红烧鲔鱼眼

紫色山药馅饼

山药养肺，吃了后能减少产妇浮肿，改善机体免tulaoshi.com疫功能，多吃对身体非常好，今天我们给大家分享一道紫色山药馅饼的制作方法，非常适合产妇们食用的小吃。

紫色山药馅饼的做法教程：

1、山药切片蒸熟，加糖趁热捣成泥，加入炼乳增加滑顺囗感。

2、酵母加入水10cc、糖溶解。

3、面粉加入2、140水、盐、油拌匀发酵(30分钟)。

4、揉至光滑面团切割成小团压扁包入山药馅料。

5、小火煎至两面金黄。

成品图：

红烧鲔鱼眼

　　鲔鱼的眼晴比较大，今天我们给大家来一道红烧鲔鱼眼制作方法，听说多吃鲔鱼眼可以让你眼晴更加明亮哟。

　　红烧鲔鱼眼的做法教程：

　　1、先把大鲔鱼眼清洗干净，然后先烫过去血水。

　　2、葱姜切末，下油锅爆香。

　　3.放入烫好的鲔鱼眼爆炒一会。

　　4、再加冰糖米酒适量。

　　5、下锅闷煮至熟即可享用。

　　成品图：

闽台风味油饭

油饭是典型的闽台风味主食，色香诱人，营养滋补。非常适合月子妈妈。当然，也适合我们作为家常主食。独特之处，是加了油葱酥和米酒，香气逼人。如果没有油葱酥，可以用红葱头在油里炸酥。

闽台风味油饭的做法:

1、糯米洗净在水里浸泡数小时，取出沥干，加入少量的水(刚好没过糯米)，和米酒，放入蒸锅，大火蒸透。

2、同时，准备里脊丁、冬菇粒和虾仁粒，放入上述腌料腌制30分钟。生姜切Tulaoshi.com片用少量的水浸泡30分钟。

3、油锅放入适量的油，先放油葱酥炒香，再把肉丁等下锅炒，同时放入生姜水，把肉丁等焖熟，再将蒸好的糯米趁热倒入炒锅内，翻炒均匀(热糯米容易入味)，在根据自己的口味添加蚝油，或酱油、盐等调味料即可。

成品图:

糯米的价值与禁忌:

糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米的主要功能是温补脾胃，因此，脾胃亏虚、经常腹泻的人吃后会有良好的作用与效果，但与鸡肉同食，则会引起身体不适，所以，二者不宜同食。