细数孕妇饮食的五大禁忌

孕妇饮食禁忌 孕妇能吃烧烤吗

　　孕妇能吃烧烤吗？

　　孕妇吃烤肉的好处：肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸全面、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。肉类中脂肪含量平均在10-30%左右，主要是各种脂肪酸和甘油三脂。铁板烤肉还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。此外，肉类脂肪可提供较多的热量。因此烤肉也具有充分的营养价值，给孕妇身体带来能量。

　　但孕妈身体特殊，对很多饮食方式都需要加以注意，烧烤就是其中一种。

　　①烧烤的东西虽然美味，但是并不健康，卫生情况也有待提高，特别是烧烤肉类时，烧烤过程中会发生“梅拉德反应”，肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。

　　②很多肉类都会带有或多或少的寄生虫，如果烧烤过程中没有将肉类彻底烤熟，孕妇吃了这些烧烤，则很容易导致弓形虫感染，这对母体和胎儿的健康都会造成影响。

　　③随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入和可利用度。

　　总之，烧烤时，最大的食物中毒危险来自于生的和没烤熟的肉，因为其中可能寄生有大肠杆菌、沙门氏菌以及弯曲杆菌。怀孕时，孕妇的身体免疫系统功能不像平常那样好，因此就更容易被所有导致食物中毒的细菌所感染，也更容易患病。不过虽然这些细菌可能使准妈妈感染严重的疾病，但它们却不会经由胎盘直接影响到宝宝。所以，从营养学的角度来看，孕妇要慎吃烧烤。

　　孕妇吃烧烤要注意什么问题？

　　1、烤肉必须注意是否烤熟，否则寄生虫进入体内会产生严重的影响。

　　2、烤肉容易上火，如果孕妇自我感觉是比较容易上火的体质，就尽量不要吃。

　　3、烧烤东西始终对身体有害，所以偶然吃一下就是了，不要经常吃，否则也不利于孕妇和胎儿的健康。

　　4、小心存放生肉，注意不要让生肉上的汁水滴到其他食物上。

　　5、在开始烧烤前再解冻，还要注意一直遮盖好。确保冷冻食物在烧烤前要完全解冻。

　　6、将生肉和熟肉用不同的容器分开盛放，熟食绝对不能放在盛放过生肉的盘子或台面上。

　　7、要等到木炭烧红，表面覆盖上一层炭灰时再开始烧烤食物。炭火的温度要达到70摄氏度，至少要烤上两分钟。

　　8、要确保自始至终都把鸡肉、猪肉、汉堡、香肠和肉串等食物烤到滚烫。不要以为肉的表面烤焦了，里面就一定完全烤熟了。要确保肉没有夹生的红心，并把肉汁都烤干。可以用叉子或串肉扦戳一戳肉上最厚的部分，检查一下是否完全烤透。

　　9、事先把肉及肉类制品用烤箱或微波炉完全烹熟，然后再把它们放在烤架上以增加那种特别的烧烤风味和口感。

　　10、烘烤的时候，时常翻动食物，并在烤架上来回移动一下，以保证烤得均匀。

　　孕妇能吃烧烤吗，孕妇吃烧烤要注意什么问题，以上就是图老师小编为您总结的内容，供参考。

孕妇需要注意的饮食禁忌

　　作为孕妇，怀胎十月是非常关键的时期，在饮食上尤其要注意，如果稍有不慎，就可能会影响到肚里的宝宝。当然，现代社会的人已经不缺乏营养了，想吃什么买什么，但是，也并不是说孕妇就可以猛吃猛喝，毫无禁忌。事实上，孕妇既不能没有营养，又不能没有饮食讲究，下面我们就来看看孕妇的饮食禁忌。

　　相信大家在日常生活中，已经听到一些老年人或专业人士讲过一些有关饮食的原则，比如：不能吃辛辣，以防宝宝出生后容易长痘;不能吃过分冰冷的食物，另外，有些食物容易引起流产，更不能食用。专家们根据饮食物对胎儿的不同影响，归纳起来，主要有以下四个方面的饮食禁忌。

