葱焖鲫鱼

柏叶章鱼猪脚汤

　　猪脚营养价值高，富含蛋白质，有补血、增加乳汁等功效。

　　柏叶章鱼猪脚汤的制作方法：

　　1. 侧柏叶洗净;莲藕洗净，切块;红枣去核，洗净;章鱼、猪脚洗净，原件下煲。

　　2. 侧柏叶、莲藕、红枣、章鱼、桂圆肉、猪脚，置瓦煲内，加水8碗，煲3小时出味。

　　3. 弃柏叶，即可食用。
 

葱焖鲫鱼

　　鲫鱼营养价值高，富含蛋白质，有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒等功效。

　　葱焖鲫鱼的做法：

　　1.将鲫鱼刮去鳞，去鳃，去内脏，洗净，在鱼身两侧各划三刀，放盆中拌上酱油(少许)稍腌。

　　2.炒锅烧热，放入油，投入鲫鱼，煎至两面金黄色，烹入黄酒，再加酱油，葱，姜，糖，先用旺火烧开，加盖用小火焖至鲫鱼成熟入味，再用旺火收汁，加味精，见汤汁稠浓，即淋入麻油，出锅装盘即可。

荔枝红枣粥

　　红枣营养价值高，富含维生素C，有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效。

　　荔枝红枣粥的做法：

　　1. 荔枝去皮;红枣洗净，去核。

　　2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，将荔枝肉和粳米放入，用旺火烧沸后放入红枣，再改用小火熬煮成粥，下入冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。