱、姜、盐、味精、湿淀粉适量,淋上香油即可。

    准妈妈们,想要补充蛋白质就来试试豆腐大餐吧。

猪肝西红柿浓汤 美容补血佳品

    在怀孕期间准妈妈特别容易出现贫血以及浮肿的问题。这个时候,饮食就成了重中之重了。因为在孕期,我们要尽量少用药,或者不用药。所以,今天图老师小编就为大家介绍一道菜——猪肝西红柿浓汤。它既可以补充营养,又可以增加美容的效果哦。
 
     番茄猪肝汤味道鲜美,帮助孕期妈妈补肝养血,去浮肿,提高妈妈免疫力。     用料:     大番茄2个、猪肝1小块     做法:     1、番茄洗净去蒂,放在开水中泡两分钟,去皮切成小块。     2、起油锅,爆香葱姜丝后,捞出扔掉。     3、。猪肝在流动水下冲洗干净,放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片,放水下冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段tulaoshi.com,一点淀粉拌匀静置。     4、往锅中倒入番茄翻炒几下,放半汤匙白糖,反复煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮开加盖转小火炖20~30分钟左右成番茄浓汤。     5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大,把猪肝放入,等待大约半分钟,看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。     小贴士:     1、炒番茄的时候,加点糖一起煸炒,番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。     2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了,汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头,那样猪肝老了就不好吃了。     3、猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效。     专家点评:     番茄猪肝汤味道鲜美,番茄味甘、酸,性微寒,能凉血平肝;猪肝性温,味甘、苦,有补肝明目养血的功效,二者合用,能明目、补肝、养血,多用于贫血或浮肿,增强孕妈妈免疫力。
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