　　1、忌酒类饮料，故以上各类食物不宜多吃，体质瘦弱更不宜多食用。

　　2、禁忌主要为活血类食物，（如桃仁、山楂、河蟹等，《本草纲目》说蟹能：“堕生胎，下死胎”）。

　　3、忌滑利类事物，（如：茄子、苋菜、马齿苋、马蹄、慈姑等《本草纲目》说苋菜能滑胎，《生生编》说茄子“女子多食伤子宫”）。

　　4、忌大辛大热类食物，（花椒、肉桂、胡椒、辣椒、大蒜、羊肉、鳗鱼等《随息居饮食谱》说花椒“多食动火堕胎”《调疾饮食辩》说：“胞宫最不宜热”故羊肉不宜多食用）。

　　孕妇不能吃的食物：

　　1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

　　2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

　　3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

　　4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

　　5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼。

　　孕妇不能吃哪些食物在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。

　　图老师健康网温馨提醒，怀孕期间饮食要均衡，不能只吃鱼虾和水果，应该是一半的主食和一半的肉、蛋、禽、蔬菜类。

孕妇饮食禁忌大盘点

　　一、孕妇不能吃哪些食物？

　　1、螃蟹

　　它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

　　2、甲鱼

　　虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

　　3、薏米

　　是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

　　4、马齿苋

　　它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

　　5、罐头食品

　　罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。

　　6、菠菜

　　人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。

　　7、巧克力

　　过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发胖，而必需的营养却缺乏。

　　8、猪肝

　　在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

　　9、久存的土豆

　　土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。

　　10、热性作料

　　孕妇吃热性作料，如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

　　11、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。

　　12、腌制酸菜

　　含有亚硝胺，可导致胎儿畸变。

　　二、孕妇不能吃那些水果？

　　1、西瓜

　　每天吃水果不宜超过250g，限量吃西瓜，因为西瓜是利尿剂，容易造成孕妇脱水。

　　2、山楂

　　孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。

　　3、葡萄

　　不能多吃，会血糖高。

　　4、桂圆、荔枝

　　性温热易致胎热。

　　5、石榴

　　贫血者要少吃。

　　图老师健康网温馨提醒，怀孕是生命中的特殊时期，为了孩子有一个良好的生长环境，孕妈妈一定要特别注意哪些食物不能乱吃，要学会掌握科学饮食之道。

细数孕妇饮食的五大禁忌

 　　妊娠期间，胎儿的营养都是由母体来提供的。在这个期间，准妈妈如果不慎摄入有害胎儿的食物，就可能造成不可挽回的后果。专家指出，为了优孕，准妈妈在妊娠期间要注意五大孕妇饮食禁忌。

　　孕妇饮食禁忌一：高脂肪、高蛋白、高糖、高钙饮食。

　　妊娠期间，怀女孩的准妈妈过度食用高脂肪的食物，会导致胎儿过度摄入脂肪，大肠内的胆酸浓度就会显著提高，胎儿更容易患先天性癌症。同时，摄入过量的脂肪也会合成过量的催乳激素，增加准妈妈患乳腺癌的风险。

　　孕期为了胎儿的健康成长及产后可以分泌足量的乳汁，提倡孕期补充足够的蛋白质。但如果妊娠期间准妈妈摄入过量的高蛋白物质，食欲就会降低，消化系统的负担也会增大，从而影响到其他营养物质的消化吸收。医学研究还发现，人体过量摄入蛋白质会合成多种对人体有害的物质，这些物质轻则引起孕妇头晕目眩、腹胀，严重可提高孕妇的胆固醇，从而降低肾小球滤过作用，孕妇的尿液减少，毒素不能及时排除体外。

　　妊娠期间，高糖饮食也是孕妇饮食禁忌，因为高糖饮食会使得胎儿过重，分娩的难度更大，严重的甚至会导致胎儿畸形、孕妇妊娠毒血症等症状。医学研究表明，准妈妈在孕期肾脏会降低排糖功能，此时的饮食宜低糖为主；专家还指出，孕期摄入过量的糖分还会降低孕妇的免疫力。

　　都说十个孕妇九个缺钙，于是很多准妈妈怀孕后就开始疯狂饮用牛奶，吃大量的钙片和维生素D。对于严重缺钙的孕妇来说，这样的做法可以起到补钙的效果，但是对于并不缺钙的准妈妈来说，过量摄入钙质就是一大孕妇饮食禁忌，这样的做法会加大胎儿患先天高血钙症的可能，而且还可能导致孩子以后颚骨变宽。

