柠香炸带鱼

鲜玉米煎饼

　　鲜玉米煎饼的家常做法很简单，只要把新鲜玉米打成玉米浆，然后跟面粉、鸡蛋以及调味料，一起混合，再油煎成饼即可。这种做法的鲜玉米煎饼比起之前做的鲜玉米蒸饼，虽然玉米的鲜甜味儿没那么浓郁，但更有口感且营养也丰富很多。

　　鲜玉米煎饼的做法图文教程：

　　1、将玉米去tuLaoShi.com掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆;

　　2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，这里用的是两个很小的笨鸡蛋。如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。

　　3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度。

　　4、放入葱花和盐、花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。

　　5、平底锅放入少许食用油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个。

　　6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了。

　　成品图：

　　鲜玉米煎饼的做法小技巧：

　　1、喜欢吃甜的可以不放葱花、盐、花椒粉，而是放白糖;喜欢吃奶香的，可以放一大勺奶粉或炼乳，或者将水换成牛奶。

　　2、玉米一定要选嫩而出浆的玉米，这样的玉米做出来才会鲜甜。

　　3、喜欢口味多变的话，也是可以根据自己的喜好做成甜的、奶香的、或者是葱香油烟的，用来做早餐特别棒。

　　以上就是怎么巧妙搭配，将嫩玉米做成好吃的鲜玉米煎饼的方法。在这道美味早餐饼的做法中，大家学会的应该不仅仅是一种口味的鲜玉米煎饼吧，看来以后的早餐会更丰富有滋味了。

柠香炸带鱼

　　这道咸香酥脆味道很棒，老远就闻到一股柠檬的清新香气，虽然也是用油炸的，可是感觉不到一点油腻味，相信这都是柠檬的功劳，下面看详细制作方法讲解。

　　柠香炸带鱼的做法教程：

　　1. 带鱼段化冻，剪掉鱼鳍。洗干净

　　2. 洗净的带鱼段，加入葱姜蒜、盐，腌制20分钟以上

　　3. 淀粉、面粉1:1加水和油合成面糊

　　4. 把腌制好的带鱼蘸面糊进油锅炸至金黄色

　　5. 炸好的带鱼趁热淋柠檬汁即可装盘享用了。

　　成品图：

　　柠香炸带鱼的做法小技巧

　　1、面糊，喜欢酥皮厚一点的就调稠一点，喜欢薄薄一层的就调稀点。

　　2、柠檬汁趁热淋，那样带鱼的酥皮就不会回软。

　　这道柠香炸带鱼的做法就讲解完成了，带鱼虽然本身就很好吃，可是加上柠香味道更加美味，特别是柠香的清香让带更显色彩，很美味的一道特色小菜。

香菇鸡茸蔬菜粥

　　有句歌词里写的孩子就是全世界，孩子确实是一家人的希望，给孩子搭配营养是每位家长的责任，今天介绍的这道香菇鸡茸蔬菜粥就是妈妈们的最好选择，它是由香菇、鸡胸肉、胡萝卜芹菜汇制而成，各种营养均衡搭配的美味佳肴。

　　香菇鸡茸蔬菜粥的做法：

　　1. 事先准备：将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。

　　2. 锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。

　　3. 待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

　　4. 最后，放入芹菜末即可。

　　成品图：

　　香菇鸡茸蔬菜粥做法小技巧：

　　1 、如果仅仅是给宝宝喝，就不要再加盐了，在腌制鸡肉末的时候，已经放了盐。小孩子不要食用太多的盐分。但这款粥的咸度，对成人而言，明显不够。宝宝喝剩下tulaoshi后，妈妈们可以再调入少许盐，和爸爸一起努力，把剩余产品打扫干净。

　　2 、不同年龄段的宝宝妈妈，根据自己孩子牙齿和吃饭习惯的不同情况，控制配菜的软硬程度，多煮些时间，粥会更适合他们的口感。

　　实际上，这道营养粥不但可以给宝宝喝，给老人当晚上的主食也很好，就算你是一个满嘴健齿的年轻人，做这款营养丰富的香粥，也是早餐或宵夜的好选择。

　　以上就是这道香菇鸡茸蔬菜粥的具体做法，这道菜不仅可以给待产妈妈喝，而且还能给老人小孩喝，对于任何人群都是很好的营养搭配美食。