水焖鸡蛋
制作材料：
鸡蛋300克、干贝10克、虾米10克、粉丝75克、香菇(鲜)10克、冬笋20克、猪肉(肥)50克、大葱5克、姜3克、酱油10克、盐5克、黄酒10克、香油40克、花生油50克。制作步骤:
将干贝搓成丝。
海米切碎。
冬笋、冬菇均切成长3厘米，宽厚各0.2厘米的丝。
粉丝泡发截断。
鸡蛋磕入大碗内，放入以上配料与精盐、清汤200毫升、黄酒、酱油、搅匀待用。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）炒锅置中火上烧热，放入花生油烧至八成热时，倒入调好的蛋液，沿炒锅边滴入香油15克，将锅盖微火焖15分钟，至汤汁将尽时，将炒锅轻轻转动。
把剩余的香油沿锅边淋入，翻扣于平盘内即TuLaoShi.com成。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
特别提醒：生姜不宜多放多食
木耳红枣瘦肉汤
制作材料：
木耳25克、红枣12粒、瘦肉250克、盐1／2茶匙。制作步骤:
瘦肉切片。
木耳浸软后，剪去蒂部(蒂部有泥沙);红枣去核，并用水洗净。
将全部材料放入煲内煮滚后，再改用文火堡2小时，下盐半茶匙调味，即成。
特点：妇女产后虚劳贫血、血虚，会头晕。煲木耳红枣瘦肉汤，就可以增进食欲，兼且可以补血止血，对产后贫血、痔疮出血最有功效。
红烧肘子
制作材料：
猪肘子1只、竹片数节、香葱、姜片各少许、白糖、酱油各适量。制作步骤:
将肘子刮干净，用刀直线划开(见骨tulaoShi.com头)，下沸水锅内煮约2分钟捞出;香葱打结。
取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平)，用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。
将肘子翻身(皮向上)，肘子熟烂时，取出竹片即可。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://m.tulaoshi.com/yunfushipu/）特别提醒：生姜不宜多放多食