　　孕妇饮食禁忌二：食用太咸的食物和过酸的食物。

　　很多北方的孕妇怀孕后都会变得特别喜欢吃咸食，营养专家指出，孕期吃太咸会增加患孕期高血压的可能，孕妇每天只能摄入6g的食盐。

　　大多数的孕妇在孕早期都会喜欢吃酸性食物，近日德国的医学家指出，孕早期腹中胎儿的酸度较低，如果母体过量使用酸味食物，酸性物质就会通过胎盘进入到胎儿组织，直接影响到胎儿的正常生长发育，增加胎儿先天畸形的概率。专家提醒，准妈妈在怀孕两周内，禁止摄入酸味食物和酸性饮料。

　　孕妇饮食禁忌三：吃过度的温补食物

　　中医专家指出，妊娠期间的准妈妈血液循环会更活跃，这时候心脏负担会更重，子宫附近的血管经常会处于充血状态，加上孕期准妈妈体内的激素水平会更高，胃酸的分泌量却减少了，常表现出孕吐、水肿、便秘等症状，这时候如果再过量进补，那么就会加重病情，严重可引发准妈妈患孕期高血压或者胎儿流产、早产等。

　　孕妇饮食禁忌四：追求S型身材 ，孕期素食

　　很多爱美的女性都坚持素食，即使怀孕了也不例外，这样的做法会影响到胎儿的健康成长。医学研究表明，孕期长期素食，胎儿就不能通过母体摄入足量的蛋白质，大脑发育会受到不同程度的影响，严重可导致胎儿脑瘫、智障；孕期长期素食也会导致孕妇脂肪摄入太低，分娩的时候胎儿常表现为体重偏低，新生儿的抵抗力也会比较低，容易夭折。孕期素食还容易引发孕期高血压、孕期贫血等症状。

　　孕妇饮食禁忌五：经常喝浓茶

　　有些女性有喝浓茶的习惯，而茶叶中百分之五是咖啡因，经常饮用浓茶的孕妇，胎儿会受到咖啡因的作用而增加胎动，增加了先兆流产的可能，而且也会导致新生儿的体重偏低。此外，茶叶中的鞣酸还会和孕妇摄入的铁质合成复合物，引发孕妇缺铁性贫血，严重还会导致新生儿也患有先天的缺铁性贫血。专家提醒，有喝茶习惯的女性既然怀孕了就要戒掉喝浓茶的习惯，多喝白开水。（（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

盘点春季孕妇饮TuLaoShi.com食禁忌

　　孕妈妈春季的关键食品及饮食注意事项：

　　1、叶酸。叶酸是妊娠早期蛋白质合成的基础，由于体内不能储存叶酸，因此孕妇必须通过每日进食补充叶酸;

　　2、蛋白质。孕妇可多食用富含蛋白质的食品，比如：肉类、鱼类、家禽、豆制品和鸡蛋等;

　　3、钙质。在每100克的牛奶里含有100毫克非常容易吸收利用的钙，每天1杯牛奶可为孕妇补充钙。此外，含钙量较高的还有海带、紫菜和虾皮等;

　　4、水果和维生素。每天食用适量水果，在春季可额外多吃些芝麻、核桃仁、黑糯米、红枣和赤豆等。此外，动物肝脏也可有效补充铁和维生素A，粗粮、粮谷类和麸皮面包等还可补充维生素B1。

　　5、多吃新鲜蔬菜。最适合在春天食用的是韭菜。因为韭菜性温，而春天气候忽冷忽热，韭菜适合保养人的阳气。韭菜汁和生姜汁加糖调服，可治疗孕妇恶心、呕吐等孕吐反应。

　　6、应注意补充水分。孕妇早上起来可喝杯白开水，帮助清理肠道，多喝水还可促进体内的新陈代谢。

　　7、食用养阴润燥的食物。如：香蕉、雪梨、百合、蜂蜜、冰糖等，这些食物可缓解“上火”现象。

　　8、不吃辛辣食品。辛辣食品除了会刺激胃以上，还容易引起上火。

　　9、不吃霉变食品。春天气候多变，食物很容易发生霉变，孕妇要远离霉变食品，防止发生食物中毒或发生腹痛腹泻等症状而引起胎动不安。